探讨健康教育妊娠期糖尿病患者饮食相关健康教育

论文导读：疗的基础，每日热量为150KJ/kg（36kcal/kg），其中碳水化合物40%～50%，蛋白质12%～20%，脂肪30%～35%，并应补充维生素、钙及铁剂，适当限制食盐的摄入量。1.饮食要多样一天所摄入的卡路里和碳水化合物要均匀分配，确保正餐和零食的比例合理。无论是美国的糖尿病协会（ADA），还是中国的营养学会都会建议，妊娠糖尿病的孕妇一日三餐只
1672-3783（2012）10-0436-02
【摘要】目的：探讨妊娠期糖尿病患者饮食相关健康教育。 方法：回顾性分析30例妊娠期糖尿病患者正确饮食健康教育的临床资料。 结果：30例妊娠期糖尿病患者血糖控制满意。 结论：护理人员通过对妊娠期糖尿病患者进行正确的糖尿病饮食健康教育，30例妊娠期糖尿病患者，血糖控制良好，最终痊愈出院。
【关键词】患者 饮食健康教育
妊娠期糖尿病系指在妊娠期首次发现或发生的糖代谢异常。发生率为：1%—5%，其诊断标准只需符合下列任何一项即可。1）口服葡萄糖耐量试验结果两次异常。2）两次空腹血糖≥5.8mmol/L（105mg/dl）； 任何一次血糖≥11.1mmol/L（200mg/dl）， 且再测空腹血糖≥5.8mmol/L（105mg/dl）。
妊娠期糖尿病的患者饮食控制是糖尿病治疗的基础，每日热量为150KJ/kg（36kcal/kg），其中碳水化合物40%～50%，蛋白质12%～20%，脂肪30%～35%，并应补充维生素、钙及铁剂，适当限制食盐的摄入量。
1.饮食要多样一天所摄入的卡路里和碳水化合物要均匀分配，确保正餐和零食的比例合理。无论是美国的糖尿病协会（ADA），还是中国的营养学会都会建议，妊娠糖尿病的孕妇一日三餐只吃较少到中等的量，然后再每天吃2～4次零食，其中包括一次晚餐后的零食。虽然你的正餐可能比你平时吃的碳水化合物少，但复合碳水化合物还会继续为你提供大部分卡路里。
2. 不要错过任何一餐吃饭要坚持定时定量，每餐饭量差不多。如果你日复一日每天都能坚持在一天中平均分配你吃的东西（而不是一顿像小鸟，下一顿又狼吞虎咽），你的血糖水平就会更加稳定。 3.吃好因为妊娠糖尿病孕妇的血糖水平早上最可能出现紊乱。为了把血糖控制在健康范围内，你多半需要控制碳水化合物（包括面包、谷类、水果和牛奶）的摄入，增加蛋白质的摄入量，尽可能不要吃水果、喝果汁。
3. 多吃高纤食物 （例如新鲜水果和蔬菜）、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收的更慢，可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。而对于水果，在妊娠糖尿病病情控制满意的情况下（如空腹血糖小于5.8mmol/L，餐后2小时小于6.7mmol/L），可酌情吃水果。尽量选择低升糖指数的水果，如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而对于西瓜、香蕉而言，血糖生成指数较高，尽量少吃。水果最好在餐间食用，每天一份的量。若妊娠糖尿病期间的血糖控制不理想，可考虑用黄瓜、西红柿等代源于：硕士毕业论文www.7ctime.com
替水果，尤为注意西红柿应该吃大个的不应该吃小个的，大个的每次只吃一小块。
4. 少吃（或者干脆完全不吃）含有单糖的食物和饮料 例如汽水、果汁、果味茶以及大部分甜点，因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西，咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。
5. 牛奶含的乳糖很高 因为这是一种单糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能需要控制奶量，并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷，妊娠糖尿病孕妇可以用少量多次的方式喝奶，尽量要喝脱脂奶，或喝糖尿病配方奶，也不妨尝试在苏打水里放一点柠檬、橙汁。
6. 控制饮食同时适当运动适当地增加运动量也是保持妊娠糖尿病孕妇血糖水平正常的好方法。当然了，您还是需要向医生咨询您的运动量和强度。运动以有氧运动为主，有氧运动包括（步行、慢跑、滑冰、游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、做韵律操等等），孕妇最合适的有：步行、产前瑜伽、孕妇操等，有氧运动特点是强度低、有节奏、不中断和持续，时间长。一定要有个体化，以由少到多，循序渐进的方式进行，以保证胎儿安全为前提条件。
总之，护理人员对妊娠期糖尿病患者进行正确的妊娠期糖尿病饮食的健康教育，可以很好控制糖尿病患者的血糖波动，帮助母亲及胎儿安全的渡过整个妊娠期。