研讨抑菌作用宣木瓜粗提物抑菌作用结论

论文导读：
摘要：为了探讨宣木瓜粗提物的抑菌作用以及紫外光和温度对抑菌作用的影响，以95%乙醇和蒸馏水作为溶剂，采取水浴振荡法对宣木瓜进行提取。经过滤，去滤渣，乙醇滤液在旋转蒸发仪上减压浓缩至浸膏，再经真空干燥至无乙醇，用二亚砜将乙醇粗提物配制成生药浓度为500.00mg/mL的药液，蒸馏水滤液在旋转蒸发仪上减压浓缩，用无菌水配制成生药浓度为500.00mg/mL的药液。采取平板打孔法测试宣木瓜不同粗提物对荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、金葡萄球菌、大肠杆菌和四联球菌的抑菌作用以及最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明，宣木瓜95%乙醇粗提物和蒸馏水粗提物对五种有害菌都有显著的抑制作用，95%乙醇粗提物对五种细菌的抑菌作用顺序为：四联球菌，大肠杆菌，金葡萄球菌，枯草芽孢杆菌，荧光假单胞菌；蒸馏水粗提物对对五种细菌的抑菌作用顺序为：四联球菌，金葡萄球菌，大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，荧光假单胞菌。95%乙醇粗提物对荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、金葡萄球菌、大肠杆菌和四联球菌的最低抑菌浓度分别为：0.98mg/mL、3.91mg/mL、15.63mg/mL、1.96mg/mL、7.82mg/mL，最低杀菌浓度分别为：3.91mg/mL、3.91mg/mL、31.25mg/mL、3.91mg/mL、7.82mg/mL；蒸馏水粗提物的最低抑菌浓度分别为62.50mg/mL、15.63mg/mL、31.25mg/mL、15.63mg/mL、15.63mg/mL，最低杀菌浓度分别为：62.50mg/mL、15.63mg/mL、62.50mg/mL、15.63mg/mL、15.63mg/mL。而且，95%乙醇粗提物的抑菌作用优于蒸馏水粗提物,粗提物均对紫外光和温度很稳定。关键词：宣木瓜论文乙醇粗提物论文蒸馏水粗提物论文抑菌作用论文平板打孔法论文
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Abstract4-8
1 文献综述8-15

1.1 宣木瓜介绍8

1.2 新鲜宣木瓜的成分8-9

1.3 宣木瓜的活性物质9-10

1.3.1 齐墩果酸9

1.3.2 超氧化物歧化酶9

1.3.3 维生素 C9

1.3.4 黄酮类化合物论文导读：浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）29-324.3紫外光和温度对粗提物抑菌作用的影响32-394.3.1紫外光对宣木瓜粗提物的最低抑菌作用的影响32-354.3.2温度对宣木瓜粗提物的最低杀菌作用的影响35-395讨论39-415.1抑菌理由395.2抑菌成分探讨395.3粗提物的稳定性39-416结论41-42参考文献42-45致谢45-46作者介绍46硕士在读期间发
9-10

1.3.5 有机酸10

1.4 植物源天然防腐剂探讨进展10-11

1.5 植物源抑菌活性物质的探讨近况11-15

1.5.1 萜类11-12

1.5.2 生物碱类12

1.5.3 黄酮类12

1.5.4 苷类12

1.5.5 醌类12

1.5.6 香豆素和木脂素类12

1.5.7 酯类12-13

1.5.8 醛类、酚类和醇类13

1.5.9 有机酸13

1.5.10 胺类13

1.5.11 芪类13

1.5.12 皂甙13-14

1.5.13 甾类14

1.5.14 精油类14-15

2 引言15-17

2.1 初步测试粗提物抑菌作用实验15

2.2 最低抑菌浓度 ( MIC) 的测试15-16

2.3 最低杀菌浓度 ( MBC ) 的测试16

2.4 稳定性实验16-17

3 材料与策略17-21

3.1 试验材料17-18

3.

1.1 菌种17

3.

1.2 试剂17

3.

1.3 仪器17-18

3.2 策略18-19
3.

2.1 取工艺流程18

3.

2.2 宣木瓜 95 % 乙醇粗提物的制备18

3.

2.3 宣木瓜蒸馏水粗提物的制备18-19

3.3 培养基的制备19

3.4 菌悬液的制作19

3.4.1 菌种的活化19

3.4.2 菌悬液的制备19

3.5 抑菌试验19-20

3.5.1 平板打孔法案例19

3.5.2 重复验证测试19-20

3.6 最低抑菌浓度（ MI C ）的测试20

3.7 最低杀菌浓度（ MB C）的测试20

3.8 粗提物的稳定性探讨20-21

3.8.1 紫外光稳定性测试20

3.8.2 热稳定性测试20-21

4 结果与浅析21-39

4.1 宣木瓜粗提物对 5 种细菌的抑制作用21-25

4.2 宣木瓜粗提物对细菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度25-32

4.2.1 95%粗提物的最低抑菌浓度（ MIC ）和最低杀菌浓度（ MBC ）25-29
4.

2.2 蒸馏水粗提物的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（ MBC ）29-32

4.3 紫外光和温度对粗提物抑菌作用的影响32-39
4.

3.1 紫外光对宣木瓜粗提物的最低抑菌作用的影响32-35

4.

3.2 温度对宣木瓜粗提物的最低杀菌作用的影响35-39

5 讨论39-41

5.1 抑菌理由39

5.2 抑菌成分探讨39

5.3 粗提物的稳定性39-41

6 结论41-42
参考文献42-45
致谢45-46
作者介绍46
硕士在读期间发表的学术论文46