对于中美中美高中化学教材“有机化学”对比工作

论文导读：
摘 要：通过比较人教版普通高中课程标准实验教科书与美国高中主流教材《化学：概念与应用》两个版本中“有机化学”专题的内容体系、栏目设置、配图及习题的比较，为我国高中新教材修改提供参考。
关键词：中美高中化学教材 有机化学 比较
1672-3791（2013）06（b）-0201-03
高中教育是基础教育的最高阶段，高中教育应为学生的终身教育奠定基础。教材应是课程的核心，是指引教学方向和启发讨论的工具，它的设计思路、编写内容源于：论文标准格式范文www.7ctime.com
、呈现方式、习题设计都应充分体现时代的要求，尊重学生的个性差异和个性发展并促进学生全面发展，紧密联系社会发展、科技进步及学生生活。因此，优秀教材的标准是具有较好的纲要和结论、复习内容及图表，且富有吸收力，易读并对程度不同、需求各异的学生有所顾及，能适应学生的接受能力，联系实际，能启发学生思维，并适合课堂教学的需要。当前有机化学相关内容在高中阶段占有较重要的位置，内容和授课时数有增加的趋势。如何安排课程体系，深入浅出地引导知识，是使学生掌握基本要点和激发学习兴趣的关键。因此，教材的知识结构体系，内容的安排，知识点的分布，习题的难易程度显得尤为重要。本文对中美教材高中有机化学部分对内容体系，栏目设置，图标的设计，习题的形式等方面做了分析比较。中国教材选择普通高中课程标准实验教科书人教版化学必修②（2007版，简称“人教版”），美国教材选择主流理科教材（科学发现者）《化学：概念与应用》（简称“美版”）。目的是借鉴国外教材编写的成功经验，为我国高中新教材修改提供参考。
1 人教版和美版的比较

1.1 内容体系的比较

中美高中有机化学部分内容体系见表1。
人教版化学教材编写的基本理念就是继承、发展、创新，保持老教材的特点，避免和克服老教材的缺点和不足，参考国外教材的优点，但不照搬，体现鲜明的创新意识和创新观念，在教科书的编排中同时考虑到社会需求、课程标准、教学规律、学科特点、学生特点等众多因素。由几种典型的有机化合物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型的物质，对有机化合物进行学习，让学生了解有机物对人类发展的重要作用，体会有机化学的重要性。美版教材在内容设计上以“学科中心”为模式，注重概念、原理等基础知识、在此基础上，力求通过系统的教学内容，使学生掌握科学、完整的有机化学知识的同时，培养学生学习化学的兴趣，增强学生科学研究的能力。教材内容的组织重点是以“知识”为中心，重视知识的逻辑结构，力求使学生构建化学理论的基本结构，形成科学的思想方法。在第十八章“有机化学”中，不但把最基础的有机化学知识介绍了一下，如烷烃、烯烃、炔烃的命名、结构、性质、同分异构体的书写等基础的有机化学知识，同时也注重知识的发展性、时代性，如将模压塑料、循环塑料等有机化学较新的研究成果融入体系。

1.2 栏目设置的比较

人教版教材有机化学部分栏目设置与数量见表2。
人教版教材设置的栏目，科学探究、实验、实践活动注重引导学生观察、独立思考与科学探究能力。资料卡片与人的生活贴近，可拓展学生的视野，引起学生的学习兴趣。实验，探究可以提高学生独立思考的能力，提高动手能力、团结协作的能力、语言表达能力、体会各种社会关系等等。在科学视野、科学史话、资料卡片的内容起到了辅助的作用，拓展了学生的视野，即与社会、技术紧密联系，增长了学生的见识，也没有给学生带来负担。重视对学生已有知识经验的应用，在学与问中，利用学生已有的知识经验去思考、解决问题。例如，在2.2苯这一节内容中，“学与问”1比较苯与烷烃、烯烃的结构式，分析苯分子中碳原子的成键特点，你认为苯可能有哪些化学性质？即复习了上节内容，也锻炼了学生独立思考的能力，运用所学知识解决问题的能力。
美版教材栏目有有机化学部分栏目与数量见表3。
“跨学科链接”体现各学科之间的联系与化学的魅力，使学生清楚的意识到化学实际上是一门涉及面广的学科，在这个精心设计的栏目中，将使学生发现化学与文学、艺术、历史以及物理学、生物学等学科密切相关的。这样安排不仅加强了化学学科的教育，也拓展了学生的眼界，使化学学习不仅仅局限于小小的一方天地。美版教材的《本节预览》栏目为学生提供了学习目标，本节预览包括学习目标、知识回顾、关键术语。学生在未学习具体的内容之前，就了解所要学习的知识内容，带着一定的目标去学习，有目的性。知识回顾可以帮助学生复习所学知识，检查对所学知识的掌握程度。《家庭实验》栏目拓展了学生学习的空间，在有机化学部分，让学生利用家里所有资源体会有机化学的内容，加深对知识的理解，学生除了可以在课堂上做实验，在家里也可以做实验，同时也锻炼了动手能力。

1.3 配图与表格的比较

教科书配图是教科书的重要组成部分，配图弥补了文字表达的不足。力求通过图片的运用增强学生的感官认识，用最直观的方法加深学生对知识的掌握程度。化学学科本身涉及很多看不见摸不着的微观世界的物质，比较抽象的原理及规律，就更需要利用配图来表示与呈现。通过配图，学生可以更好的理解化学的核心概念和基本原理，理解化学变化的基本规律。教材中的图片内容分为以下几种类型：联系生产生活相关图、肖像图、微观、原理模拟图、模型示意图、实验图（包括装置示意图、仪器实物图、操作示意图）、规律图、数据表格等图表。教材中的每一幅插图都承载着相应的教学功能。
人教版教材有机化学部分配图统计如下：示意图1幅，微观模型图8幅，实验图7幅，表格3幅，肖像图1幅，联系生产生活相关图4幅。
美版教材有机化学部分配图统计如下：联系生产生活相关图39幅，微观模型图5幅，肖像图1幅，示意图1幅，实验图1幅，表格1幅，圆饼图1幅。
通过统计可知，两版教材都重视通过微观模型图来理解抽象、看不见、摸不着的微观知识。人教版教材注重微观模型图与实验图使用，微观模型图可以帮助学生理解知识点，感受微观事物。实验图可用作实验前讲解实验仪器，实验时的注重事项，还可规范学生实验，锻炼学生的观察能力，分析问题能力，实验设计能力等。由配图可知，人教版教材更注重对学生实验技能与知识理解部分。美版教材配图注重微观模型图与联系生产生活相关图。美版教材通过大量与生产生活相联系图，体现化学是一门与人的生产生活紧密联系的学科，可激发学生的学习化学的性趣，更加热爱化学，同时又显得化学不是那样枯燥，增加视觉效果，增加感观。

1.4 习题形式的比较

化学习题是化学教科书的重要组成部分，与正文内容紧密相连、相互依存，是正文内容的延伸与运用。习题能够让学生在复习巩固基础知识的同时加深对知识的理解，使学生懂得如何将所学的基础知识进行迁移、运用，既能训练学生的解题技能，又能培养学生的思维能力、阅读能力论文导读：范大学学报：教育科学版，2011.殷蔚宇.大陆苏教版高中化学与台湾地区全华版高中.苏州：苏州大学，2010.上一页12
、文字表达能力以及分析问题和解决问题的能力，习题还能检验学生对教材内容的掌握程度。
人教版教材有机部分习题，除了常见的选择题、填空题、计算题、问答题以外，还增加了实验设计、调查、实践性习题、写调查报告等。在巩固所学知识的同时，教育学生关心社会、重视联系生产生活，用所学化学知识去解决实际问题、重视学科知识的运用、融合。
美版教材习题部分包括：知识概要、理解概念、应用概念、理性思维、复习巩固、科技写作、解决问题、考试小贴士。题型有选择题、问答题、实验题。美版教材中将习题进行分类，学生在做习题时可以很好地把握知识点。美版习题更贴近生活，例如生活中的化学习题，比较碱性烫发剂和酸性烫发剂的异同，学生可通过习题获得与生活息息相关的知识。美版教材习题的创新之处在于考试小贴士，更为人性化，向学生介绍了一些在考试过程中可能会遇到的一些小问题，或者解决问题的小技巧，了解了这些小技巧或是小窍门之后，学生在考试过程中就不会那么恐慌，做到游刃有余。
2 结论
人教版教材虽以“学生为本”的思路编写，但并没有真正的做到，由于地区的差异，有很多实验是做不了的，学生的实验技能并不能得到提高。从我国的教材来看，还是比较重视知识的传授，注重学习基础知识，大部分高中学生学习也只是为了高考，而不是真正的热爱化学。要想真正的改变这种应试教育，需从教材和广大教师在教学工作中不断改进，从而让学生真正热爱化学，并将所学知识应用于社会生活中。通过比较人教版教材与美版教材，有几点值得编者借鉴。（1）美版教材采用了大量的精彩的图片。这些图片大多是与生产生活相联系的，学生可以体会到化学与人的生活是密切相关的，学习之后学生也可以从化学的角度看世界，在生活中运用化学。在人教版教材有机化学部分中此类图片较少，学生看到教材的感觉是文字较多，学习完教材之后，并不会想到生活有哪些事物与有机化学相联系，而美版教材大量的图片则与生活相联系，可大大增加学生学习化学的性趣。（2）美版教材实验中有提醒学生注意实验安全。在实验中有安全提示这一项，在学生做实验前，提醒学生化学实验有时也有危险，应遵守实验规则、不可大意，同时也说化学是一门严谨的学科。在人教版教材中没有提及实验安全，这需要编者在教材编写中融入。（3）了解学生心理，编者与教师可以适当的渗透一些考试的小技巧，让学生知道怎样应对在考试的时候遇到的各种情况，怎样节省时间，调整心态。如美版教材中的考试小贴式，“佩戴好手表”这里建议学生在考试时如何分配时间，怎样利用自己的手表。（4）美版教材与择业相联系。美版教材在职业链接、化学工作者中可以获得学习之外的知识。在职业链接中，学生可以知识学习化学之后，可以从事哪些工作，也可以为自己以后的发展做打算，根据自己的性趣选择以后的发展方向，而在人教版教材中却没有提及。
参考文献
普通高中课程标准实验教科书—— 化学（必修2）[M].人民教育出版社，2007.
（美）菲利普（Phillips Js），著.化学：概念与应用[M].王祖浩，等，译.浙江教育出版社，2008.
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