简谈初探职业外语教学目前状况及模拟运营式教学方式探讨大专
最后更新时间：2024-04-06
作者：用户投稿
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论文导读：情景。这就局限了职业外语教学的发展和提高。二、模拟运营式职业外语教学模式设想1.模拟运营教学模式的概念模拟运营式职业外语教学是以情景模拟教学的基础上，把外语情景模式化、规范化、系统化，即以服务行业为课堂背景，以相关工作和服务场景（即课堂设定的独立情景）为课堂内容，以有“职业化身份”的学生为课堂主
【摘要】与世界接轨已涉及行行业业方方面面，经济的发展促进了外语人才的需求，商务、旅游、酒店等各行业对职业外语人才的需求越多越多，要求也越来越多。尽可能多数量地、高质量地培养职业外语人才已成为各职业院校关注的重要问题。从现今的教育现状看，职业外语培养仍和现实需求有一定差距。和传统的职业外语教学模式相比，模拟运营式教学模式能在一个真实模拟的职业环境中培养学生职业外语的素质和能力，不失为职业外语人才培养的可供研究的一个良好的教学模式。
【关键词】传统业外语教学；模拟运营式职业外语教学
近几年来，随着我国经济的发展，各行各业越来越频繁地和世界接轨合作，尤其是服务行业，诸如旅游行业、商贸行业、酒店行业等。因此，对于高素质的外语服务人才的需求越来越大，要求也越来越高。然而，现实却是，我们也许在硬件设施和设备上较国际标准毫不逊色，但在人才培养和教育方面，与国际标准还是有一定的差距。一方面，我们需要高素质的职业外语人才服务于日渐接近国际标准的服务行业，另一方面，我们的职业外语人才或者数量不足、或者素质达不到服务行业的要求。培养高素质的、适合各服务行业要求的职业外语人才（商务外语服务人才、酒店外语服务人才、旅游服务外语人才、会展服务外语人才……）成为各职业院校适应国内高素质双语服务人才的需求而首要思考的问题。那么怎样的教学模式才能更好地更高质量地培育出符合各服务行业要求的外语服务人才呢？
目前而言，我国大部分院校在职业外语教学这块儿，基本上是在沿循传统的教学模式，即语言教授式教学模式，从字母到单词、到短语、到句子、乃至到短文。一个过程下来，无外乎是讲解——记忆的一个教学循环。
传统的外语语言教学方式或者教的是大众化的生活外语，或者即使所教内容是专业的服务外语，课堂模式依然是以讲解的方式向学生教授单词、句子、表达方式。这种脱离实际应用环境下的教学模式，一方面对于学生来说太过抽像，另一方面，学生应用时要经过从课堂讲解的句子去向实际应用环境转化这样一个过程，造成的结果一方面是学生在日后的应用中，交流的速度和流畅度受阻碍，另一方面，交流的准确度也会大打折扣，最糟糕的是，这种教学的结果是学生“中文式外语”出口不断，造成老外不懂，自己发懵。
情景模拟教学模式是在传统职业外语教学模式的基础上拓展出来的教学模式。即教师把外语教授的内容在即定的一个模拟外语情景中演绎出来，这样有情景有内容，英语教学去除了抽像，学生也不再只是靠理解去记忆，较之之前的传统的语言式教学模式明显有实用的优势，且更为学生所接受。
然而情景模拟教学模式还是脱不开传统教学的影子，一方面，目前的外语教学依旧是摘自：硕士论文开题报告www.7ctime.com
以课本为依据，另一方面，教师也没有精力去设计与课本内容相关的外语情景。这就局限了职业外语教学的发展和提高。
外语向客人解说相关信息），客人对所订房间的期许（教学内容为用外语来确认能否满足客人订房间的要求）。
这个教学情景首先是真实模拟的一个酒店服务场景，是学生未来工作的一个细小但频繁的情节，在这样一个真实模拟的情景中，学生会把自己作为未来酒店服务人员之一，去认真对待这样一个学习环节，实用且具有可操作性。另外，学生作为未来前台服务人员之一，如何用熟练流畅的外语礼貌接待客人，如何用规范专业的外语向客人介绍酒店的房间设施，如何用地道流利的外语和客人交流意见和回复要求，就成为学生学习的重点。这个过程中，教师只是一个导演、组织者、指导者、协调者，学生有了“职业身份”，便多了学习的积极性主动性，从而一改以前传统教学模式下的被动、消极，又因为所学和自己将来的职业相关，会激发出学生更多的兴趣，因而能更认真，更勤奋地参与学习的过程。
【摘要】与世界接轨已涉及行行业业方方面面，经济的发展促进了外语人才的需求，商务、旅游、酒店等各行业对职业外语人才的需求越多越多，要求也越来越多。尽可能多数量地、高质量地培养职业外语人才已成为各职业院校关注的重要问题。从现今的教育现状看，职业外语培养仍和现实需求有一定差距。和传统的职业外语教学模式相比，模拟运营式教学模式能在一个真实模拟的职业环境中培养学生职业外语的素质和能力，不失为职业外语人才培养的可供研究的一个良好的教学模式。
【关键词】传统业外语教学；模拟运营式职业外语教学
近几年来，随着我国经济的发展，各行各业越来越频繁地和世界接轨合作，尤其是服务行业，诸如旅游行业、商贸行业、酒店行业等。因此，对于高素质的外语服务人才的需求越来越大，要求也越来越高。然而，现实却是，我们也许在硬件设施和设备上较国际标准毫不逊色，但在人才培养和教育方面，与国际标准还是有一定的差距。一方面，我们需要高素质的职业外语人才服务于日渐接近国际标准的服务行业，另一方面，我们的职业外语人才或者数量不足、或者素质达不到服务行业的要求。培养高素质的、适合各服务行业要求的职业外语人才（商务外语服务人才、酒店外语服务人才、旅游服务外语人才、会展服务外语人才……）成为各职业院校适应国内高素质双语服务人才的需求而首要思考的问题。那么怎样的教学模式才能更好地更高质量地培育出符合各服务行业要求的外语服务人才呢？
一、职业外语教学的现状
教育和教学是受社会和经济发展的影响和制约的。社会和经济的发展必然会促进教育和教学的进步与改革。近些年来，社会各行各业与国际迅速接轨，经济得以迅猛发展。与此同时，教学改革的浪潮轰轰烈烈，此起彼伏。教学改革旨在全面推进素质教育，培养学生的创新精神和实践能力，为学生的全面发展和终身发展奠定良好的基础。受经济发展的影响，随着各行各业的不断发展，职业教育越来越受重视，特别是随着商业的国际化潮流越来越盛，高素质的外语服务人才逐渐地灸手可热，怎样培养符合当前商业需求的高素质外语服务人才也成为职业教育开始关注并思考的问题。目前而言，我国大部分院校在职业外语教学这块儿，基本上是在沿循传统的教学模式，即语言教授式教学模式，从字母到单词、到短语、到句子、乃至到短文。一个过程下来，无外乎是讲解——记忆的一个教学循环。
传统的外语语言教学方式或者教的是大众化的生活外语，或者即使所教内容是专业的服务外语，课堂模式依然是以讲解的方式向学生教授单词、句子、表达方式。这种脱离实际应用环境下的教学模式，一方面对于学生来说太过抽像，另一方面，学生应用时要经过从课堂讲解的句子去向实际应用环境转化这样一个过程，造成的结果一方面是学生在日后的应用中，交流的速度和流畅度受阻碍，另一方面，交流的准确度也会大打折扣，最糟糕的是，这种教学的结果是学生“中文式外语”出口不断，造成老外不懂，自己发懵。
情景模拟教学模式是在传统职业外语教学模式的基础上拓展出来的教学模式。即教师把外语教授的内容在即定的一个模拟外语情景中演绎出来，这样有情景有内容，英语教学去除了抽像，学生也不再只是靠理解去记忆，较之之前的传统的语言式教学模式明显有实用的优势，且更为学生所接受。
然而情景模拟教学模式还是脱不开传统教学的影子，一方面，目前的外语教学依旧是摘自：硕士论文开题报告www.7ctime.com
以课本为依据，另一方面，教师也没有精力去设计与课本内容相关的外语情景。这就局限了职业外语教学的发展和提高。
二、模拟运营式职业外语教学模式设想
1.模拟运营教学模式的概念
模拟运营式职业外语教学是以情景模拟教学的基础上，把外语情景模式化、规范化、系统化，即以服务行业为课堂背景，以相关工作和服务场景（即课堂设定的独立情景）为课堂内容，以有“职业化身份”的学生为课堂主体，在一个模拟的类真环境中，让学生以“职业人”的身份，身临其境地去进行课堂学习。以酒店职业外语教学为例：首先，整个教学环节是由根据酒店各体系各部门的工作和服务而设计的模拟独立场景组成，包括前台服务、餐厅服务、客房服务等情景。再以其中前台服务的一次对务情景为教学实例，这个场景可以包括客人的到来（教学内容为用外语表达对客人到来的欢迎），客人对酒店房间及设施的询问（教学内容为用论文导读：的兴趣，因而能更认真，更勤奋地参与学习的过程。2.模拟运营式教学模式和传统情景模拟教学模式的对比优势以前的情景模拟教学是根据现有的教学内容设定相关的职业外语情景进行课堂教学，有随机性、任意性。模拟运营式教学则是在一个与职业相关的大环境中，设定与之相关的工作、服务的独立场景，然后根据这些独立的场景去设外语向客人解说相关信息），客人对所订房间的期许（教学内容为用外语来确认能否满足客人订房间的要求）。
这个教学情景首先是真实模拟的一个酒店服务场景，是学生未来工作的一个细小但频繁的情节，在这样一个真实模拟的情景中，学生会把自己作为未来酒店服务人员之一，去认真对待这样一个学习环节，实用且具有可操作性。另外，学生作为未来前台服务人员之一，如何用熟练流畅的外语礼貌接待客人，如何用规范专业的外语向客人介绍酒店的房间设施，如何用地道流利的外语和客人交流意见和回复要求，就成为学生学习的重点。这个过程中，教师只是一个导演、组织者、指导者、协调者，学生有了“职业身份”，便多了学习的积极性主动性，从而一改以前传统教学模式下的被动、消极，又因为所学和自己将来的职业相关，会激发出学生更多的兴趣，因而能更认真，更勤奋地参与学习的过程。