浅议浅谈酒店管理中员工参与管理重要量

论文导读：它要求在人力资源管理实践中，人力资源管理实践要实现对员工的激励必须考虑人的不同需求，通过满足员工不同层次的需求来激发员工工作积极性，获得员源于：免费论文网www.7ctime.com工对企业的认同感和归属感，从而使员工能够把个人需要同企业目标联系在一起。作为一名酒店管理专业毕业，同时从事8年高星级酒店服务与管理工作
[摘要]马斯洛的需求层次模型对于人力资源管理实践的意义在于：它要求在人力资源管理实践中，人力资源管理实践要实现对员工的激励必须考虑人的不同需求，通过满足员工不同层次的需求来激发员工工作积极性，获得员源于：免费论文网www.7ctime.com
工对企业的认同感和归属感，从而使员工能够把个人需要同企业目标联系在一起。
作为一名酒店管理专业毕业，同时从事8年高星级酒店服务与管理工作的经理人，在此结合本人职业生涯发展情况，谈谈酒店管理中员工参与管理的重要性，希望能给相关行业的管理者一些借鉴。
[关键词]酒店管理 员工参与管理 发展方向

一、员工参与管理的现状

“员工参与管理”是许多企业管理者在创业之初确定的企业文化的一部分，主要是强调员工在企业中的主人翁意识，然而在实施这句口号的过程中，几乎都停留在口号上，许多企业很难执行和推进，而且在某些企业中员工参与管理的作用并不明显。酒店行业不同于其他服务业，其行业性质是以有形产品和无形服务为主体，产品与服务同等重要。
目前许多五星级酒店管理者已经意识到员工参与管理的重要性，非常重视员工参与管理工作，通过各种途径不断提高员工参与管理的能力，首先在招聘环节抬高门槛，提高用人标准，甚至在招聘实习生时有目的地培养后备管理人才，即管理见习生，所有管理见习生均为大专以上学历，所学专业均为旅游与酒店管理专业，科班出身，酒店将安排他们在一线的服务岗位历练两年后逐步走上管理岗位。他们在一线岗位服务中就可以把理论知识有效地运用到工作中，从而参与管理工作，提出合理化建议，这为他们日后从事管理岗位工作奠定了良好基础。
其次，酒店对于从事服务工作三年以上的老员工，建立后备人才梯队，作为领班后备人员参与到管理工作中，为其日后顺利走上基层管理岗位铺好道路。
再次，有些酒店还通过员工满意度调查的形式，为员工提供参与管理工作的机会和渠道，员工满意度调查主要是了解员工对酒店各项政策的认可情况以及员工对各部门衔接工作评估，填写过程中，员工对于不满意项目需写出原因，并提出合理建议。通过此种方式，管理者能够及时发现管理盲区，不断改进工作流程，同时采纳员工建议，集思广益，更好地解决基层管理问题，进而提升工作效率。
最后，有些酒店还设立了总经理意见箱，员工有好的建议可以直接反馈到总经理办公室，如果被采纳，酒店将给予一定奖励，同时酒店还会组织一些相关活动，如节能节支活动，鼓励员工提节能节支合理化建议等。这些都有助于解决存在于跨部门衔接的管理问题，能够鼓励员工开拓思路，并在酒店中形成群策群力的学习氛围。
虽然酒店采取了多种形式鼓励员工参与管理，但是在执行过程中也存在如下问题：
第一、员工综合素质还有待提升，参与管理工作的能力还不够，缺乏全局观念，处理问题角度往往本我主义；
第二、虽然高层管理人员非常重视，但是一线服务部门中层管理人员过分关注经营业绩，往往忽视对员工的培养，只要求员工做好本职工作，管理方式简单粗暴，不讲究方法，在人才梯队建设方面没有长远意识，因此在实际工作中员工参与管理仅是走形式。
第三、中层管理人员不重视，就更不用说逐级向下执行了，而基层管理人员又站位不高，存在利己主义，有的甚至压制员工参与管理工作，对于员工提出的合理建议置之不理，如果员工提出建议不合理，基层管理人员甚至会批评员工，伤害员工自尊心，打击员工参与管理的积极性，同时基层管理人员也担心员工管理能力提升了会危及到自身的职位，从而形成一种恶性循环，最终以员工沉默而告终，无形中“员工参与管理”就成为了 “鸡肋”，高层管理者也无可奈何。
第四、酒店奖励力度不够，无法形成一种员工参与管理的氛围。例如有些酒店为了奖励服务优秀的员工，每年提供一次有薪奖励旅游的机会，而对于提出合理化建议的员工仅奖励100-200元，对于调动员工积极性没有太大意义，时间久了员工也就只关注服务工作了。而实际上只有管理工作做到位了，服务工作才能有创新，才能更上一层楼，否则只能维持现状，不利于企业的可持续发展，而多数经营者缺乏远见，没有从根源上提升服务质量。
第五、在酒店中没有形成员工参与管理的氛围，员工遇到工作上的问题，习惯于求助上级领导，主动解决问题、总结经验的意识薄弱，因而就谈不上参与管理工作，同时在店内对于提出管理意见的员工，其他员工不仅不认为是学习的榜样，论文导读：
反而认为该员工想当领导，冒进派，相互打压，从而形成了产生矛盾的根源。

二、员工参与管理工作的意义

酒店高层领导者一直要求不断改进管理工作和服务工作，而由于酒店各项工作任务复杂多变，而且衔接环节众多，人员性质也是多种多样，以一个五星级酒店为例，工作人员雇佣形式就有四到六种，不同性质的岗位有几十种，工作人员总数达700多人，而酒店每天接待的客人数量平均就有400-600人，在这样一个庞大的人群中，要完成各项协调工作就必须提高工作效率，改进和提升现有服务与管理工作的质量，而这不仅需要管理者开动脑筋改进管理工作，还需要借助员工的力量群策群力，否则就会出现管理盲点或管理瓶颈。对于服务行业来说，细节决定成败，服务质量的提升，需要在对务中不断挖掘顾客需求，为顾客提供超前的服务，而这些对务的细节需要员工在对务中去捕捉，进而为管理者改进和创新服务提供参考依据，因此员工参与管理的重要性不容忽视，这对于酒店的可持续发展具有深远意义。
首先，基于人才发展战略考虑，员工参与管理工作后，能够很容易适应管理岗位工作要求，为酒店深入培养管理干部奠定初级基础，同时员工有了管理意识，那么酒店每年安排的许多管理培训课程，也会达到较好效果，可以说是一举两得，既提升了员工的个人能力和对企业的忠诚度，又有利于推动企业创新进取。
其次，员工参与管理的积极性提升后，管理者能够集思广益，使决策更准确，同时使各项相关政策得到员工的支持与配合，从而使决策执行更彻底，并发挥出更大的作用，因为在员工心中，决策中有他们参与的一部分，不会排斥新政策、新措施，变被动管理为主动接受。
再次，由于员工参与度增强，一定会提高工作效率，可监督基层管理者更加努力工作，对于现有管理者工作热情也是一种激发和促进，让管理者自觉地提升自己，逐渐在店内形成一种良好的学习氛围。
最后，一个酒店要想可持续发展，首先离不开人才，而人才的培养，不能仅仅限于本岗位人才梯队建设，还应该为员工提供更多施展才华的平台，不断发掘员工的潜力，鼓励员工参与管理，在做好本职工作的同时提升相关管理能力，在为企业发展做贡献的同时实现个人的价值。

三、未来管理工作努力方向

既然员工参与管理工作对酒店发展如此重要，那么酒店管理者就应该以长远的眼光考虑未来管理工作的努力方向，并逐级引导管理者深刻认识员工参与的重要性，以下为本人几点建议，希望对相关管理者有所帮助。
1.营造员工参与管理的氛围，采取多种形式鼓励员工提出合理化建议，积极参与酒店管理工作。
2.安排相关的管理培训课程，针对员工如何积累经验及总结提炼能力重点培养，不断提升员工参与管理的能力。
3.加大奖励力度，对于员工提出的好的管理建议按照获益比例给予员工适当奖励，此奖励与员工晋升及待遇挂钩，同时在员工后区加强宣传，而且总经理要亲自为获奖员工颁奖并合影，再有就是一个员工获奖，整个班组都有奖励，也可以作为上级管理者晋升的依据。因此酒店要建立专业的评估组织，确保奖励评选公正公平。
4.加强管理人员培训，让管理人员认识到员工参与管理工作的意义，让管理人员意识到有了员工的参与，管理者会更加轻松，员工工作效率会更高，而且服务与管理工作质量提升明显，管理者自身也会有很大提升，包括自身能力与晋升空间等。
5.各班组设立合理化建议小组，骨干员工每周研讨，提出改进班组管理工作的建议，由班组负责人组织。同时管理各层级均安排研讨会，在全店范围内自上而下，自下而上，形成一种积极的学习研讨氛围，最终让每个员工、管理者及企业三方都受益。
6.干中学，要求管理人员在日常工作中传授给员工一些管理方法或管理经验，引导员工参与到管理中来，让员工在参与管理工作中获得满足感和成就感，不断提升员工参与管理的积极性。
总之，酒店管理是一种通过人去做好各项工作的艺术，酒店管理的关键在于人对于人的管理，管理者要转变陈旧的用人观念和管理观念，把人用“活”，使个人和企业双方受益。