阐述产学研广西独立学院旅游管理产学研三位一体实践教学系统研究选题

论文导读：的定位缺乏。具体到旅游管理专业的实践教学，更是普遍存在实践针对性不强，实践教学方式单一，管理制度滞后等问题。（一）培养方案与人才培养目标相脱离广西各大独立学院的人才培养方案并没有针对自身特点而制定，多是沿用母校的培养方案，重理论教学、重基础教学，而轻实践教学，不能很好地与其办学理念，教学目标相结合，优化
【摘 要】本文以广西独立学院为研究对象，分析了旅游管理专业实践教学的发展现状，探讨其存在的问题，并提出产学研三位一体的实践教学体系，以期为广西独立学院的发展提供理论参考。
【关键词】广西独立学院；旅游管理；产学研；实践教学
独立学院是我国高等教摘自：毕业论文答辩流程www.7ctime.com
育改革与发展的重大举措，是我国高等教育的重要组成部分，属于公益性事业。据不完全统计，目前全国各类独立学院承担了三分之一的本科生培养任务。而广西，到目前为止，共有广西师范大学漓江学院、桂林电子科技大学信息科技学院、广西民族大学相思湖学院、桂林理工大学博文管理学院等9所独立学院，承担着广西三分之一的本科生培养任务。因此，广西独立学院的实践教学问题亦不容忽视。从现实的评估取向及教育教学实践来看，独立学院的实践教学在专业课程、通识课程以及社会实践课程等方面缺乏宏观思考，使许多应有的实践教学形式与场景失去实践机会与教育价值，因而，如何理解实践教学，推动独立学院实践教学形成系统完备的体系，依托相应的支持系统，彰显实践教学意义成为实践教学问题必须研究的课题。
生产、学习、科学研究以及实践运用的系统合作就是“产学研结合”，这是一种合作式的学校教学体系。产学研相结合的实践教学适应了社会的发展、市场的需求，实现了学校与企业优势的互补。因此，本文结合广西独立学院旅游管理专业，在分析旅游管理专业实践教学的发展现状，探讨其存在问题的基础上，以产学研结合的理论为指导，构建产学研三位一体的实践教学体系。

一、广西独立学院旅游管理专业实践教学发展现状

旅游管理专业作为一门实践性较强的新兴学科，对学生的动手能力，实践技能有着较高的要求。经过几年的发展，广西各大独立学院的旅游管理专业实践教学的教学体系已逐渐成型，并开始走向完善。统观广西各大独立学院，旅游管理专业的实践教学主要分为校内实训和校外实习两大块。校内实训主要是指，学生在学校内的模拟实验室或相应的实习基地进行专业技能的训练，以培养和锻炼学生的专业技能与职业素质。如，导游实训是在学校模拟实验室、学校周边景区景点进行模拟导游训练；酒店实训则是在学校餐厅、实训室或相关酒店这些准职业环境中进行高仿真模拟实习。而校外实习则主要是针对大三、大四的学生而进行，给学生统一安排旅行社、星级酒店等与旅游相关的企业，进行为期半年甚至更长时间的上岗实习，让学生以职员的身份进行实地实习，可使学生将所学的理论知识进行实践运用，形成以理论指导实践，实践验证理论，实践发现问题，理论解决问题的良好学习循环系统。其中，各大独立学院所提的“3+1”教学模式就是属于这种，即本科四年间，在学校学习专业理论知识三年，安排校外旅游企业学习一年。
目前，广西独立学院旅游管理专业学生的实习单位多以酒店为主。这本是一件酒店与学校双赢的事情，但是现况并不乐观，不少酒店没有正确认识到学生的实习价值，意识不到学生所创造的效益，而仅是看到学生在利用酒店的资源，故意延长工作时间，让学生超负荷地工作，有失公平地计算学生的薪酬，实习岗位多为一线岗位且单一，不让学生接触管理岗位，导致学生达不到实习的目的，对学校、就酒店都产生了很不好的影响。因此，确立实践教学的地位，构建新的实践教学体系，探寻新的实践教学方法，解决实践存在的问题，成为广西各大独立学院极为迫切需要解决的问题。

二、广西独立学院旅游管理专业实践教学存在的问题

经调查发现，广西各独立学院的发展时间并不长，如广西师范大学漓江学院于2001年成立、桂林理工大学博文管理学院于2002年成立，较短的发展时间使得其缺乏完善的相关制度，尤其是课程体系的建设，独立学院的绝大部分专业是依赖于母校的课程而设置，没有自己独立专业理论与实训课程，独特的定位缺乏。具体到旅游管理专业的实践教学，更是普遍存在实践针对性不强，实践教学方式单

一、管理制度滞后等问题。

(一)培养方案与人才培养目标相脱离

广西各大独立学院的人才培养方案并没有针对自身特点而制定，多是沿用母校的培养方案，重理论教学、重基础教学，而轻实践教学，不能很好地与其办学理念，教学目标相结合，优化实践教学体系，为社会与企业培养应用技能型人才。

(二)实践教学经费短缺，资金投入不足

广西各独立学院由于建校时间较短，论文导读：则混合型体现在理论教学和实践教学的混合、教师类型的混合、教室与实验室的混合等方面，淡化理论教学与实践教学、专业教师与实践指导教师、教室与实验室的界限，打破原来按学科设置实验室的传统布局，对实践教学设施进行重新整合，形成产学研一体化混合实践教学模式。

四、广西独立学院旅游管理专业产学研实践教学体系的

而导致大部分的资金都用到基本教学设施、校园基础建设中去。近年来，作为教学实施组成部分的实践教学虽也得到了学校领导的重视，但实践投入并远远没有达到实践教学所需，体现在实践所需专项资金的缺口大、实验室的建设不完善等。

(三)实践管理制度滞后

至现今，广西各大独立学院的实践管理制度都滞后于学生的实践教学，对学生没有强有力的约束作用。滞后的管理制度致使学生的自由度过高，不愿听从实习单位的安排，而对学校、实习单位造成了极为不好的影响。

(四)实践教学针对性不强，方式单一

广西大多数独立学院因建校时间较短，教学资源相对短缺，而形成以校外实习为主，校内实训为辅的实践教学体系。主要是在大三或大四时安排学生到旅行社、酒店进行为期半年或以上的实习。因学生实习结束后还需返校继续学习，实习期较短，导致大多数酒店对学生的安排多于笼统，哪个岗位缺人，则安排到那里，而不是针对学生所学进行合理安排。此外，实习的酒店出于实习生影响酒店形象、不能很好胜任岗位职责等的顾虑，多将实习学生安排到后台部门，不让学生直接接触顾客，而使得学生的专业素质、专业技能得不到体现。

三、广西独立学院旅游管理专业产学研实践教学体系构建的原则

(一)实用型原则

产学研实践教学体系的构建，要充分体现企业、专业岗位的要求，与专业岗位群发展紧密相关。以此为原则组成一个层次分明、分工明确的实践教学体系。如实验、实训教学平台可分为基础实验技能训练平台、专业岗位技能训练平台、专业岗位实践平台三大步进行构建。

(二)特色性原则

特色是学校生存和发展的源动力。为此，确立以素质教育为核心，技术应用能力培养为主线，应变能力培养为关键，产学研结合为途径，与时俱进的人才教育培养模式这是广西独立学院产学研实践教学体系构建中遵循的原则。

(三)混合型原则

混合型体现在理论教学和实践教学的混合、教师类型的混合、教室与实验室的混合等方面，淡化理论教学与实践教学、专业教师与实践指导教师、教室与实验室的界限，打破原来按学科设置实验室的传统布局，对实践教学设施进行重新整合，形成产学研一体化混合实践教学模式。

四、广西独立学院旅游管理专业产学研实践教学体系的构建

(一)与市场需求相结合，调整教学目标

广西独立学院旅游管理专业的实践教学目标体系应以与市场需求相结合，以技能能力培养为主线，以基本职业素质、岗位就业能力和职业发展能力培养为模块进行构建。设计实践教学体系时以技能能力的培养为中心，同时考虑素质教育，体现独立学院教育的特点。此外，大力推行书与职业资格证书并重的“双证书”制度，逐步实现职业资格证书与书培养内容的衔接和互通，制定适合学生个性发展的具有独立学院教育特色的学籍管理制度。
而在人才培养方案上，亦需进行相应的调整。根据教学目标，贯彻“以实践教学为主导”的教育理念，制定以实训为主体、理论课程依附于实践课程的专业培养计划。课程设置要与企业要求相融合，教学内容应尽量覆盖酒店、旅游社、旅游景区等旅游企业，将学生技能鉴定与学校教学考核结合起来，既可让教学考核保持职业性方向，又可避免重复考核。要根据学生的实际文化程度和就业的需要，调整文化基础课程、专业核心课程和实践课程的教学目标，设定多层次目标。

(二)与企业需求相结合，开展理论教学

广西独立学院旅游管理专业的基础理论课教学应与旅游企业需求相结合，以应用为目的，以“必需、够用”为度，以讲清概念、强化应用为教学重点，要改变过分依附理论教学的状况，探索建立相对独立的实践教学体系，实践教学在教学计划中应占有较大比重。理论教学将根据实践教学的需要.将有关知识和技能综合成公共课（基础理论）、专业理论课和专业专门化方向技术课（技术应用）三大模块。以实践性环节为中心线索，串接这三大模块。使这三大模块既分工明确，各有侧重，又相互联系，围绕着实践性环节有机地组成一个不可分割、论文导读：7.唐烨，覃勤，黄娟.独立学院旅游管理专业实践教学创新浅析.科协论坛，2009（9）：174-176.郭栩东.旅游管理本科专业产学研一体化教学模式的构建.珠江教育论坛，2011（1）.作者简介：朱岚涛（1980—），男，河南周口人，桂林理工大学博文管理学院、宁波城市职业技术学院讲师，主要研究方向：旅游规划、旅游文化。江晓云
相互渗透的整体。理论课与实践课的比例达到1：1。实践教学学时不少于总学时的40%，不少于24周的整周实践教学，以保证学生有足够的实践进行实践能力训练。与基本技能、专业技能和综合技术应用能力联系不紧密的理论课坚决不开。

(三)与企业合作，采用“三课堂”联动的实践教学模式

把校企联合的实践教学内容贯穿于“三课堂”之中，并共同纳入学分制管理的轨道。
第一课堂：除校内的旅游行业仿真的实验、实训外，还包括课程设计、课程论文、专业综合能力实践（含毕业论文、毕业设计）等实践性教学环节亦需以旅游企业为导向而进行。
第二课堂：通过校企合作，大力开展学生社团、体育俱乐部、各类培训、考证考级、自主实践、学科竞赛与科技活动等，以增强学生的专业技能，培养出具有创新精神和实践能力的高素质人才。
第三课堂：建立长期合作的企业实习基地，进行社会实践、顶岗实习、产学合作教育等。

(四)注重教师队伍建设，构建“双师型”师资队伍

广西各独立学院要按照旅游管理专业的实践教学目标要求制定具体的师资队伍建设规划，应重点加强对现有教师的培训方向和培养方法的研究，建立符合旅游管理专业教育特点的师资继续教育进修和企业实践制度，建立具有“教师资格证书”与“职业技能证书”的教师“双资格证书”准入制度；用政策规定来鼓励教师在企业与学校间进行有序流动，自觉深入到旅游企业一线熟悉企业的经营管理理念、组织机构、企业环境，参与旅游企业的管理与运营；吸引社会实践经验丰富的专家、旅游企业高级管理人员的加盟；改变传统的“学术型”教师考核评价体系，建立有利于师资结构调整的分配制度和激励机制；重视“双师”结构的师资队伍的建设。要求指导实践的教师参加全国通用的岗位技能培训，使其在技能上至少有中级以上岗位等级证书或职业资格证书，建立理论教师与实践教师定期换岗制度和专业理论教师限期通过相关专业职业资制度，通过强化专业技能考核来提高理论教师的实践能力，造就一支高水平的“双师型”师资队伍。

(五)构建完善的实践教学评价体系

建立科学、完整的实践教学评价体系，是重视实践教学，促进实践教学质量快速提高，加强宏观管理的重要手段。
1、建立一套科学、完整的学生评价体系。校内实践教学和校外实践教学都要加强指导和管理，每次实训都有实训报告或成果，由专业的指导教师评定成绩并作好记载，按实践教学学时占总学时数的比例记入课程成绩。
集中实训成绩按优秀、良好、中、及格、不及格五级等次单独记人成绩档案。对学生参加实验、实习的各个实践教学环节的效果提出严格要求，加强学生综合实验能力的考评，制定综合实验能力考评方案，确定考评内容与方法，提出考评成绩的学分比重，通过笔试、口试、操作考试及实验论文等多种形式考评学生的综合实验能力。对于实习考核可通过实习报告、现场操作、理论考试、设计和答辩等形式进行，可以由学校实验室和校外企业实践基地联合考核，不仅考核学生的素质和能力水平，而源于：科研方法与论文写作www.7ctime.com
且考核学生的工作实绩。
2、建立教师评价体系。根据培养目标的要求，制定出实践教学各个环节的具体明确的质量标准，并通过文件的形式使之制度化，严格规范执行。再结合同行评价结果、学生评教结果，在学年度末给每位教师写出评语，同本人见面，并纳入人事考核之中。
3、建立专项奖励基金。用于奖励在实践教学工作中做出突出贡献的教师和实践教学管理人员（包括实验室管理员）。
4、建立实践教学督导体系。实践教学督导员进行实践教学全过程检查，不仅要检查实践教学的完成情况，而且要重点检查实践教学的质量。
参考文献：
朱飞. 浅谈独立学院实践教学体系的构建[J]. 黑龙江对外经贸，2010（6）：76-77.
唐烨，覃勤，黄娟. 独立学院旅游管理专业实践教学创新浅析[J].科协论坛，2009（9） ：174-176.
[3]郭栩东.旅游管理本科专业产学研一体化教学模式的构建[J].珠江教育论坛，2011（1）.
作者简介：
朱岚涛（1980—），男，河南周口人，桂林理工大学博文管理学院、宁波城市职业技术学院讲师，主要研究方向：旅游规划、旅游文化。
江晓云（1968—），女，桂林理工大学博文管理学院副教授，主要研究方向：旅游企业管理。
袁 玮（1968—），女，广西桂林人，桂林理工大学博文管理学院副教授论文导读：，主要研究方向：国际贸易。注：本文系2010年度新世纪广西高等教育教学改革工程项目“独立学院校办产业与旅游管理专业实践教学结合模式研究与实践”（2010JGB107）阶段性研究成果。上一页1234
，主要研究方向：国际贸易。
注：
本文系2010年度新世纪广西高等教育教学改革工程项目“独立学院校办产业与旅游管理专业实践教学结合模式研究与实践”（2010JGB107）阶段性研究成果。