试议旅游管理（）人才培养对策

论文导读：程上都没有突出不同学校的人才培养的特色和个性化。2、专业知识的理论性与综合性由于过去我国的旅游管理专业属于工商管理下的二级学科，故课程设置也受一级学科的影响，许多专业平台课程都属于工商管理学科。加上旅游管理本科专业人才培养强调知识的“广、博”，普遍认为知识面越宽，适应实际工作的能力越强。所以，在旅
【摘 要】 本文在分析高校旅游管理（本科）专业人才培养特点与存在理由的基础上，论述了提高旅游管理专业人才培养质量的策略，主张旅游管理人才培养目标要具体化，培养方案要突出就业导向，课程体系中增加技术性课程的设置，建立一支较强的旅游师资队伍。
【关键词】 旅游管理；本科；专业人才；培养策略
近年来，我国旅游业保持持续快速的发展。国内旅游继续较快发展，入境旅游市场基本持平，出境旅游市场继续快速增长。据统计，2012年共接待国内外游客31.72亿人次，实现旅游业总收入2.59万亿元。其中接待国内旅游人数29.57亿人次，收入22706.22亿元，分别比上年增长12.0%和17.6%；接待入境旅游1.32亿人次，实现国际旅游（外汇）收入500.28亿美元，分别比上年下降2.2%和增长3.2%；中国公民出境人数达到8318.27万人次，比上年增长18.4%。而且国家提出了将旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，[1]“十二五”时期中国旅游业的发展将进入到一个黄金发展期，对旅游管理专业人才的需求也将日益旺盛。[2-3]而高校作为我国旅游管理专门人才的培养基地和摇篮，已为旅游行业市场输入了大量的旅游人才。据统计，到2012年末，全国共有高等旅游院校及开设旅游专业的普通高等院校1097所，在校生57.62万人，中等职业学校1139所，在校学生49.72万人。但受多种因素的影响，旅游管理专业人才不能很好地与旅游市场需求相对接，造成许多旅游管理人才没有真正地进入旅游行业。因此，本文从我国旅游管理本科专业人才培养的特点出发，分析人才培养与人才需求的矛盾。

一、我国旅游管理专业人才培养的特点

1、培养目标泛化与同质化

据调查我国绝大多数的旅游管理本科专业的培养目标都是培养具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。在这种培养目标下，许多高校的专业课程设置大同小异，主干课程基本一样，主要有旅游学、旅游资源开发、旅游市场营销、旅游会计与财务、旅游经济、旅游法规、旅游规划、旅游英语、旅游心理学、饭店管理、旅行社管理等。在培养目标和课程上都没有突出不同学校的人才培养的特色和个性化。

2、专业知识的理论性与综合性

由于过去我国的旅游管理专业属于工商管理下的二级学科，故课程设置也受一级学科的影响，许多专业平台课程都属于工商管理学科。加上旅游管理本科专业人才培养强调知识的“广、博”，[4]普遍认为知识面越宽，适应实际工作的能力越强。所以，在旅游管理专业课程体系的设置上非常宽，而且强调理论知识。但是，这种知识体系的宽泛性并不能适应市场对人才的需求，使毕业生在应聘时面对两难困境。一方面，学生在应聘工商管理专业方面的职位时，招聘单位认为旅游管理专业的面窄不愿意招聘；另一方面，学生应聘旅游管理专业方面的职位时，招聘单位又觉得知识体系太泛，专业方向不强、技术性知识缺乏。为此，旅游管理人才培养在知识体系上更应突出“专、精”。

3、就业方向的广泛性

由于培养目标的泛化、同质化及专业知识的细分不强，所以使得学生就业方向呈现出广泛性，而其就业广泛性的实质是专业方向和就业方向不明确。目前，高校对旅游管理人才培养的目标市场主要面向各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位，但是这些单位又可细分为旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游与休闲俱乐部、旅游度假村、旅游职业中学或中专、主题公园、或会展行业、休闲行业的企事业单位。而这些不同的单位对旅游管理人才需求的要求又差异较大，比如旅游规划企业不仅需要学生具有旅游规划的理论知识，还需要学生掌握一定的做图软件与技术。旅游产业发展的趋势是越来越细化，因此对人才的需求也越来越专业化。因此，高等院校在旅游管理专业人才培养的方向首先要明确，在此基础上才能设置满足市场需要的课程体系与知识结构，这样培养出来的人才才能与市场有效对接。

二、旅游管理（本科）专业人才培养的措施

为积极应对市场对旅游管理人才的大量需求和要求，提高市场对旅游管理专业人才的吸纳能力，应采取如下的具体措施。

1、旅游管理人才培养目标要具体化

中国地域广阔，各地旅游资源千差万别，旅游业发展情况不同，所处的旅游业发展阶段也不一样，对所需要的旅游管理专业人才的要求也有差异，因此，旅游管理专业人才培养要以本地旅游业发展为基础，设计具有地方和区域特色的旅游管理人才培养目标。西安作为丝绸之路的起点，具备丰厚的历史文化资源和独特的自然景观，自然和人文旅游资源构成合理，旅游服务设施完善，旅游交通发达，旅游业发展前景很好，因此，适应旅游业发展需要，西安市对旅游人才具有相当大的需求量。但是，适应“丝绸之路经济带”旅游发展的需要，培养旅游资源规划与开发人员、旅游策划人员、旅游电子商务人员、旅游商品营销人员、旅游旅行社经营管理人员、导游业务有关人员、宾馆、饭店管理人员等。培养目标要求学生在熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪的基础上，不仅要具备旅游行业的基本管理知识、技能，掌握有关旅游管理理由研究的定量分析策略，具有运用旅游管理理论分析和解决理由的基本能力，而且要具有较强的动手、组织、决策能力，特别要熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。

2、旅游管理专业人才培养方案要突出就业导向

目前，比较高的就业率不仅是高校竞争力的重要体现，而且成为专业竞争力的重要标志之一。因此，在人才竞争激烈的情况下，如何提高就业率已成为许多高校面对的重要理由。而高校本科毕业生的就业情况除了与高校本身知名度、国家经济发展态势及行业发展前景有关外，还与人才培养方案有关。当前我国经济发展趋势良好，旅游业发展持续快速，旅游行业对旅游人才的需求也在不断增加。但由于许多高校的旅游管理本科专业的培养方案方向性不明确，缺乏就业导向，而且绝大多数旅游管论文导读：理专业人才的就业定位偏向于酒店、旅行社等行业，而较少定位于旅游景区、旅游规划等单位及会展企业等，使得市场缺少专门的旅游策划、规划人才、旅游电商人才、市场营销人才。因此，旅游管理专业人才培养方向要实现专业化和精品化。上一页12
理专业人才的就业定位偏向于酒店、旅行社等行业，而较少定位于旅游景区、旅游规划等单位及会展企业等，使得市场缺少专门的旅游策划、规划人才、旅游电商人才、市场营销人才。因此，旅游管理专业人才培养方向要实现专业化和精品化。