论糖尿病饮食治疗-
最后更新时间：2024-03-27
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论文导读：所以饮食计划因人而异。结合实际身体情况，合理的摄入12下一页
摘要：现代生活中，人们的生活质量逐步提高，糖尿病患者数量明显增多，糖尿病已成为危害人民身体健康的重要疾病之一，如何控制预防糖尿病成为医师们需要共同探究的问题。笔者认为，在饮食过程中对糖尿病加以控制，这种方法很有效，同时对于糖尿病的治疗也帮助不小，有限的控制糖尿病患者营养的摄入量，设计合理的糖尿病膳食谱，配合药物治疗，可以达到事半功倍的效果。无论是哪种糖尿病患者，对于饮食治疗很重要也必不可少，轻微型糖尿病，可以只依靠饮食来治疗即可见成效。结合饮食、药物、运动，糖尿病成功的得到控制和治疗。
关键词：糖尿病;饮食;治疗和预防
1672-3783(2012)06-0629-01
前言：糖尿病的饮食治疗是指合理科学的利用饮食摄入营养，有效控制血糖含量，改善脂类代谢，通过饮食达到最佳的健康状态。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，可以预防和延缓并发症的发生和发展。
1 饮食营养控制的的目的
(1)糖尿病患者控制饮食可以改善脂类代谢，控制血糖，合理的摄入营养。
(2)是新陈代谢正常，内分泌协调，保证血糖、血脂接近正常生理水平，使人体始终处于一个健康的身体状况。
(3)预防和治疗并发症的发生，（低血糖以及慢性并发症）。
2 营养治疗的主要原则
2.1 对营养的合理分配以及热量的合理摄入:糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体,引起葡萄糖、氨基酸及脂质代谢紊乱的一种综合征。
糖尿病的主要特征：多吃、多喝、多尿以及血液循环中葡萄糖含量异常的高。所以，长期营养治疗的重点主要是控制血糖浓度，合理的摄入碳水化合物。由于生活水平的提高，生活质量过好，对于营养的摄入过剩，引起肥胖以及诸多的疾病，导致危险因素的存在，需要将营养治疗的重点转移到合理控制热能上。多数的专业学者认为合理的控制热能可以治疗糖尿病，针对肥胖者，对其减少热量的摄入。一般情况下，正常的体重标准每日摄入热量为每公斤30 千卡热能,比较消瘦的人群需35 千卡。从每天工作量来计算摄入最合适的热量，正常每日每公斤体重需30 千卡热能，消瘦的人群要提高热量达到35千卡，针对肥胖者则应该控制热量的摄入（在25~20 千卡）。
我们从总体上控制热量的摄入，在对其三大营养进行分配。对糖尿病患者，蛋白质的需求量和正常人接近（国际卫生组织规定成年人为每日每公斤体重0.8g），由于条件的限制，可以进一步放宽到1~1.2g（蛋白质摄入量占总热量摄入的10 %~ 20 %），具体到动物性蛋白（占1/3），脂肪占总热量的25 %~ 30 %（以不超过30 %最好）。以上所说的摄入量包含食物中自身所含的脂肪和调料油热量，剩余的热量有碳水化合物提供（占总热量的60 %左右）。碳水化合物的摄入量可以改善葡萄糖耐量性，因为葡萄糖对胰岛素很敏感，可以增加其敏感性。
2.2 对于脂肪的质和量要重视:防止慢性并发症是治疗糖尿病的目的之一，所以脂肪的质和量就应该是营养治疗的主要重视的问题，有数据显示糖尿病患者心脏病的发病率比一般人高两倍，其次糖尿病患者本身，就是心血管疾病的多发人群，而且高血脂可以使糖尿病患者冠心病的发病率增高。所以我们需要有效的控制脂肪的摄入量（保持在30%以下），30 %所包含的饱和脂肪酸应小于10 %，不饱和脂肪酸的热量在10 %以内，对于单脂肪酸的热量可以在10 %以上。饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸的比例应该平衡，占相同的比列。针对性的选择食源于：7彩论文网论文的格式www.7ctime.com
物，从而达到平衡。
每天对于胆固醇的摄入量也应该有所限制，保持在300mg以内最合适。含胆固醇高的食物：动物内脏、鱼子、蛋黄。
2.3 增加纤维的摄入量:目前，健康受到严重的威胁，主要是因为饮食比例失调，对于膳食纤维摄人不足，间接的造成疾病原因。临床研究表明膳食纤维可以有效地控制餐后血糖上升幅度，同时可以改善葡萄糖的耐量的作用。可溶性膳食纤维可以改善血脂，膳食纤维对血糖有一定的影响（吸水性、胃肠道通过时间的改变）。
我们可以选食含高纤维的食物，例如：粗粮、杂粮、蔬菜、海带、木耳、魔芋制品，但是摄入应该与消化能力相适应。
2.4 对血糖指数的控制:在我们设计糖尿病病人膳食时，可以根据食物碳水化合物的含量为依据，含碳水化合物多的食物建议少吃，但是实际上碳水化合物进入体内引起血糖的反应都不相同：
M：血糖指数
H: 某食物等量碳水化合物的血糖面积
Q: 标准碳水化合物(葡萄糖或面包)的血糖面积
公式：M=（H／Q）×100
有了血糖指数的概念为依据后，可以指定新的视频交换表，不断地调整对照表，根据不同因素对血糖的影响，随时调整指数的平衡。例如：可以改变膳食的摄入类型和数量、食物的烹调方法、食物中的添加剂（酶）等，这些都会给血糖指数造成一定的影响。尽管如此,等量碳水化合物在体外和体内所引起的血糖升高幅度不完全一样的概念是很有启发性的,值得深人探讨。我们要坚持不懈的深入研究，达到理想状态的效果。
2.5 糖尿病患者营养摄入原则和膳食方针:许多慢性并发症患者，都和营养摄入有关，因此目前许多的国家已经将国家均衡营养列入国家政策，制定符合基本国情的膳食方针，指导国民的食物消费行为。营养要均衡，要保持理想的体重和健康的身体状况，摄入脂肪、油脂都要适量，一般人群应该尽量少食甜食，对于盐的摄入也要控制。例如：饮酒要适量，三餐要合理、每天要补充充足的水分保持自己身体新陈代谢的正常。同时制定膳食方针要相对简单，内容明确，便于交流与学习以及掌握。结合医学专家的研究、临床病例以及临床实践结果，制定等级预防指南，提出的意见应该针对大多数人群，同时也适合糖尿病患者，具体做到因实际情况而异，具体问题具体对待。
结束语：本文所讲糖尿病患者的营养治疗，是针对普通人的体质所协调，但是实际情况中由于患者的年龄、病情、身体状况、体质等多方面都存在差异性，所以饮食计划因人而异。结合实际身体情况，合理的摄入论文导读：型糖尿病患者感染特点与分析［J］.中国现代医学，2006范丽凤，李海燕，张小群.糖尿病患者合并感染及其危险因素［J］.中华护理杂志，1998上一页12
营养和热量，同时结合运动、药物治疗才能有效地控制病情，以致病情好转取得预想效果。
参考文献
张玲．糖尿病并发感染相关因素分析［J］．现代临床医学,2007
王佳贺，周一军，陈佰义．老年2型糖尿病患者感染特点与分析［J］.中国现代医学，2006
[3] 范丽凤，李海燕，张小群.糖尿病患者合并感染及其危险因素［J］.中华护理杂志，1998
摘要：现代生活中，人们的生活质量逐步提高，糖尿病患者数量明显增多，糖尿病已成为危害人民身体健康的重要疾病之一，如何控制预防糖尿病成为医师们需要共同探究的问题。笔者认为，在饮食过程中对糖尿病加以控制，这种方法很有效，同时对于糖尿病的治疗也帮助不小，有限的控制糖尿病患者营养的摄入量，设计合理的糖尿病膳食谱，配合药物治疗，可以达到事半功倍的效果。无论是哪种糖尿病患者，对于饮食治疗很重要也必不可少，轻微型糖尿病，可以只依靠饮食来治疗即可见成效。结合饮食、药物、运动，糖尿病成功的得到控制和治疗。
关键词：糖尿病;饮食;治疗和预防
1672-3783(2012)06-0629-01
前言：糖尿病的饮食治疗是指合理科学的利用饮食摄入营养，有效控制血糖含量，改善脂类代谢，通过饮食达到最佳的健康状态。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，可以预防和延缓并发症的发生和发展。
1 饮食营养控制的的目的
(1)糖尿病患者控制饮食可以改善脂类代谢，控制血糖，合理的摄入营养。
(2)是新陈代谢正常，内分泌协调，保证血糖、血脂接近正常生理水平，使人体始终处于一个健康的身体状况。
(3)预防和治疗并发症的发生，（低血糖以及慢性并发症）。
2 营养治疗的主要原则
2.1 对营养的合理分配以及热量的合理摄入:糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体,引起葡萄糖、氨基酸及脂质代谢紊乱的一种综合征。
糖尿病的主要特征：多吃、多喝、多尿以及血液循环中葡萄糖含量异常的高。所以，长期营养治疗的重点主要是控制血糖浓度，合理的摄入碳水化合物。由于生活水平的提高，生活质量过好，对于营养的摄入过剩，引起肥胖以及诸多的疾病，导致危险因素的存在，需要将营养治疗的重点转移到合理控制热能上。多数的专业学者认为合理的控制热能可以治疗糖尿病，针对肥胖者，对其减少热量的摄入。一般情况下，正常的体重标准每日摄入热量为每公斤30 千卡热能,比较消瘦的人群需35 千卡。从每天工作量来计算摄入最合适的热量，正常每日每公斤体重需30 千卡热能，消瘦的人群要提高热量达到35千卡，针对肥胖者则应该控制热量的摄入（在25~20 千卡）。
我们从总体上控制热量的摄入，在对其三大营养进行分配。对糖尿病患者，蛋白质的需求量和正常人接近（国际卫生组织规定成年人为每日每公斤体重0.8g），由于条件的限制，可以进一步放宽到1~1.2g（蛋白质摄入量占总热量摄入的10 %~ 20 %），具体到动物性蛋白（占1/3），脂肪占总热量的25 %~ 30 %（以不超过30 %最好）。以上所说的摄入量包含食物中自身所含的脂肪和调料油热量，剩余的热量有碳水化合物提供（占总热量的60 %左右）。碳水化合物的摄入量可以改善葡萄糖耐量性，因为葡萄糖对胰岛素很敏感，可以增加其敏感性。
2.2 对于脂肪的质和量要重视:防止慢性并发症是治疗糖尿病的目的之一，所以脂肪的质和量就应该是营养治疗的主要重视的问题，有数据显示糖尿病患者心脏病的发病率比一般人高两倍，其次糖尿病患者本身，就是心血管疾病的多发人群，而且高血脂可以使糖尿病患者冠心病的发病率增高。所以我们需要有效的控制脂肪的摄入量（保持在30%以下），30 %所包含的饱和脂肪酸应小于10 %，不饱和脂肪酸的热量在10 %以内，对于单脂肪酸的热量可以在10 %以上。饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸的比例应该平衡，占相同的比列。针对性的选择食源于：7彩论文网论文的格式www.7ctime.com
物，从而达到平衡。
每天对于胆固醇的摄入量也应该有所限制，保持在300mg以内最合适。含胆固醇高的食物：动物内脏、鱼子、蛋黄。
2.3 增加纤维的摄入量:目前，健康受到严重的威胁，主要是因为饮食比例失调，对于膳食纤维摄人不足，间接的造成疾病原因。临床研究表明膳食纤维可以有效地控制餐后血糖上升幅度，同时可以改善葡萄糖的耐量的作用。可溶性膳食纤维可以改善血脂，膳食纤维对血糖有一定的影响（吸水性、胃肠道通过时间的改变）。
我们可以选食含高纤维的食物，例如：粗粮、杂粮、蔬菜、海带、木耳、魔芋制品，但是摄入应该与消化能力相适应。
2.4 对血糖指数的控制:在我们设计糖尿病病人膳食时，可以根据食物碳水化合物的含量为依据，含碳水化合物多的食物建议少吃，但是实际上碳水化合物进入体内引起血糖的反应都不相同：
M：血糖指数
H: 某食物等量碳水化合物的血糖面积
Q: 标准碳水化合物(葡萄糖或面包)的血糖面积
公式：M=（H／Q）×100
有了血糖指数的概念为依据后，可以指定新的视频交换表，不断地调整对照表，根据不同因素对血糖的影响，随时调整指数的平衡。例如：可以改变膳食的摄入类型和数量、食物的烹调方法、食物中的添加剂（酶）等，这些都会给血糖指数造成一定的影响。尽管如此,等量碳水化合物在体外和体内所引起的血糖升高幅度不完全一样的概念是很有启发性的,值得深人探讨。我们要坚持不懈的深入研究，达到理想状态的效果。
2.5 糖尿病患者营养摄入原则和膳食方针:许多慢性并发症患者，都和营养摄入有关，因此目前许多的国家已经将国家均衡营养列入国家政策，制定符合基本国情的膳食方针，指导国民的食物消费行为。营养要均衡，要保持理想的体重和健康的身体状况，摄入脂肪、油脂都要适量，一般人群应该尽量少食甜食，对于盐的摄入也要控制。例如：饮酒要适量，三餐要合理、每天要补充充足的水分保持自己身体新陈代谢的正常。同时制定膳食方针要相对简单，内容明确，便于交流与学习以及掌握。结合医学专家的研究、临床病例以及临床实践结果，制定等级预防指南，提出的意见应该针对大多数人群，同时也适合糖尿病患者，具体做到因实际情况而异，具体问题具体对待。
结束语：本文所讲糖尿病患者的营养治疗，是针对普通人的体质所协调，但是实际情况中由于患者的年龄、病情、身体状况、体质等多方面都存在差异性，所以饮食计划因人而异。结合实际身体情况，合理的摄入论文导读：型糖尿病患者感染特点与分析［J］.中国现代医学，2006范丽凤，李海燕，张小群.糖尿病患者合并感染及其危险因素［J］.中华护理杂志，1998上一页12
营养和热量，同时结合运动、药物治疗才能有效地控制病情，以致病情好转取得预想效果。
参考文献
张玲．糖尿病并发感染相关因素分析［J］．现代临床医学,2007
王佳贺，周一军，陈佰义．老年2型糖尿病患者感染特点与分析［J］.中国现代医学，2006
[3] 范丽凤，李海燕，张小群.糖尿病患者合并感染及其危险因素［J］.中华护理杂志，1998