免费论文查重: 大雅 万方 维普 turnitin paperpass

浅论经济型酒店“速度”与“品牌”

最后更新时间:2024-04-22 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:31150 浏览:143637
论文导读:加盟,不管条件资格是否合适统统网罗麾下。物业成本飞涨。经济型酒店从2002年左右开始拓入市场,2004年进入发展快车道。仅以2004年上海的物业成本与2011年成本的比较计算,物业成本目前比近乎翻两番。在成本提升的巨大压力下,原本定价都在200元以内的经济型房间只能渐渐淡出上海市场。经济型酒店如何转型反观中国的
曾几何时,一家拥有250间客房的经济型连锁酒店,如果能保证90%的入住率,每个月的营业额就可以超过120万元,扣除物耗和人力成本,利润率大约可以达到50%—60%。但随着租金、人力、管理等各类成本不断上涨,经济型酒店开始承受巨大的门店扩张压力,企业互相之间比拼圈地的战略面对较大的效益风险。
时至今日,物业租赁费用已经由最初的每天每平方米几角钱上涨到了每天每平方米2—3元钱。按一间客房的平均面积40多平方米算,仅物业一项,一天一间客房的支出就高达80—100元。一间客房一天才卖200元左右,加上日益上涨的人工支出、能源支出、宣传支出,利润空间非常薄了。
因为,根据常理开一家新店的平均投入在100万美元上下,每家新开的店需要3—6个月过渡期才能产生流。一旦开店速度冲破资金回流的平衡点,同时又无法引入新的融资,经济型酒店必定会出现资金链断裂的危险,同时也会带来诸多社会风险。
定位模糊不清。尽管国内经济型酒店已有十多年发展历史,但人们对于“经济型”这个词仍然没有一个准确的概念和定位。根据一项调查显示,目前大多数人是这样理解经济型酒店的:即服务功能简化到只提供标准化住宿的一类简易性酒店,其设施等同于三星级酒店或者更低。定价相当于中等酒店的25%—50%,低于一般三星级酒店。客房条件超过三星,住宿对象主要是短途旅游者以及预算较低的普通客户。此外,还有一些经济型酒店有不少是从原来的事业单位和国有企业的招待所改造而来的,它们在装修后就直接换上商务经济型酒店的招牌,盲目追求市场时尚,却迷失了定位方向。
盲目跟风扩张。经济型酒店一般钟情于连锁和加盟,目的就是做大规模。一方面可以推广酒店品牌来提高出租率,一方面也能降低投资成本。如进行统一采购、统一订房、统一提供服务等,通过连锁和加盟充分发挥“经济型”优势。但我们一些经济型酒店的发展却走两个极端。要么单打独斗,只想自己一家在市场上独打硬拼,一副舍我其谁的气势;要么无限制地鼓励加盟,不管条件资格是否合适统统网罗麾下。
物业成本飞涨。经济型酒店从2002年左右开始拓入市场,2004年进入发展快车道。仅以2004年上海的物业成本与2011年成本的比较计算,物业成本目前比近乎翻两番。在成本提升的巨大压力下,原本定价都在200元以内的经济型房间只能渐渐淡出上海市场。
经济型酒店如何转型
反观中国的服务业至少还将经历30年的增长期,这对于经济型酒店来说,是一个非常好的背景和时间。经济型酒店市场远未饱和,整个行业还有数十倍的增长空间。未来的格局应该是十家左右著名的品牌,行业领先者的规模应该在1000家以上。
在这样的条件下,我国经济型酒店面对的是机遇与挑战并存的市场,面对日益增加的国际国内客源、营销方式侧重点的逐渐转变、国际知名经济型酒店的进驻等,我国经济型酒店需要不断调整和优化其产品和产业结构,从群雄纷争的“速度竞争”迈向“品牌竞争”,以品牌内涵吸引消费者,以品牌引导和推动消费,以差异化赢得消费,通过品牌经营来提升自身的竞争力。只有这样,我国经济型酒店才能在酒店林立的市场中占据一席之地,最终才能与国际知名品牌经济型酒店相媲美。
进行有效沟通。入住经济型酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化,他们希望能以有限的旅游费用获得最高的旅游满足,因此他们需要本地的旅游出行信息,渴望与本地居民直接接触,从而了解当地的文化和民俗。根据这种旅游需求心理,经济型酒店应充分利用其东道主的优势,通过酒店的服务员主动与客人沟通,向客人提供其需要的旅游信息,一定程度上满足客人希望与当地人接触的愿望。这样不仅方便了客人的出行,同时提高了酒店产品的附加值,增强了客人对酒店的信赖感和真诚度。
拓宽合作渠道。激烈的竞争促使合作联盟和共赢显得日趋重要。既有强强联合,也有强者与弱者之间的合作,国外的酒店集团品牌凭借资金、品牌、规模等优势多采用并购的形式。此外,经济型酒店之前大多委托旅行社带客人,或与各类旅行网签订合作协议以寻找客源,但这样做的弊端是合作的同时,也失去了每间房几十元的中间费用利润。为此,他们导入了自订房信息系统,把所有连锁酒店联网进行动态管理,并推出相关优惠措施和客户计划以增强房客的粘性。对于单体的经济型酒店则可以通过网络预订平台寻找客源,并且费用远低于这些网站。
谨慎权衡扩张。经济型酒店的特征是规模化复制和扩张,只有快速的规模化才能够进一步降低成本获得规模效益。但对于区域经济型酒店,面对的理由就是如何平衡单店经营和规模化扩张。采用特许加盟方式,能便于迅速扩张,这就要在管理力和制约力上做出牺牲,甚至会因对加盟店缺乏有效指导和管理,给品牌带来风险。采取直营连锁模式,虽然管理和品牌的制约力得到强化,并保有合理的利润空间,但又势必要以牺牲发展速度为代价。所以,要综合考虑权衡而选择合适的模式。
提升服务水平。经济型酒店的一大特点就是在战略发展和市场定位清晰化的基础上尽可能的节省成本和费用,并使各项工作尽可能地标准化以利于扩张时的复制。提升服务要坚持价值创新的战略行动,即企业通过剔除和减少产业竞争所比拼的元素经济型酒店的“速度”与“品牌”论文资料由论文网www.7ctime.com提供,转载请保留地址.而节省成本,又通过增加和创造产业从未提供的元素提升买方价值。随着时间的延续,优越的价值带来高销售额,成就规模经济,从而使成本进一步降低。
注重网络营销。互联网营销在酒店的多元化营销渠道里面占据着重要的地位,对于经济型酒店尤为如此。因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式,具有成本低、受众面广的优势,省略了商、零售商等诸多中间环节,大大地降低了营销费用。 全文地址:www.7ctime.com/xxlw/lw9000.html上一论文:分析寻求科技创新与经济升级的结合点