产褥期饮食指导-

论文导读：
1672－3783(2012)09－0116－01
【摘要】 产妇在产褥期的调养对自身机体的恢复至关重要，若要调养适当，饮食最为关键。总的原则是适量多餐，干稀搭配，营养均衡。对于温怎样写论文www.7ctime.com
性滋补类的食物如红塘等，要巧用；对于健脾、开胃类的食物如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等，要与其它食物搭配使用；对于催乳通便类的食物如各种肉食、鱼类、蛋类、豆制品及新鲜水果要多吃；对于过于生冷的食物、过于凉性、过多的辛热类食物要禁忌。
【关键词】产褥期；饮食调理；禁忌食物
产褥期是指胎儿、胎盘娩出后到产妇机体和复原的一段时期，一般需要6～ 8周。这一时期特别需要调养，若养护得当，则恢复较快，若调养失宜，则恢复较慢，且多患产后疾病。然而这一时期以饮食调节最为关键。
1产褥期的饮食调理
产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，会增加胃肠负担，减弱胃肠功能。 故应采用多餐制以5～6次/d为宜，食物应做到干稀搭配。凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等，均无特殊禁忌。但有三类食物不可缺少。
（1） 温性滋补类：这方面的典型食物首选红糖。一方面，红糖有温性滋补的作用，首先它不仅可以增加身体需要的多种营养，如钙、葡萄糖、核黄素、胡萝卜素，还含有多种微量元素如铁、猛、锌、铬等；而且红糖还有补血、益气之功效，另外，食用红糖还可以促进血液循环、暖脾、健胃；在产后1～5天内若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩与恢复、恶露的排除以及乳汁的分泌都有明显的促进作用。另一方面，也不能忽视红糖有“活血化瘀”的功能，它能使产妇子宫内膜未修复好而导致出血。了解和掌握了红糖的习性，就可以在产后“巧用”与“慎用”，一般产后可食用红糖滋补与排露，产后3～5天停止食用红糖，等出血停止五天后再食用红糖便不会引起再出血。
（2） 健脾、开胃类：常用食物有山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。山药有清热，解毒的作用，山楂可以消食积，散瘀血，驱绦虫。大枣能补中益气，养血安神。番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处。它们都有健脾、开胃，促进消化、增进食欲的作用。
（3） 催乳通便类：常用食物除各种肉食、鱼类、蛋类、豆制品外，还有各种新鲜水果，它们不仅含有含有大量的维生素有利于乳汁的分泌，还含有较多的食物纤维，可促进肠蠕动，有利于产后通便。
2． 产褥期应予禁忌的食物
（1） 过于生冷的食物：如冰棒、冰淇淋等，因为冷类食物有促进血凝作用，会导致恶露不下或不尽、产后腹痛、身痛等多种疾病。
（2） 过多的辛热类食物：如葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等，因为过食有生热之弊。
（3） 过多的味精：谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
（4） 对于体质较虚的人来说，宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的的菜肴。
参考文献
［1］ 李时珍，《本草纲目》