简谈星级饭店基于解构计划行为论述高星级饭店婚宴产品购买意向学位

论文导读：
摘要：随着人们消费水平、消费观念以及家庭结构的变化,越来越多的新人将高星级饭店作为举办婚宴的首选场地。然而,尽管婚宴消费对于顾客和饭店均具有重要的作用和价值,但目前仍未引起学界的足够关注,针对该领域的探讨成果非常有限。与此同时,在实践历程中,婚宴的经营和管理也暴露出同质化严重、品质参差不齐、服务人员专业水平不够等种种不足。在此背景下,本论文通过论述和实证探讨相结合的策略,对高星级饭店婚宴产品购买意向不足进行了探讨。首先,通过对婚宴消费行为、理性行为论述、计划行为论述、解构计划行为论述、顾客感知价值论述等已有论述成果进行文献综述,构建了本论文探讨模型,并提出探讨假设；其次,通过深度访谈、专家咨询、试调研等策略对探讨模型进行了修正,并设计出正式问卷；再次,通过结婚登记处、机场候机室以及电子问卷三个主要渠道,发放、回收了431份有效问卷,并采取SPSS17.0和AMOS7.0统计浅析软件对获得的数据进行浅析,对探讨假设进行了检验,并据此修正了探讨模型。本探讨共得出五个主要结论：(1)婚宴消费背景下的行为信念由五个维度构成,分别为有形信念、服务信念、体验信念、象征信念和附加信念；规范信念和制约信念为单维度构念；(2)行为信念中,仅有体验信念和象征信念对行为态度具有显著的正向影响,其他三个信念维度对行为态度虽然正相关,但并不产生直接的影响作用；规范信念、制约信念分别对主观规范和感知行为制约有显著正向影响；(3)行为态度、主观规范、感知行为制约、婚宴参加经验对顾客的购买意向具有显著正向影响,其中主观规范的影响最为显著；(4)纳入婚宴参加经验变量的DTPB模型在模型拟合度和对购买意向的解释力方面均略逊于不包含婚宴参加经验变量的原始DTPB模型；(5)不同个体特点的顾客对各凸显信念维度在感知水平上有着不同程度的显著差别。最后,根据探讨结论,本论文对构建婚宴产品的市场竞争力提出了三点管理倡议,即注重产品设计的灵活性、明确营销策划的层次性和讲究联系维系的动态性。关键词：婚宴产品论文高星级饭店论文解构计划行为论述论文顾客感知价值论文
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摘要6-7
Abstract7-9
目录9-12
图目录12-13
表目录13-16
1 绪论16-24

1.1 探讨背景16-18

1.1 婚宴消费进展势头良好16

1.2 婚宴产品综合效益高16-17

1.3 婚宴领域学术探讨比较欠缺17

1.4 计划行为论述在服务领域的运用有待深化17-18

1.2 探讨作用18

1.2.1 论述作用18

1.2.2 实际作用18

1.3 探讨思路与探讨内容18-20

1.3.1 探讨思路18-19

1.3.2 探讨框架19

1.3.3 探讨内容19-20

1.4 探讨策略20-24

1.4.1 文献浅析法20-21

1.4.2 观察法21

1.4.3 深度访谈法21

1.4.4 专家咨询法21-22

1.4.5 问卷调查法22

1.4.6 统计浅析法22-24

2 文献综述24-46

2.1 婚宴消费行为24-26

2.

1.1 婚宴消费行为特点24-25

2.

1.2 婚宴产品构成25-26

2.2 理性行为论述26-29

2.1 理性行为论述演变26-27

2.2 理性行为论述概述27-28

2.3 理性行为论述运用28-29

2.3 计划行为论述29-37

2.3.1 计划行为论述概述29-32

2.3.2 计划行为论述运用32-36

2.3.3 过去行为经验36-37

2.4 解构计划行为论述37-40

2.4.1 解构计划行为论述概述37-39

2.4.2 解构计划行为论述运用39-40

2.5 顾客感知价值40-43

2.5.1 顾客感知价值定义40-42

2.5.2 顾客感知价值驱动因素42

2.5.3 顾客感知价值测量42-43

2.6 本章小结43-46

3 探讨设计46-66

3.1 初步探讨模型46-47

3.2 变量释义47-49

3.

2.1 前因变量47-48

3.

2.2 中间变量48

3.

2.3 结果变量48-49

3.3 探讨假设49-52

3.4 问卷设计52-60

3.4.1 访谈浅析52-54

3.4.2 专家咨询54-55

3.4.3 初始问卷55-60

3.5 问卷前测60-64

3.5.1 前因变量结果浅析61-62

3.5.2 中间变量结果浅析62-63

3.5.3 结果变量结果浅析63-64

3.5.4 问卷修正64

3.6 本章小结64-66

4 数据收集与统计浅析66-106

4.1 描述性统计浅析66-71

4.

1.1 样本个体特点66-69

4.

1.2 变量数据描述69-71

4.2 因子浅析与信度浅析71-83
4.

2.1 行为信念72-76

4.

2.2 规范信念76-77

4.

2.3 制约信念77-78

4.

2.4 行为态度78-79

4.

2.5 主观规范79-80

4.

2.6 感知行为制约80-81

4.

2.7 购买意向81-82

4.

2.8 婚宴参加经验82-83

4.3 相关浅析83-85
4.

3.1 行为信念与行为态度的相关浅析83-84

4.

3.2 规范信念与主观规范的相关浅析84

4.

3.3 制约信念与感知行为制约的相关浅析84

4.

3.4 结果变量与中间变量的相关浅析84-85

4.4 结构方程模型浅析85-92

4.1 初始结构方程模型浅析86-87

4.2 究模型的第一次修正87-88

4.3 探讨模型的第二次修正88-90

4.4 针对WBE变量的结构方程模型比较90-92

4.5 方差浅析92-106

4.5.1 不同性别在各信念维度上差别92-93

4.5.2 不同学历在各信念维度上差别93-95

4.5.3 不同职业在各信念维度上差别95-97

4.5.4 不同年收入在各信念维度上差别97-100

4.5.5 不同婚礼预算在各信念维度上差别100-102

4.5.6 不同婚宴预算在各信念维度上差别论文导读：106-1145.1探讨结论106-1105.1.1假设检验结果106-1075.1.2探讨主要结论107-1105.2管理对策110-1145.2.1注重产品设计的灵活性110-1115.2.2明确营销策划的层次性111-1125.2.3讲究联系维系的动态性112-1146探讨革新、局限与展望114-1186.1探讨革新1146.2探讨局限114-1156.3探讨展望115-118参考文献118-128附录1128-
102-106
5 探讨结论与管理对策106-114

5.1 探讨结论106-110

5.

1.1 假设检验结果106-107

5.

1.2 探讨主要结论107-110

5.2 管理对策110-114
5.

2.1 注重产品设计的灵活性110-111

5.

2.2 明确营销策划的层次性111-112

5.

2.3 讲究联系维系的动态性112-114

6 探讨革新、局限与展望114-118

6.1 探讨革新114

6.2 探讨局限114-115

6.3 探讨展望115-118

参考文献118-128
附录1128-130
附录2130-132
附录3132-136
作者简历及在学期间所取得的主要科研成果136