试谈冷链物流配送中心作业流程建模与仿真
最后更新时间：2024-02-17
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论文导读：链配送中心的作业流程进行分析和优化的研究。2冷链配送中心建模过程2.1冷链配送中心作业流程分析对冷链物流配送中心的内部作业流程进行分析，具体步骤主要分为订单处理、收货、加工、入库、拣选、配送等环节。本文选择金农果蔬配送中心作为建模仿真的研究对象，生鲜农产品作为冷链产品的一个主要部分，其作业流程
摘 要：在分析冷链配送中心物流运作过程的基础上，针对冷链物流配送中心的基本作业流程系统进行建模仿真，得到系统运作中机器设备和人员的效率。对初步仿真的输出结果进行数据分析，找到影响全局的瓶颈工序以及闲置资源，进行二次仿真。最后对改善前后两种方案的仿真结果进行比较及评价，得到了优化方案。
关键词：冷链物流；配送中心；作业流程；建模与仿真
：A
Abstract： This paper firstly analyze冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真由专注毕业论文与职称论文的www.7ctime.com提供,转载请保留.s the process of cold-chain logistics distribution center and then basic operation process is modeled and simulated to get the efficiency of the key equipment to find out the bottleneck and idle resources. Secondly， the preliminary output data are analyzed and make adjustments to improve the operation efficiency. Finally， with the method of production line balancing， the results of two projects are compared and evaluated to get the optimized project.
Key words： cold-chain logistics； distribution center； operation process； modeling and simulation
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的食品消费观念也从传统的单一型向现代化的多样型、快捷型转变，对于冷链物流市场的需求增速日益加快，冷链物流业正在广泛兴起。为进一步提高肉类和水产品冷链物流水平，增强食品安全保障能力，2010年7月29日国家发展和改革委员会正式颁布的《农产品冷链物流发展规划》提出，到2015年建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，健全农产品冷链物流服务体系，达到果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至 15%、8%、10%以下的目标[1]。
作为物流体系中的一个关键节点，物流配送中心是实现产品快速、准确、按时配送的现代物流基础设施。冷链物流产品具有鲜活性、易腐性、及时性和物流成本所占比重较大的特点，对冷链物流配送中心的作业效率提出了更高的要求。冷链物流配送中心是典型的随机型离散事件系统，剖析法难以对其进行全面的分析和优化，为了避开在配送中心的优化构建上浪费大量的人力、物力和时间，系统仿真策略是必定的选择。仿真技术已被广泛应用于现代物流工程建设，其优点是有相对的弹性和直观性，可用于建立复杂大型系统，能够反映系统中发生阻塞和瓶颈的位置和情况[2]。
目前我国冷链物流建设尚处于起步阶段，尚未形成完整独立的冷链物流体系，存在产品冷链流通率较低，损耗率较高等理由。通过对配送中心的业务流程进行仿真优化来提高作业效率，一方面使农产品冷链物流有效运作提高农产品流通效率降低物流成本，另一方面有利于提高农产品质量，保证食品安全从而减少产品在物流配送环节的损失，对提高农业经济效益有深远作用。
1 冷链物流研究目前状况
Tarantilis，Kiranoudis[3]在2001年将易腐产品的配送理由归类为混杂的固定车队的理由，并利用了meta-heufisties算法来提高易腐产品配送的效率。
Charles.G等[4]在2004年对物流分拣系统研究时，为了提高拣选效率采用分类储存的策略，把货物按等级划分，同时把储存地点划分面积，利用仿真策略验证了这种储存策略在实际应用中的可靠性。
刘志勇等[5]在2007年分析了我国冷链物流存在的理由，对“共同配送”在冷链物流中的应用做了研究。
赵艳艳[6]在2009年依据生鲜食品冷链配送存在的理由及其特殊性，在分析成本构成因素的基础上，以车辆固定成本、运输成本、货损成本、能耗成本及客户惩罚成本共同构成的综合成本最低为目标，建立冷链物流配送优化模型，最后利用启发式算法解决实际理由，并验证了模型的有效性。
当前国内外学者对于冷链物流配送中心的研究主要集中于比如冷链配送模式选择、基于策略的路径优化等配送中心各个子系统方面的研究，对配送中心整体作业流程建模仿真的研究相对比较少，因此急需对冷链配送中心的作业流程进行分析和优化的研究。
2 冷链配送中心建模过程
该配送中心物流基本业务主要包括以下环节：
（1）收货区。包括卸货和验收入库环节，工作人员需要完成卸货、验收入库等工作，果蔬停留的时间较短。涉及的主要元素有：验货设备、搬运车、工作人员。
（2）加工区。在这个区域内加工机器对从收货区传送的果蔬进行初步加工，如去除蔬菜老叶、清洗，以及分拆、包装、抽气等深加工作业，目的在于保持新鲜度。冷链食品的加工有助于企业对产品的品质、成本及货源的把握。
（3）理货分拣区。在此区域人员进行分拣和配货作业，主要包括对果蔬进行分拣、装箱，再根据客户订单信息（包括所的果蔬商品、要求送达的时间、客户地理位置以及装车配货要求）将果蔬货物挑选，主要包括拣选人员、传送装置、自动分拣机器等论文导读：设备。冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真相关论文由www.7ctime.com收集,如需论文.上一页12
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摘 要：在分析冷链配送中心物流运作过程的基础上，针对冷链物流配送中心的基本作业流程系统进行建模仿真，得到系统运作中机器设备和人员的效率。对初步仿真的输出结果进行数据分析，找到影响全局的瓶颈工序以及闲置资源，进行二次仿真。最后对改善前后两种方案的仿真结果进行比较及评价，得到了优化方案。
关键词：冷链物流；配送中心；作业流程；建模与仿真
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Abstract： This paper firstly analyze冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真由专注毕业论文与职称论文的www.7ctime.com提供,转载请保留.s the process of cold-chain logistics distribution center and then basic operation process is modeled and simulated to get the efficiency of the key equipment to find out the bottleneck and idle resources. Secondly， the preliminary output data are analyzed and make adjustments to improve the operation efficiency. Finally， with the method of production line balancing， the results of two projects are compared and evaluated to get the optimized project.
Key words： cold-chain logistics； distribution center； operation process； modeling and simulation
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的食品消费观念也从传统的单一型向现代化的多样型、快捷型转变，对于冷链物流市场的需求增速日益加快，冷链物流业正在广泛兴起。为进一步提高肉类和水产品冷链物流水平，增强食品安全保障能力，2010年7月29日国家发展和改革委员会正式颁布的《农产品冷链物流发展规划》提出，到2015年建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，健全农产品冷链物流服务体系，达到果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至 15%、8%、10%以下的目标[1]。
作为物流体系中的一个关键节点，物流配送中心是实现产品快速、准确、按时配送的现代物流基础设施。冷链物流产品具有鲜活性、易腐性、及时性和物流成本所占比重较大的特点，对冷链物流配送中心的作业效率提出了更高的要求。冷链物流配送中心是典型的随机型离散事件系统，剖析法难以对其进行全面的分析和优化，为了避开在配送中心的优化构建上浪费大量的人力、物力和时间，系统仿真策略是必定的选择。仿真技术已被广泛应用于现代物流工程建设，其优点是有相对的弹性和直观性，可用于建立复杂大型系统，能够反映系统中发生阻塞和瓶颈的位置和情况[2]。
目前我国冷链物流建设尚处于起步阶段，尚未形成完整独立的冷链物流体系，存在产品冷链流通率较低，损耗率较高等理由。通过对配送中心的业务流程进行仿真优化来提高作业效率，一方面使农产品冷链物流有效运作提高农产品流通效率降低物流成本，另一方面有利于提高农产品质量，保证食品安全从而减少产品在物流配送环节的损失，对提高农业经济效益有深远作用。
1 冷链物流研究目前状况
Tarantilis，Kiranoudis[3]在2001年将易腐产品的配送理由归类为混杂的固定车队的理由，并利用了meta-heufisties算法来提高易腐产品配送的效率。
Charles.G等[4]在2004年对物流分拣系统研究时，为了提高拣选效率采用分类储存的策略，把货物按等级划分，同时把储存地点划分面积，利用仿真策略验证了这种储存策略在实际应用中的可靠性。
刘志勇等[5]在2007年分析了我国冷链物流存在的理由，对“共同配送”在冷链物流中的应用做了研究。
赵艳艳[6]在2009年依据生鲜食品冷链配送存在的理由及其特殊性，在分析成本构成因素的基础上，以车辆固定成本、运输成本、货损成本、能耗成本及客户惩罚成本共同构成的综合成本最低为目标，建立冷链物流配送优化模型，最后利用启发式算法解决实际理由，并验证了模型的有效性。
当前国内外学者对于冷链物流配送中心的研究主要集中于比如冷链配送模式选择、基于策略的路径优化等配送中心各个子系统方面的研究，对配送中心整体作业流程建模仿真的研究相对比较少，因此急需对冷链配送中心的作业流程进行分析和优化的研究。
2 冷链配送中心建模过程
2.1 冷链配送中心作业流程分析
对冷链物流配送中心的内部作业流程进行分析，具体步骤主要分为订单处理、收货、加工、入库、拣选、配送等环节[7]。本文选择金农果蔬配送中心作为建模仿真的研究对象，生鲜农产品作为冷链产品的一个主要部分，其作业流程具有普遍性。该配送中心物流基本业务主要包括以下环节：
（1）收货区。包括卸货和验收入库环节，工作人员需要完成卸货、验收入库等工作，果蔬停留的时间较短。涉及的主要元素有：验货设备、搬运车、工作人员。
（2）加工区。在这个区域内加工机器对从收货区传送的果蔬进行初步加工，如去除蔬菜老叶、清洗，以及分拆、包装、抽气等深加工作业，目的在于保持新鲜度。冷链食品的加工有助于企业对产品的品质、成本及货源的把握。
（3）理货分拣区。在此区域人员进行分拣和配货作业，主要包括对果蔬进行分拣、装箱，再根据客户订单信息（包括所的果蔬商品、要求送达的时间、客户地理位置以及装车配货要求）将果蔬货物挑选，主要包括拣选人员、传送装置、自动分拣机器等论文导读：设备。冷链物流配送中心作业流程的建模与仿真相关论文由www.7ctime.com收集,如需论文.上一页12
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