试述甘露醇柿霜成分检测及甘露醇化工艺初步设计

论文导读：内以柿霜样品中纯化提取甘露醇的较佳工艺是：准确称取1.0g柿霜样品加入120mL无水乙醇,在80℃的水浴条件下回流提取3h。4.气相色谱法浅析具有高分离效能、高检测效能、高灵敏度和浅析结果准确等优点,试验采取中等极性的Rtx-1701毛细管色谱柱,能够准确对柿霜样品单糖组分含量和甘露醇含量进行检测,由此,气相色谱法是一种很适宜的
摘要：柿霜有很好的保健作用,但由于对其认识不深,在生产和生活中未能将这种资源加以利用。由此,为了更好的了解和利用柿霜,本试验探讨收集到全国范围内8个重要柿饼产区(山东省曹州、湖北省团风、河南省荥阳、陕西省富平、河北省沧州、山西省方荣、辽宁省阜新和福建省安溪)为产地的柿霜样品,测定了柿霜样品中的总糖含量；通过气相色谱法等策略检测了柿霜中各单糖组分(葡萄糖、木糖、果糖、鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等)的比例；检测出柿霜中脂肪、蛋白质及有机酸的含量；检测了柿霜的抗氧化能力；通过气相色谱法检测出了柿霜中甘露醇的含量并通过这种策略筛选出较好的纯化提取甘露醇的工艺。本次探讨结果为：1.柿霜样品的含糖总量很高,几乎都达到80%以上,由此糖类物质是柿霜的主要成分,葡萄糖含量均在柿霜的20%-24%这个范围内。同时,每个不同产地的柿霜中均含有果糖以及核糖,果糖含量都在9%左右,而核糖含量在13%左右。8种柿霜中有6种(除山东省曹州和湖北省团风外)都含有半乳糖且含量较高,在15%-20%的范围内。另外有5种柿霜(陕西省富平、河北省沧州、山西省方荣、辽宁省阜新和福建省安溪)含有甘露糖,均是在13%-14%之间。最后,阿拉伯糖、木糖、岩藻糖和鼠李糖的含量在各样品中差别很大且含量很低。2.柿霜中都含有脂肪、蛋白质和有机酸,含量都比较低且比较平均。三种物质分别的含量为1%-2%左右、1%-5%左右和0.3%-0.4%左右。其中有机酸的含量也为柿饼在酸性条件下出霜提供了论述依据。另外柿霜没有抗氧化性,为柿霜的形成包含着糖分的转化提供了相关论述依据。3.柿霜样品中的甘露醇含量都在7%-10%左右,8种柿霜样品中的大部分含量也比较平均。在试验范围内以柿霜样品中纯化提取甘露醇的较佳工艺是：准确称取1.0g柿霜样品加入120mL无水乙醇,在80℃的水浴条件下回流提取3h。4.气相色谱法浅析具有高分离效能、高检测效能、高灵敏度和浅析结果准确等优点,试验采取中等极性的Rtx-1701毛细管色谱柱,能够准确对柿霜样品单糖组分含量和甘露醇含量进行检测,由此,气相色谱法是一种很适宜的含量检测策略。关键词：柿霜论文气相色谱法论文成分组成论文甘露醇论文
本论文由www.7ctime.com,需要论文可以联系人员哦。论文导读：-141.3.3气相色谱法的优缺点141.4甘露醇的性质与运用14-171.4.1甘露醇在医药上的运用15-161.4.2甘露醇在食品工业上的运用16-172探讨目的与作用173探讨主要内容和技术路线17-19第二章柿霜的糖组分探讨19-411材料与策略19-231.1材料19-201.1.1试验材料191.1.2主要仪器设备191.1.3主要试剂19-201.2策略20-231.2.1
摘要4-5
ABSTRACT5-7
目录7-10
第一章 绪论10-19
1 国内外探讨进展11-17

1.1 柿霜的形成机理、理化性质11-12

1.2 柿霜资源利用近况12-13

1.3 气相色谱法的原理和运用13-14

1.3.1 气相色谱法的原理13

1.3.2 气相色谱法的运用13-14

1.3.3 气相色谱法的优缺点14

1.4 甘露醇的性质与运用14-17

1.4.1 甘露醇在医药上的运用15-16

1.4.2 甘露醇在食品工业上的运用16-17

2 探讨目的与作用17
3 探讨主要内容和技术路线17-19
第二章 柿霜的糖组分探讨19-41
1 材料与策略19-23

1.1 材料19-20

1.1 试验材料19

1.2 主要仪器设备19

1.3 主要试剂19-20

1.2 策略20-23

1.2.1 柿霜样品总糖的测定20-21

1.2.2 柿霜糖组分的气相色谱法检测21-22

1.2.3 柿霜样品果糖含量的测定22-23

2 结果与浅析23-38

2.1 柿霜样品总糖的测定23-24

2.

1.1 葡萄糖含量标准曲线23-24

2.

1.2 柿霜样品的总糖量24

2.2 柿霜糖组分的气相色谱法检测24-37

2.1 混合单糖标样的气相色谱法浅析24-25

2.2 柿霜多糖样品的气相色谱法浅析25-29

2.3 标准单腈乙酸酯衍生物的线性回归方程29-33

2.4 柿霜样品中糖组分的计算33-36

2.5 气相色谱法浅析柿霜样品糖组分的精密度和加标回收率36-37

2.3 柿霜样品果糖含量的测定37-38

2.3.1 果糖含量标准曲线37-38

2.3.2 柿霜样品中的果糖含量38

3 讨论与小结38-41

3.1 柿霜样品的总糖量38

3.2 柿霜糖组分的气相色谱法检测38-40

3.

2.1 糖腈衍生化策略38-39

3.

2.2 气相色谱策略39

3.

2.3 糖组分含量浅析39-40

3.3 柿霜样品中的果糖含量40-41
第三章 柿霜其他组分和抗氧化性检测41-52
1 材料与策略41-46

1.1 材料41-42

1.1 试验材料41

1.2 主要仪器设备41

1.3 主要试剂41-42

1.2 策略42-46

1.2.1 柿霜样品的脂肪含量检测42-43

1.2.2 柿霜的蛋白质含量检测43-44

1.2.3 柿霜的有机酸测定44-45

1.2.论文导读：上一页123

4 柿霜的抗氧化性测定45-46
2 结果与浅析46-50

2.1 柿霜样品的脂肪含量检测46-47

2.

1.1 计算策略46

2.

1.2 柿霜中的脂肪含量46-47

2.2 柿霜样品的蛋白质含量检测47-48

2.1 蛋白质含量标准曲线47

2.2 柿霜样品中的蛋白质含量47-48

2.3 柿霜样品的有机酸含量检测48-49

2.3.1 计算策略48

2.3.2 柿霜样品有机酸的含量48-49

2.4 柿霜样品的抗氧化性检测49-50

2.4.1 抗坏血酸的抗氧化能力49

2.4.2 柿霜样品的抗氧化能力49-50

3 讨论与小结50-52

3.1 柿霜样品的脂肪含量50

3.2 柿霜样品的蛋白质含量50

3.3 柿霜的有机酸含量50-51

3.4 柿霜的抗氧化能力51-52

第四章 柿霜的甘露醇检测和纯化提取52-64
1 材料与策略52-54

1.1 材料52-53

1.1 试验材料52

1.2 主要仪器设备52

1.3 主要试剂52-53

1.2 策略53-54

1.2.1 色谱条件53

1.2.2 柿霜样品的甘露醇含量检测53

1.2.3 甘露醇的纯化和提取的初步探讨53-54

2 结果与浅析54-62

2.1 柿霜样品的甘露醇含量检测54-60

2.

1.1 甘露醇标准品的气相色谱法浅析54-55

2.

1.2 柿霜样品中甘露醇的气相色谱法浅析55-59

2.

1.3 甘露醇标准品衍生物的线性回归方程59-60

2.

1.4 柿霜样品中甘露醇含量的计算60

2.

1.5 气相色谱法浅析柿霜样品甘露醇的精密度和加标回收率60

2.2 甘露醇的纯化和提取的初步探讨60-62

2.1 温度对纯化提取的影响60-61

2.2 时间对纯化提取的影响61-62

2.3 溶剂体积对纯化提取的影响62

2.4 气相色谱法对样品中甘露醇纯化加标回收率62

3 讨论与小结62-64

3.1 柿霜样品的甘露醇含量检测62-63

3.2 甘露醇的纯化和提取的初步探讨63-64

第五章 结论、革新点及展望64-67
1 结论64-65

1.1 柿霜的糖组分探讨64

1.2 柿霜其他组分和抗氧化性检测64-65

1.3 柿霜的甘露醇检测和纯化分离初步探讨65

2 革新点65
3 展望65-67
参考文献67-74
致谢74-75
作者介绍75