探究探究回顾“科学题”培养学生能力

论文导读：
科学探究是学习化学的一个重要途径，一般步骤是：提出问题→猜想假设→实验设计→分析数据→得出结论→评价交流。试题以实验为载体，不是对课程中单一的知识点进行考查，而是对同学们的实验操作技能、探究实践能力、设计能力、观察分析问题的思维途径、知识的理解、认识水平，以及表达交流技能等科学素质进行全方位的评估考查，而且注重考查同学们多角度、多层次思考问题的能力，更注重考查同学们的学习潜能。
这种题型旨在考查学生科学探究的方法和过程，以科学探究的步骤贯穿习题的始终。从观察和提出问题入手，进行猜想与假设，利用所学化学知识和查阅的资料信息设计方案和预计实验现象，进行实验，记录事实，分析解释事实得出结论，进而进行表达交流、反思评价，最后将所得结论进行拓展迁移加以应用。

一、回顾中考题

科学探究的目的是让学生学会科学探究的方法，并在探究的过程中学会运用所学知识分析解决实际问题的能力，同时让学生学会创新，养成“勇于实践，敢于质疑”的科学品质。而近几年中考探究性试题中设置的对探究性实验方案的评价内容，应该说是上述精神的最好体现。
例：（2012年浙江台州，32题）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：
第1步：取2支洁净的试管，按下表从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察比记录现象。
（1）源于：标准论文格式www.7ctime.com
小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答：。
（2）如果硫酸根离子（SO）能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是。
（2）（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果，请分析小妍这种做法的优点：。
【解析】（1）设计对比试验时不能存在其他干扰离子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子，同时也带入了氢离子，所以在不知道氢离子对唾液淀粉镁催化效率有无影响的前提下，不可以加入稀硫酸，结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催化作用无影响，所以此处应该为1mL1%硫酸钠溶液加入到2号试管；
（2）淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去，因为硫酸根离子（SO）能提高唾液淀粉酶的催化效率，所以2号试管中的淀粉首先被消化分解，蓝色首先褪去；
（3）从操作的过程分析该实验要比水浴加热简便易行得多，不需加热则节约能源，操作简单只需利用手心温度接近37℃即可完成；
【答案】（1）第1步中，2号试管内所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸钠溶液；（2）2号试管中的液体先褪色 ；（3）操作简单需加热，节约燃料；利用人的体表（或手心）温度接近37℃等（写出一点即可）。
对一个实验方案的评价，要注意从如下几个方面入手：①原理是否正确，即能否达到实验的目的；②所用原料是否常见易得、廉价；③是否节约药品，即原料的利用率是否高；④操作是否简单，即操作过程是否简捷优化；⑤是否对环境产生污染；⑥是否节约能源，即是否用加热、通电等；⑦产品的纯度及转化率高不高，即是否是绿色生产；⑧安全性是否好等等。能达到上述八点要求的实验方案应该说不失为最优实验方案。至于提出合理化建议，也就是基于上述几个方面、结合题意来提出符合要求的建议。

二、提高探究能力

中考化学“实验探究题”的出现即是新课程改革的需要，也是化学学科发展的需要，更是培养创新型人才的需要。已经引起我们对它的充分重视。为了搞好这部分的教学，我的做法如下。

1.实验素材本土化——组织学生发现、搜集和利用身边的实验资源。

身边的天然物质，千姿百态，丰富多彩。化学教师要利用好这一资源，将相关的天然物质的变化和书本的知识结合起来。有不少的化学变化在实验室很难做，但可以利用身边随处可见，随处可取的物质，化学教师根据教学的要求有目的地引导学生去发现这些现象。比如，生石灰拌水后粉墙，墙面"结壳"后怎么会"出汗"；白醋去除水垢等；以此让学生感受到生活丰富多彩，在不经意之中，人们经常遇见一些化学与生活的完美结合，从而培养经常关注身边、关注化学与生活的联系的习惯，注意到其中的微妙与有趣，潜移默化地缩短其与化学学科的心理距离。

2.利用直观的演示实验提高学生的探究能力。

在教材中，有些演示实验比较枯燥，并且现象也不是很明显。针对这样的实验，教师应该充分考虑，尽量把实验安排得巧妙一些，或对某些实验适当改进，使平淡的实验变得妙趣横生，引人入胜，让学生观察之后，进行回味和思索。要达到其目的，教师就必须对学生提出明确要求，细心搞好预习。因为每个演示实验设计都有各自的探究目的。有的是对物质的性质进行探究；有的是为了引出一个重要的概念或原理进行探究；有的是对物质的实验室制法进行探究，等等。
教学中我十分注重对学生进行预习指导，要求学生熟悉本次实验的用品、仪器和装置，指导学生思考该实验探究的目的，如何提出问题进行假设。除此之外，对一些重点实验，我注重指导学生对实验的全过程有明确的了解。比如，对原有实验装置是否有改进的方案？如何控制实验过程中各反应阶段的温度？实验操作为何要按如此顺序进行？等等。例如在做可燃性气体燃烧的实验前提出：燃烧前为什么要先检验气体的纯度，否则将可能出现什么样的现象和结果？又如，在做用过氧化氢和二氧化锰混合制取氧气的实验前提出：过氧化氢和二氧化锰各自起什么作用？用这种方法制取氧气和用高锰酸钾制取氧气各自有什么优缺点？这些要求的提出和细心的预习有助于培养学生的实验设计能力，有利于提高学生实验的探究能力。

3.进行小组实验，提高探究能力。

考虑到初中学生实验能力论文导读：
的局限性，教学中我要求学生分组合作，写好实验预习草案。在草案中明确写出：①实验主题；②活动目标；③提出问题与猜想；④应用技能；⑤设计实验方案；⑥要用到的实验仪器和药品；⑦实验的操作过程。要求各小组写好预习草案，有利于学生全面了解实验的全过程，有利于在分组实验时各司其职，并有序操作，乃至获得成功；同时既培养学生的自学能力，又培养学生合作探究的能力。为了使预习落到实处，在每次实验前我都认真地检查同学们写的预习草案。
实验之前，我都会予以细致指导，对一般简单易行的实验，只做简单的讲解；对那些要求高的实验，我一边进行规范的操作演示，一边耐心地讲解，并指出应特别注意的操作步骤。然后指导学生实施分组实验。在整个过程中，我注意观察各小组的实验操作情景，及时地指出错误并加以更正，要求学生做好实验现象和结果的记录。实验完毕，我立即检查实验结果，并检查各小组报告中表述实验过程和结果是否准确。
为了有利于学生更好地理解整个实验的实质，有利于养成科学进行实验的习惯，有利于培养学生良好的科学品质，我重视指导学生依据实验过程、实验现象、实验得到的结果，以及预习草案，撰写实验报告，与学生一道进行实验总结。实验课后，我根据学生分组实验情况和实验报告的反馈，认真做好实验总结，指出学生实验过程中出现的问题，分析产生一些异常现象或结果的原因，作出中肯的评价。