试议先机饲料加工行业转型升级抢得进展先机

论文导读：
【摘要】通过对目前饲料加工行业的产品结构现状分析入手，提出调整产业结构及转型升级对促进饲料行业发展的重要性。同时从构建畜产品安全管理体系和深入开展节能减排，为努力加快饲料的现代企业管理制度与推进科学发展的进一步落实。
【关键词】饲料加工；畜牧养殖；管理体系
我国是饲料生产和消费大国，而畜牧养殖业又是农业的支持产业之一，也是与国际先进水平最接近的产业，但蛋白饲料资源的缺乏与长期大量的使用抗生素使病原菌产生抗药性及在畜产品中的残留已严重制约养殖业的可持续发展。随着新农村建设的进一步推进、农业产业结构的战略调整及种、养、殖业的发展，优质蛋白饲料的需求将进一步扩大。考虑到我国人口众多、可耕种的土地和粮食产量相对较少、传统饲养技术落后、所提供的蛋白饲料远远满足不了畜禽养殖业发展的需求。因此，进一步提升饲料生产企业的科技创新、管理水平与人才培养及更新专业知识使饲料行业转型升级抢得发展先机作用巨大。

一、积极调整产品结构，加快适应市场新需求

应对当前高成本时代，单纯依靠产能提高来增加收入的空间已经不多，只有加快推进转型升级，转变经济发展方式，提升自主创新能力才是硬道理。一、以加工业精细化促结构调整。要根据不同生产工艺的要求，在产品深加工和精加工上下功夫。逐步淘汰传统的落后的饲料生产工艺技术。二、以实现生产过程机械化促结构调整。要从生产工艺设备能力上入手，以设备更新改造为主，做好自动化设备的引进，努力用信息化来带动工业化。三、以技术研发促结构调整。要加强与在专院校的科研院所产、学、研合作，研发适销对路的新产品，逐步向产品功能化、多元化方向发展。

二、大力推进基地建设，加快规模化生产

要充分发挥饲料生产行业的地方特色，努力扩大生产规模，加强基地化建设，提高产业化水平，打造新形势下的本地的饲料品牌。要不断加强对基地建设的组织领导和技术服务，要发展“公司+合作社+基地+农户”的订单农业方式，有效保障饲料产品的销售和公司原料的供应，降低企业组织原料收购成本，抵御农产品的市场风险，实现公司与农户的“双赢”。

三、注重以民为本，加快构建畜产品安全管理体系

畜产品是餐桌食品，其安全关乎群众生命安全和身体健康，关乎经济发展和社会和谐稳定。企业要高度重视本行业的安全监管体系建设。一、强化原料质量安全监管。深入开展对原辅材料的全程监管，严格实施标准化生产，加快推进产品可追溯体系建设，推进产品包装和标识制度，在加工点和合作社等生产单位中推行生产记录制度，探索产品准出机制，加大原料中违禁药物的抽检和监控力度。二、强化生产加工环节监管。继续加大产品准出力度，完善分级分类管理制度，加强自检能力建设。除出台食品安全应急预案等各项保障制度外，企业要配备专业的检测人员和检测设备，积极推行ISO9001、HACCP双体系认证制度。三是强化产品流通环节监管。加大对产品经营主体的监管力度，完善和推进索证索票制度建设，积极探索纸质台帐向电子台帐的转化，加大市场巡查力度，完善定性检测体系，实施不合格产品就地销毁制度及无理由退换制度，有效保障经营产品的质量和安全。

四、深入推行节能减排，加快推进和谐发展

要积极贯彻落实科学发展观，切实履行社会责任，深入推进节能降耗挖潜增效，努力保障与周围环境的和谐健康发展。一是严格“三废”控制，促进生态加工农业发展。目前，本地区行中的多家饲料生产企业进行“三废”治理，生产中排放的“三废”通过企业内部治理等，多项指标已基本达到国家相关排放标准，并且一定程度上还实现了资源的循环利用。今后，政府必将加大这方面的监管及政策扶持，我们相关企业也应及早做好应对准备。二是发展绿色农业。在“打造绿色产业，发展绿色农业”的实践中，以无公害原料产品建设为基础，以绿色畜产品、有机食品为发展方向，积极探索绿色农业发展之路，在农业结构战略性调整中，争创绿色农业新优势，努力实现绿色农业新跨越[3]。全力推进原料基础建设，严格规范生产，抓好质量控制。严格杜绝不合格添加剂、辅助材料的使用和合格添加剂的超标使用等。

五、强化现代企业管理制度，加快推进落实科学发展

为赢得产品持续的竞争优势和顽强的生命力，提升品牌知名度，扩大市场竞争力，企业要积极探索现代企业管理的新思路。一是确立“品牌立企”的理念，确保美誉度日益提升。要以进一步加大名牌战略实施力度作为落实科学发展观的重要举论文导读：
措，不断加快品牌培育，大力推进品牌建设。二是确立“精细管理”的理念，确保制度执行到位。面对不断上升的饲料及畜产品质量安全，我们要坚定发展信心，苦练内功，克难攻坚，坚持与时俱进，狠抓精细化管理，重抓制度执行力，促进转型升级。要进一步完善内部监控制度，通过积极挖潜增效，努力控制成本，保障了企业对资源的高效利用，为推进传统产业的摘自：论文查重www.7ctime.com
发展提供坚实的运行机制。
参考文献
张轶.养殖企业生产技术资料的作用、管理与人才培养[J].中国畜牧杂志 2011，47（24）：45-47
范玉生，武书庚.全球饲料行业释放积极信号[J].中国畜牧杂志，2010，46（24）： 52-53
[3]艳.饲料添加剂产业发展思考[J].广东饲料，2013，22（1）：15-20
作者简介
金妙仁（1966-）男，技术研究中心总工程师，主要从事蛋白质生物资源开发和应用研究工作。