试析挥发油维药苦艾化学成分及其生活活性初步科技

论文导读：
摘要：苦艾(Artemisia absinthium L．)是菊科(Compositae)多年生草本植物，在我国主要分布于新疆维吾尔自治区，是维吾尔医学常用药材，维吾尔名称是“(?)”，在维吾尔医学、药学探讨中占有重要位置。该药材主要用于治疗皮肤瘙痒、头痛头晕、瘫痪胃弱、虫积腹痛、月经不调、肿瘤、急性细菌性痢疾等疾病。本论文首先进行文献综述，然后在此基础上对维药材苦艾进行提取、分离及活性探讨，取得了如下的结果和进展：(1)本探讨首先采取水蒸气蒸馏法和有机溶剂萃取法对苦艾挥发油进行提取，通过单因素和正交实验法进行了提取工艺优化，且利用GC-MS法对所制备样品进行了化学成分浅析。用水蒸气蒸馏法提取的挥发油中含量较多的成分为反式-乙酸菊烯酯、棕榈酸、-姜黄烯、石竹素和薄荷脑等；以有机溶剂提取的挥发油中含量较多的成分为邻苯二甲酸二丁酯、十八碳-9,12,15-三烯酸、正四十四烷、抗坏血酸二棕榈酸酯、正-二十九烷、反式-乙酸菊烯酯和1,3-甘油二油酸酯等。(2)采取乙醇回流提取法对苦艾黄酮类化合物的提取工艺进行了初步探讨。单因素和正交实验结果表明，苦艾黄酮类化合物的最佳提取工艺：乙醇浓度80%、提取时间5h、提取温度80°C、料液比1:25g/mL，此条件下测定的总黄酮含量为0.5625%。(3)采取常用的提取策略和柱层析分离技术对苦艾的化学成分进行提取与分离，得到了6个化合物，并利用IR、1H NMR、13C NMR、ESI-MS等波谱技术确定了所分离化学成分的结构。这些化合物分别为苦艾木脂素、槲皮素、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-β-D-芸香糖苷和β-谷甾醇。(4)通过羟基自由基清除能力测定法、DPPH清除能力测定法和还原能力测定法以维生素C为标准品，对苦艾黄酮和苦艾挥发油粗提取物进行了体外抗氧化活性客观评价。结果表明，羟基自由基清除能力测定法中，抗氧化活性为：总黄酮维生素C粗挥发油2粗挥发油1；在DPPH清除能力测定法中各样品的抗氧化活性较弱；在还原能力测定法中，抗氧化能力大小顺序为：维生素C总黄酮粗挥发油1粗挥发油2。苦艾的体外抗氧化测定结果说明，苦艾中黄酮类化合物和挥发油都具有一定的抗氧化作用。关键词：苦艾论文挥发油论文总黄酮论文化学成分论文抗氧化活性论文
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Abstract5-7
缩略语说明7-11
第一章 绪论11-23
1 苦艾的探讨概况11-14

1.1 苦艾的植物特性与分布11-12

1.2 苦艾的化学成分探讨进展12-14

1.3 苦艾的药理作用14

2 挥发油探讨概况14-16

2.1 挥发油及其分布14

2.2 挥发油的生理活性和药理作用14-15

2.3 挥发油的组成及其提取策略15

2.4 挥发油的分离鉴定15-16

3 黄酮类化合物的探讨概况16-20

3.1 黄酮类化合物的结构、分类和分布16-17

3.2 黄酮类化合物的理化性质17

3.3 黄酮类化合物的提取策略17-18

3.4 黄酮类化合物的定性定量检测策略18

3.5 黄酮类化合物的分离纯化策略18-19

3.6 黄酮类化合物的结构鉴定策略19

3.7 黄酮类化合物的药理作用19-20

4 抗氧化剂概况20-21

4.1 自由基的概述20

4.2 抗氧化剂的概述20-21

4.3 抗氧化活性的评价21

5 本论文探讨的目的与作用21-22
6 论文探讨主要内容22-23
第二章 苦艾挥发油和总黄酮的提取工艺探讨23-46
第一节 苦艾挥发油的提取工艺探讨23-36
1 主要材料与设备23-24

1.1 药材23-24

1.2 主要试剂24

1.3 主要仪器24

2 实验部分24-26

2.1 水蒸气蒸馏法提取苦艾挥发油24-25

2.2 石油醚提取法提取苦艾挥发油25-26

2.3 苦艾挥发油化学成分的 GC–MS 浅析26

3 结果与讨论26-36

3.1 水蒸气蒸馏法提取苦艾挥发油26-29

3.2 石油醚提取苦艾挥发油29-31

3.3 挥发油成分的 GC-MS 浅析31-36

第二节 苦艾中总黄酮的提取工艺36-44
1 主要材料与设备36-37

1.1 药材36

1.2 主要试剂36

1.3 主要仪器36-37

2 试验部分37-39

2.1 标准曲线的绘制37

2.2 样品中总黄酮含量测定37

2.3 苦艾提取液中黄酮类化合物的定性鉴定37

2.4 重复性试验37-38

2.5 精密度试验38

2.6 苦艾黄酮的提取工艺优化38-39

2.7 验证试验39

3 结果与讨论39-44

3.1 标准曲线的绘制39

3.2 样品中总黄酮含量测定39-40

3.3 苦艾提取液论文导读：黄酮和挥发油成分的体外抗氧化活性探讨57-681主要材料与设备57-581.1药材571.2主要试剂571.3仪器与设备57-582抗氧化活性的检测58-602.1清除羟自由基(·OH)能力的测定58-592.2DPPH自由基清除能力测定592.3总抗氧化力测定59-603结果与讨论60-663.1苦艾样品对羟基自由基的清除能力60-623.2苦艾样品DPPH自由基清
中黄酮类化合物的定性鉴定40

3.4 重复性试验40

3.5 精密度试验40-41

3.6 提取工艺优化41-44

3.7 验证试验44

本章小结44-46
第三章 苦艾中化学成分的分离与鉴定46-57
1 主要材料与设备46-47

1.1 药料46

1.2 主要试剂与材料46

1.3 主要仪器46-47

2 提取与分离47-48
3 结构鉴定48-54
4 化合物的波谱数据54-56
本章小结56-57
第四章 苦艾中总黄酮和挥发油成分的体外抗氧化活性探讨57-68
1 主要材料与设备57-58

1.1 药材57

1.2 主要试剂57

1.3 仪器与设备57-58

2 抗氧化活性的检测58-60

2.1 清除羟自由基 (·OH) 能力的测定58-59

2.2 DPPH 自由基清除能力测定59

2.3 总抗氧化力测定59-60

3 结果与讨论60-66

3.1 苦艾样品对羟基自由基的清除能力60-62

3.2 苦艾样品 DPPH 自由基清除能力测定62-64

3.3 苦艾样品还原能力测定64-66

本章小结66-68
参考文献68-78
附图：主要化合物的谱图78-83
附录：发表论文和参加学术会议情况83-84
致谢84