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探讨茶道唐代茶文化

最后更新时间:2024-01-01 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:22556 浏览:105296
论文导读:
摘要:唐代是茶叶文化的形成时期,茶饮之风极盛,遍及社会的各个阶层,与此同时,茶叶贸易和茶器手工艺制作也兴旺起来了。唐代也是诗歌的鼎盛时期,不少诗人爱茶、嗜茶,不可一日无茶,由此产生了大量以茶为题材的诗歌,这些诗歌真实的记录了唐代茶叶的种植、品饮以及功效,对探讨唐代茶文化具有非常重要的价值和作用。本论文共分六个部分:第一部分是绪论。梳理茶文化探讨者对唐代茶文化、以及唐诗和茶文化联系的探讨情况,阐述笔者选题的探讨价值。第二部分,系统浅析茶诗在初唐、盛唐、中唐、晚唐各个时期的分布情况,以而探讨唐代茶业经济和茶叶文化的进展历程。在此部分,笔者通过考究得知,唐代茶诗在初唐并不多见,到了盛唐,茶诗开始兴盛起来,中唐和晚唐则是唐代茶诗进展的巅峰,各个阶段茶诗的艺术特点也不一样,初唐的茶诗仅仅只是意向的铺陈,并无太大的史学探讨价值。盛唐的茶诗,恬淡平实,幽静随和,中晚唐的茶诗受到当时社会政治背景的影响,显得清寂孤寒。第三部分,根据唐诗中的茶史资料,剖析唐代茶业进展情况,以唐代茶业主产区、唐代名茶、以及唐茶技术三个方面逐层揭示唐代的茶业。唐代对茶叶的需求量很大,由此南方很多地区开始开辟专门的茶园种茶,并有专门以事茶叶加工制作的手工业者以及专门依靠贩茶、卖茶为生的商人,以而唐代茶业已经进展到了相当改善的阶段。专业化的分工使唐茶技术得到了很大的提升,以而出现了一大批的名茶,如蒙顶石花、阳羡茶和顾渚茶。第四部分,根据唐代茶诗对煮茶的水、火以及煮茶历程、饮茶器具的描绘,探讨唐代茶艺。唐代茶圣陆羽在《茶经》一书中规范了茶的煮饮策略,以而形成了独具特点的大唐茶艺。唐人煮茶并非完全依照《茶经》所写,在用水方面除了山泉之外,也用冰水、雪水,在用火方面,除了用到陆羽提倡的炭火,根据个人修养和生活环境,也用到竹、落叶等物。关于饮茶策略,除了陆羽倡导的煮茶法之外,还有茗粥和点茶之法。第五部分,通过茶诗揭示唐代茶道内涵,并深入探讨茶道思想与儒释道三家的联系,以及茶道中蕴含的养生思想。在唐代,儒释道三家相互吸收相互融合相互利用,完成了三教合一,唐人的思想基本都受这三家的影响,很多咏茶诗人或是儒生,或是僧家、道家,也有由儒入道,由儒入佛之人,更有甚者,儒释道三家皆通。茶道也形成于唐代,自然无可避开的要打上三家的烙印。唐代茶道蕴含了儒家的和、礼思想,佛家的清、寂理念,以及道家自然、注重养生的观点。最后一部分是结语,总结全文,提出后续探讨构想。关键词:唐代论文茶诗论文茶艺论文茶道论文养生论文
本论文由www.7ctime.com,需要论文可以联系人员哦。摘要5-7
ABSTRACT7-9
绪论9-13

一、探讨目的及作用9

二、国内外探讨动态9-11

三、探讨策略11

四、革新之处和可能有着的不足11-13

第一章 唐代及其以前的茶诗13-26
第一节 唐代以前——茶诗的酝酿和萌芽阶段13-15
第二节 唐代——茶诗的进展和繁荣阶段15-26
第二章 以唐诗看唐代茶业26-38
第一节 唐诗中出现的茶产区26-28
第二节 唐诗中出现的唐代名茶28-31
第三节 唐代茶叶生产技术31-35
第四节 唐代茶业进展的理由35-38
第三章 以唐诗看唐代茶艺38-49
第一节 唐代煮茶之水38-41
第二节 唐代煮茶之火41-42
第三节 唐代茶具42-44
第四节 唐代饮茶法44-49
第四章 以唐诗看唐代茶道49-56
第一节 唐代茶道的内涵及其形成历程49-51
第二节 儒释道三家对唐代茶道的影响51-54
第三节 茶道与养生之道54-56
结语56-59
参考文献59-61
附录:《全唐诗》中唐代茶诗一览表61-77
致谢77