探讨系统论秦皇岛市高职酒店管理人才培养目前状况及对策

论文导读：力系统标准和考核标准46-474.5.4建立人力资源管理平台47-48参考文献48-51发表论文和参加科研情况说明51-52附录一52-54附录二54-57附录三57-58附录四58-59致谢59
摘要：2009年秦皇岛市提出“旅游立市”的进展战略，以旅游业为统领，统筹城乡，统筹全行业。旅游业的快速高效进展离不开基础设施的同步建设以及人才的及时供应。酒店及酒店管理人才，作为旅游服务中的重要环节，对旅游业的支撑和推动作用是不言而喻的。职业院校的一个重要职能就是为区域经济进展服务。如果学校进展能与地方进展相契合，就会形成一个“互生”、“多赢”的局面。在此背景下，本次探讨选择秦皇岛市作为高职酒店管理专业的一个区域样本，选取市内三所院校的高职酒店管理专业，运用资料浅析法、问卷调查法和访谈法对学校、学生、教师和酒店方就秦皇岛市酒店行业目前人力资源供需近况以及高职酒店管理专业培养近况进行了深入的调查。通过调查浅析，总结出秦皇岛市高职酒店管理专业在人才培养方面的宝贵经验以及有着的不足。本论文以现代科学辩证法——动态立体的矛盾方式、复杂性论述、交互式规划论述这三个系统论述为浅析不足和解决不足的重要依据，将学校作为主系统，通过剖析学校系统内各部分之间的联系以及其与外部环境之间的联系来浅析不足原因。针对不足的系统原因，本论文提出了相应的对策。本论文的革新点主要有以下两点：一是通过学生、老师、学校、企业多方的调查全面立体地展现了目前秦皇岛市高职酒店管理人才培养的近况。立足学生主体发现不足；二是运用系统论的思想和策略，对培养历程中的不足进行了浅析，并就不足产生的理由，提出系统转变的对策。关键词：高职酒店管理论文培养近况论文系统论论文不足论文对策论文
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ABSTRACT5-8
第一章 绪论8-18

1.1 探讨背景8-9

1.2 探讨作用9

1.2.1 论述作用9

1.2.2 实践作用9

1.3 国内外探讨近况9-14

1.3.1 国外探讨近况9-12

1.3.2 国内探讨近况12-14

1.4 探讨目标、探讨内容和探讨策略14-16

1.4.1 探讨目标14-15

1.4.2 探讨内容15

1.4.3 探讨策略15-16

1.5 调查相关情况说明16-18

1.5.1 问卷调查16-17

1.5.2 访谈17-18

第二章 论述基础18-24

2.1 现代科学辩证法18-19

2.

1.1 现代科学辩证法的核心——动态立体的矛盾方式18-19

2.

1.2 以动态立体的矛盾方式来看职业教育19

2.2 复杂性论述19-21

2.1 复杂性论述的介绍19-20

2.2 复杂性论述的运用20-21

2.3 交互式规划21-22

2.3.1 交互式规划内涵21

2.3.2 交互式规划对职业教育的启迪21-22

2.4 斯滕伯格的智力三元论述22-24

2.4.1 论述内涵22

2.4.2 智力三元论述对一般能力培养的启迪22-24

第三章 秦皇岛市高职酒店管理专业人才培养近况24-41

3.1 秦皇岛市酒店行业人力资源结构及供需近况浅析24-26

3.

1.1 秦皇岛市酒店人力资源结构24-25

3.

1.2 秦皇岛市高职酒店管理人才供需近况浅析25-26

3.2 秦皇岛市酒店管理高职人才培养经验26-29
3.

2.1 发挥自身优势，形成专业特点26-27

3.

2.2 顺应区域特点，革新培养方式27

3.

2.3 以职业岗位能力为前提，建立了论述实践一体化课程系统27-28

3.

2.4 开放式办学，服务地方经济28-29

3.3 有着不足29-35

3.1 酒店管理专业人才供不应求与院校招生难并存29-30

3.2 学生对论述实践融合的学习需求得不到满足30-31

3.3 职业综合素质培养需求与单一教学方式和内容之间有着矛盾31-33

3.4 师资结构偏学术化，实践提升道路不畅33-34

3.5 学生实习历程中对专业指导及心理疏导的需求得不到满足34-35

3.4 不足的原因浅析35-41

3.4.1 系统内部各主体认知观念有着不足35-37

3.4.2 学校制定培养目标和案例的系统性有待提升37-38

3.4.3 学校系统开放性有待增强38-41

第四章 秦皇岛高职酒店管理专业人才培养对策41-48

4.1 学校管理层理念转变先行，引导学生老师角色转变41-42

4.

1.1 学校管理层率先找准定位，转变理念和角色41

4.

1.2 贯彻学生为本，潜移默化转变整体认知41-42

4.2 建立个性化培养案例，激发学生自我管理潜能42-43
4.

2.1 学校提供支持，帮助学生认识和改善自我42-43

4.

2.2 使学生形成职业认同感及培养历程认同感43

4.3 建立培养历程动态评价反馈机制43-44

4.4 充分发挥社会服务功能，争取政府支持44-45

4.5 建立稳固长效的校企合作机制45-48

4.5.1 组建“校企合作联合体”组织机构，改善组织制度45-46

4.5.2 校企统筹安排实践教学，建立科学的轮岗实习机制46

4.5.3 实施教学课程革新，制定职业岗位能力系统标准和考核标准46-47

4.5.4 建立人力资源管理平台47-48

参考文献48-51
发表论文和参加科研情况说明51-52
附录一52-54
附录二54-57
附录三57-58
附录四58-59
致谢59