探究含片山药中增加血小板数量成分提取及口含片研制学术

论文导读：的作用，它具有粘附、聚集分泌、收缩血块等多种功能，对于血小板偏低的患者来说，山药是一剂没有任何毒副作用的良药。本论文采取水溶液浸提法和有机溶剂萃取法对山药中的主要活性成分进行提取，并通过单因素实验和正交试验对主要活性成分的提取条件进行优化，然后，采取紫外分光光度计、可见分光光度计等对所提取的成分进行含量测
摘要：山药（英文名：Chinese yam）是我国传统的保健食品之一，属多年生缠绕草本植物。山药块茎营养丰富，除含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分之外，还有多糖及糖蛋白、尿囊素、皂甙、多酚类物质等许多种活性成分。山药的药用价值非常丰富，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗突变、肾缺血再灌注损伤的保护作用和肝损伤的保护作用。山药除以上药用价值外，经临床上初步发现，山药还具有增加血小板数量的功效。血小板在止血和凝血历程中起着非常重要的作用，它具有粘附、聚集分泌、收缩血块等多种功能，对于血小板偏低的患者来说，山药是一剂没有任何毒副作用的良药。本论文采取水溶液浸提法和有机溶剂萃取法对山药中的主要活性成分进行提取，并通过单因素实验和正交试验对主要活性成分的提取条件进行优化，然后，采取紫外分光光度计、可见分光光度计等对所提取的成分进行含量测定。最后进行兔子动物实验，每隔一周抽血检测一次，在显微镜观察计数血小板数，观察血小板数量的变化情况，以而确定山药中能够增加兔子血小板数量的活性成分，为以后山药作为保健食品的的探讨和运用提供了合理、科学的依据。本论文完成的探讨内容主要有以下几方面：(1)通过单因素实验和正交试验得出山药多糖最佳提取工艺条件为：提取温度80℃、提取时间2h、料液比1：40、乙醇浓度90%。在此条件多糖提取率为2.12%。(2)通过单因素实验，得出山药尿囊素的最佳提取工艺条件为：提取温度70℃、提取时间45min、料液比1：15、乙醇浓度40%。在此条件下尿囊素提取率为0.26%。(3)通过单因素实验得出山药总皂甙的最佳提取工艺条件为：料液比1：15、提取温度70℃、提取时间4h、乙醇浓度80%。在此条件下尿囊素提取率为0.14%。(4)通过单因素实验得出山药脂肪酸的最佳提取工艺条件为：料液比1：20加入石油醚、提取温度80℃、提取时间10h，在此条件下尿囊素提取率为0.085%。(5)通过单因素实验得出山药总多酚的最佳提取工艺条件为：提取温度60℃、提取时间2h、料液比1：20、丙酮浓度60%。在此条件下总多酚提取率为0.091%。(6)通过兔子动物实验得出：山药中能够增加兔子血小板数量的活性成分为多糖，而且多糖给药剂量越高，血小板数量增加的越多、越快、效果亦越显著。(7)通过山药口含片的研制实验得出：选择葡萄糖作辅料，硬脂酸镁作润滑论文导读：减少症的策略18-201.6口含片的研制情况201.7探讨的目的和作用20-212山药多糖的提取21-282.1材料与策略21-242.1.1试验主要材料与仪器212.1.2试验策略21-242.2结果与讨论24-272.2.1单因素试验24-262.2.2正交试验26-272.3试验小结27-283山药其他活性成分的提取28-36

3.1材料、仪器与设备281.1试验原料281.2试

剂，由于山药多糖颜色呈黄褐色，所以制得的多糖口含片色泽是浅黄褐色，硬度和质量也符合标准。关键词：山药论文活性成分论文提取分离论文血小板论文口含片论文
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ABSTRACT7-12

1.前言12-21

1.1 山药概况12

1.1 山药介绍12

1.2 山药的资源分布12

1.2 山药的化学成分浅析12-16

1.2.1 多糖类（糖蛋白）12-13

1.2.2 脂肪酸13-14

1.2.3 蛋白质与氨基酸14

1.2.4 淀粉14-15

1.2.5 皂甙15

1.2.6 尿囊素15

1.2.7 多酚氧化酶15-16

1.2.8 微量元素16

1.3 山药的药理作用16-17

1.3.1 降血糖作用16

1.3.2 降血脂作用16

1.3.3 抗氧化作用16

1.3.4 抗衰老作用16-17

1.3.5 免疫调节作用17

1.3.6 抗肿瘤，抗突变作用17

1.3.7 肾缺血再灌注损伤的保护作用17

1.3.8 肝损伤的保护作用17

1.4 山药的食用价值17-18

1.4.1 直接食用17-18

1.4.2 副食品食用18

1.5 血小板的探讨近况18-20

1.5.1 血小板介绍18

1.5.2 血小板功能介绍18

1.5.3 血小板减少症18

1.5.4 治疗血小板减少症的策略18-20

1.6 口含片的研制情况20

1.7 探讨的目的和作用20-21

2 山药多糖的提取21-28

2.1 材料与策略21-24

2.

1.1 试验主要材料与仪器21

2.

1.2 试验策略21-24

2.2 结果与讨论24-27

2.1 单因素试验24-26

2.2 正交试验26-27

2.3 试验小结27-28

3 山药其他活性成分的提取28-36

3.1 材料、仪器与设备28

3.

1.1 试验原料28

3.

1.2 试验材料与试剂28

3.

1.3 试验仪器与设备28

3.2 实验策略28-31
3.

2.1 山药尿囊素的提取策略28-29

3.

2.2 山药总皂甙的提取策略29

3.

2.3 山药脂肪酸的提取策略29-30

3.

2.4 山药总多酚的提取策略30

3.

2.5 山药淀粉的提取策略30-31

3.3 结果与浅析31-35
3.3.1 料液比对各成分的论文导读：策略55-565.2口含片制备工艺与浅析56-585.2.1配方选择与质量检测56-575.2.2结果与浅析57-585.3本章小结58-596结论59-617革新点61-62致谢62-63参考文献63-68攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录68-69上一页123
影响31

3.2 提取温度比对各成分的影响31-32

3.3 提取时间对各成分的影响32-33

3.4 提取溶剂对各成分的影响33-35

3.4 结论35-36

4 山药各成分对兔子血小板数量的影响36-55

4.1 材料与策略36-39

4.

1.1 试验主要材料与仪器36-37

4.

1.2 试验策略37-39

4.2 实验数据浅析与讨论39-54
4.

2.1 山药水提物对血小板的影响探讨39-43

4.

2.2 山药多糖对血小板的影响探讨43-46

4.

2.3 山药尿囊素对血小板的影响探讨46-48

4.

2.4 山药皂甙对血小板的影响探讨48-49

4.

2.5 山药脂肪酸对血小板的影响探讨49-51

4.

2.6 山药总多酚对血小板的影响探讨51-52

4.

2.7 山药淀粉对血小板的影响探讨52-54

4.3 结论54-55
5 口含片的研制55-59

5.1 材料与策略55-56

5.

1.1 试验主要材料与仪器55

5.

1.2 实验策略55-56

5.2 口含片制备工艺与浅析56-58
5.

2.1 配方选择与质量检测56-57

5.

2.2 结果与浅析57-58

5.3 本章小结58-59
6 结论59-61
7 革新点61-62
致谢62-63
参考文献63-68
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