团头鲂,脂肪,脂肪蛋白比,需要量,

论文导读：验组的团头鲂肌肉的必需氨基酸相联系数均在0.92～0.96之间，且无显著差别(P0.05)；脂肪蛋白比为0.3时，肝胰脏细胞开始凋亡，胆管淤积。结合上面陈述的结论倡议团头鲂鱼种阶段适宜的脂肪蛋白比含量为0.17~0.26(脂肪含量为5.56%~7.70%，蛋白含量为29.60%~3

2.72%)。关键词：团头鲂论文脂肪论文脂肪蛋白比论文

摘要：以团头鲂(Megalobrama amblycephala)为探讨对象，配制不同的脂肪(能量)蛋白比和脂肪水平的饲料，经过51天室内养殖试验，探讨团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪的需要量。试验一：团头鲂鱼种阶段脂肪需要量的探讨选用均重为6.89g的团头鲂约360尾，随机分为6组，每组3个重复，分别投喂脂肪添加水平为2.7%、4.1%、5.6%、7%、8.4%、9.9%的饲料，饲养时间为51天。结果表明：以增重率、体重特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率进行回归浅析，WG、SGR、FCR、PER和PDR达到最佳值时脂肪水平分别为3.60%、3.61%、3.72%、4.39%和4.71%；各试验组的肥满度、肝体比都无显著差别(P0.05)，而内脏指数有显著差别，9.9%组与2.7%、4.1%组差别显著(P0.05)，与其它各组差别不显著(P0.05)；各试验组的团头鲂鱼体成分无显著差别(P0.05)；各试验组团头鲂血清的ALT、AST/ALT、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总SOD以及肠道的丙二醛都无显著差别(P0.05)，而脂肪水平为9.9%组的血糖含量最低，显著低于其它各组(P0.05)，各试验组血清AST和肝脏MDA含量有显著差别，脂肪水平为7%组与2.7%组和4.1%组有显著差别(P0.05)，与8.4%组、9.9%组差别不显著(P0.05)；团头鲂肌肉和饲料的脂肪酸的相联系数较大，C18:1n-9是团头鲂肌肉和肝胰脏中主要的不饱和脂肪酸；鱼体对饲料脂肪酸具备一定的转化能力，主要体现为n-3系列、n-6系列在系列内部有着转化；脂肪水平为2.7％、4.1％试验组的细胞核形态基本一致而且处于正常状态，其它各组随着脂肪水平的升高，脂肪蓄积量进一步增大。综上所述，倡议团头鲂鱼种阶段适宜的脂肪水平为3.60%~4.71%。试验二：团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比需要量的探讨选用均重为6.89g的团头鲂约360尾，随机分为6组，每组3个重复，以酪蛋白、明胶和秘鲁鱼粉为蛋白源，以豆油为脂肪源，共配制6个蛋白水平(36%、34%、32%、30%、28%、26%)，脂肪蛋白比分别为0.08、0.12、0.18、0.23、0.3、0.38，对团头鲂鱼种适宜脂肪蛋白比进行探讨，饲养时间为51天。试验结果显示：以增重率、体重特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率和能量保留值进行回归浅析， WG、SGR、FCR、PER、PDR和ERR达到最佳值时脂肪蛋白比分别为0.17、0.17、0.17、0.26、0.31、0.22；各试验组的肥满度、内脏指数、肝体指数有显著差别(P0.05)，其中脂肪蛋白比为0.38(蛋白为26%)组的肥满度、内脏指数和肝体指数最高；各试验组体成分除全鱼粗脂肪含量外，其它都无显著差别(P0.05)；各试验组的血清的AST、ALT、AST/ALT、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总SOD以及肠道的丙二醛都无显著差别(P0.05)，肝脏丙二醛随着脂肪蛋白比的提升有上升的走势，其中脂肪蛋白比为0.3组与0.08组、0.12组、0.18组、0.23组差别显著(P0.05)，与0.38组差别不显著(P0.05)；各试验饲料与其相对应试验组的团头鲂肌肉的必需氨基酸相联系数均在0.92～0.96之间，且无显著差别(P0.05)；脂肪蛋白比为0.3时，肝胰脏细胞开始凋亡，胆管淤积。结合上面陈述的结论倡议团头鲂鱼种阶段适宜的脂肪蛋白比含量为0.17~0.26(脂肪含量为5.56%~7.70%，蛋白含量为29.60%~32.72%)。关键词：团头鲂论文脂肪论文脂肪蛋白比论文需要量论文
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Abstract6-10
引言10-11
文献综述11-21
1 团头鲂的基础生物学11
2 能量蛋白比的探讨进展11-14

2.1 能量蛋白比的定义11-12

2.2 能量蛋白比的探讨策略12-13

2.3 影响水产动物适宜能量蛋白比的因素13

2.4 鱼类能量蛋白比需求探讨概况13-14

3 鱼类脂肪营养的探讨进展14-19

3.1 鱼类脂肪的生理功能14-15

3.2 饲料脂肪的添加量15-16

3.3 必需脂肪酸营养16-19

4 本论文探讨的目的和作用19-21
试验

一、团头鲂鱼种阶段脂肪需要量的探讨21-46

1 材料与策略21-27

1.1 试验鱼21

1.2 试验饲料21-24

1.3 饲养管理24-25

1.4 样品采集和浅析策略25-27

1.5 数据处理27

2 试验结果27-40

2.1 不同脂肪水平对团头鲂生长性能的影响27-32

2.2 团头鲂生理机能指标32-35

2.3 团头鲂肌肉、肝胰脏脂肪酸组成35-38

2.4 饲料脂肪水平对团头鲂形态学的影响38-40

3 讨论40-44

3.1 团头鲂鱼种脂肪需要量40-41

3.2 饲料脂肪水平对团头鲂生理机能的影响41-43

3.3 饲料脂肪水平对团头鲂的肌肉和肝脏组织中脂肪酸的影响43

3.4 饲料脂肪水平对团头鲂的肝脏形态学的影响43-44

4 小结44-46
试验

二、团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比需要量的探讨46-65

1 材料与策略46-48

1.1 试验鱼46

1.2 试验饲料46-48

1.3 饲养管理48

1.4 测定指标及策略48

1.5 数据处理48

2 试验结果48-60

2.1 脂肪(能量)蛋白比对团头鲂生长性能的影响48-55

2.2 脂肪(能量)蛋白比对团头鲂生理机能的影响55-57

2.3 不同脂肪蛋白比对团头鲂肌肉氨基酸组成的影响57-58

2.4 团头鲂肝胰脏形态学观察58-60

3 讨论60-63

3.1 团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比需要量60-61

3.2 不同脂肪蛋白比对团头鲂鱼种生理机能的影响61-62

3.3 不同脂肪蛋论文导读：白比对团头鲂鱼种肌肉氨基酸含量的影响62-633.4不同脂肪蛋白比对团头鲂鱼种肝脏组织结构的影响634小结63-65全文结果和结论65-66参考文献66-75攻读学位期间本人公开发表的论著、论文75-76致谢76-77上一页12
白比对团头鲂鱼种肌肉氨基酸含量的影响62-63

3.4 不同脂肪蛋白比对团头鲂鱼种肝脏组织结构的影响63

4 小结63-65
全文结果和结论65-66
参考文献66-75
攻读学位期间本人公开发表的论著、论文75-76
致谢76-77