简谈分子量胶原蛋白降解分离产物制备及其理化性质设计

论文导读：降解论文超滤论文相对分子量论文吸收和释放性能论文本论文由www.7ctime.com,需要论文可以联系人员哦。摘要5-6Abstract6-9第一部分绪论9-10第二部分文献综述10-292.1胶原蛋白概述10-132.2胶原蛋白分子结构13-162.3胶原蛋白和明胶的制备16-182.3.1
摘要：本探讨所采取的胶原蛋白是利用胃蛋白酶以猪皮中提取的,利用溶组织梭状芽孢杆菌胶原酶(CHC)在24℃条件下对提取的胶原蛋白进行降解,并通过不同分子量的超滤膜,对胶原蛋白降解产物进行分离,即得到不同分子量的胶原蛋白降解产物。由凝胶渗透色谱(GPC)浅析可得,不同分子量的超滤膜成功的对胶原蛋白降解产物进行了分离。傅立叶红外光谱浅析仪(FT-IR)浅析表明,胶原蛋白降解产物和超滤后胶原蛋白降解产物均仍保留了一定程度的三螺旋结构,且随着分子量的降低,三股螺旋的程度也在降低。而示差量热扫描仪(DSC)和变性温度浅析发现,随着分子量的降低,胶原蛋白降解产物和超滤后胶原蛋白降解产物的变性温度(Td)和热裂解温度(Ttd)均逐渐降低。此结果表明,随着产物分子量降低,其热稳定性与活性也会随之降低。相对于较高分子量的胶原蛋白,较低分子量的胶原蛋白降解产物和超滤后胶原蛋白降解产物能够更容易的进入到PP/nylon植绒样品中的PP纤维中,故胶原蛋白降解产物和超滤后胶原蛋白降解产物的吸收,释放量和释放率均较之胶原蛋白样品有显著的提升。为了解以上各种现象产生的理由,本探讨对胶原蛋白,胶原蛋白降解产物和超滤后胶原蛋白降解产物的各项物化性质,吸收及释放性能等进行了探讨。关键词：胶原蛋白论文降解论文超滤论文相对分子量论文吸收和释放性能论文
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Abstract6-9
第一部分 绪论9-10
第二部分 文献综述10-29

2.1 胶原蛋白概述10-13

2.2 胶原蛋白分子结构13-16

2.3 胶原蛋白和明胶的制备16-18

2.3.1 胶原蛋白的提取策略16

2.3.2 胶原蛋白的提取来源16-17

2.3.3 明胶的提取17-18

2.4 胶原蛋白的运用18-20

2.4.1 胶原蛋白在生物医学上的运用18-20

2.4.2 胶原蛋白在食品方面的运用20

2.4.3 胶原蛋白在化妆品方面的运用20

2.5 胶原蛋白及明胶的降解20-26

2.5.1 酸水解21

2.5.2 碱水解21-22

2.5.3 酶降解22-23

2.5.4 热解23-26

2.6 超滤膜及其运用26-28

2.6.1 超滤膜在食品工业的运用26

2.6.2 超滤膜在水处理领域的运用26-27

2.6.3 超滤膜在中药制剂的运用27-28

2.7 选题的目的和作用28-29

第三部分 实验部分29-40

3.1 胶原蛋白的提取29-30

3.

1.1 预处理29

3.

1.2 酶提取29

3.

1.3 盐析,透析纯化与干燥29-30

3.2 所提取胶原蛋白性能表征30-33
3.

2.1 SDS—PAGE电泳及分子量测定30-33

3.

2.2 紫外光谱浅析33

3.3 胶原蛋白的降解及降解产物纯化33

3.4 胶原蛋白降解分离产物的制备33-35

3.5 胶原蛋白降解分离产物性能测试35-36

3.5.1 凝胶渗透色谱35

3.5.2 傅立叶红外浅析35

3.5.3 变性温度测试35

3.5.4 热力学浅析35-36

3.6 人造皮肤对胶原蛋白及胶原蛋白降解分离产物的吸收率比较36-40

3.6.1 植绒样品制备36-38

3.6.2 胶原蛋白及胶原蛋白降解分离产物吸收释放性质浅析38-40

第四部分 结果与讨论40-61

4.1 胶原蛋白性能浅析40-44

4.

1.1 胶原蛋白电泳浅析40-41

4.

1.2 胶原蛋白分子量估测41-43

4.

1.3 胶原蛋白紫外光谱浅析结果43-44

4.2 胶原蛋白降解分离产物浅析44-59
4.

2.1 凝胶渗透色谱浅析44-46

4.

2.2 傅立叶红外光谱浅析46-55

4.

2.3 示差扫描热学性质浅析55-57

4.

2.4 变性温度浅析57-59

4.3 胶原蛋白及胶原蛋白降解分离产物吸收释放性质浅析59-61
第五部分 结论61-62
参考文献62-69
致谢69