分析体验式文化教学模式在高职英语课堂应用

论文导读：
【摘要】本文顺应培养具有跨文化意识的国际化人才的潮流，借鉴著名学者Kramsch和Moran教授对文化教学的研究，结合高职英语语言课堂实际教学，具体分析了“体验式文化教学模式”的基本框架结构，并用教学实例对这一文化教学模式加以阐述，以期达到语言文化教学知、行、意三方面的统

一、从而实现真正的语言优质教学。

【关键词】体验式文化教学模式 高职英语课堂
在“2012中国国际教育年会”上，高等职业教育分论坛中的两个论坛“国际化人才培养的探索与实践”和“职业教育国际化与人才培养研究”，围绕“国际化人才”的培养，各位高层管理人员、相关学者专家进行了详尽的交流和探讨，揭示了国际化人才培养的前瞻理念，而国际化人才的培养首要的关键就是跨文化意识的培养。目前国内许多外语教学者都已经意识到跨文化意识培养的重要性，但由于缺乏跨文化教学理论上的系统性指导，许多院校在培养跨文化意识方面所做的尝试都不尽如人意。并且国内有关跨文化教学的论著多是阐述其概念、实施原则及实施跨文化知识教育的多种途径，但是缺乏科学有效的可行的跨文化教育实践的策略。同时，我国高职院校长期受到传统教学法和应试教学的影响，把培养学生的纯语言知识放在首位，而忽视了文化渗透和交际能力的培养，导致学生“高分低能”、“哑巴英语”等现象，与外教的文化冲突屡见不鲜，因此，在合作办学的大环境下，学校和教育工作者有必要开展有目的地文化教学以培养学生的跨文化意识，提高他们的跨文化交际能力。

一、理论基础

美国柏克莱加州大学的Kramsch教授指出语言教学中的文化并不是除了听、说、读、写技巧以外可有可无的第五种技巧。文化因素始终存在于外语学习的背后，即使优秀的语言学习者的交际能力也可能因文化理由而受到限制，他们对周围世界的理解也可能因此而产生障碍。Kramsch主张用一种文化互动的方式来进行语言文化教学。多元文化互动是一种关于语言文化教学的态度，也是一种尚在探索中的语言文化教学模式。它强调在多元的、充满矛盾的世界里。学习者应该用批判的眼光看待社会，通过话语分析、文化对话、多元思维来沟通文化差异，达到多元文化的理解和共存。多元文化互动模式有利于把文化看成知识、行为、作用三者的结合，从内容与过程、教与学、本族文化与目的文化等诸方面综合考虑语言文化教学。
Patrick R.Moran教授是主要从事跨文化交际研究的著名学者。基于自身经历及对文化教学的深思，Moran教授对文化的定义、语言与文化的关系以及如何在语言课程的文化教学中加强“文化体验”和文化实践等提出了独到的理论观点。Moran认为文化学习包括认知、行为和情感三个方面的过程，文化体验就是与另一种生活方式的碰撞（cultural experience——the encounter with another way of life）。基于此，Moran提出文化学习的体验策略（即：理解内容、理解策略、理解理由和自我意识）恰好与文化的认知、行为和情感三个方面的过程是一致的。所以他认为在外语课堂上用文化体验的策略开展的文化教学，就是把文化知识作为过程进行学习，也就是实现了语言教学与文化教学的结合。

二、体验式文化教学模式

基于Kramsch教授的多元文化互动教学模式，借鉴Moran教授提出的语言文化教学中文化体验的概念及其实施策略，结合笔者所在院校中澳合作办学项目中两个专业（国贸和数控）的英语语言课堂实际教学，本笔者试图探索一套适合高职院校学生英语课堂文化教学模式：体验式文化教学模式。此模式借鉴Moran教授所提出的文化体验四环节，如下表：
以下是本笔者对于文化体验四环节的具体理解：
1.Knowing about （理解内容）。这个环节的内容是了解一些西方国家的文化信息（cultural information），以收集信息（gathering information）为主。教师作为信息的提供者，应尽可能多的向学生展示所有像历史、地理、文化习俗、轶事、名人等等各个方面的文化信息，目的就是让学生获得一些文化知识（cultural knowledge）。例如：教师可以向学生展示澳大利亚的地图，让学生知道澳大利亚分几个州，首都是哪个城市，地理位置如何;教师也可以通过视频材料向学生展示澳大利亚有哪些重大的节日，或者澳大利亚人喜欢吃什么食物等等。
2.Knowing how （理解策略）。这个环节的内容是文化实践（cultural practices）的过程，以发展技能（developing skills）为主。目的是培养学生的一种文化行为（cultural behiors）。教师作为教练或模特，应充分向学生展示目的语文化中人们的各种行为处事方式，让学生根据目的语文化的习俗和传统直接参与到目的语文化的日常生活中。这点对于在母语环境中学习第二外语的人来说有点难于操作，但在课堂上教师可以通过角色扮演的方式来进行文化实践的训练。例如：让学生分角色扮演如何与人进行问候及交流，如何打电话询问信息，如何吃西餐等等。这类活动往往能大大提高学生的学习兴趣。教师可以先给学生做示范，并在角色扮演中给予适当指导。
3.Knowing why （理解理由）。这个环节的内容是理解文化观念（cultural perspectives）的各个方面，如认知、信仰、价值观和态度。以发现理由（discovering explanations）为主。目的是通过推理和概括，获得文化理解（cultural understanding）。教师作为指导者和共同的研究者，应积极与学生一起探究隐含在表层文化信息下的深层文化内涵，找到理由。例如：为什么西方人喜欢谈论天气？为什么西方人庆祝圣诞节？为什么澳大利亚会有囚犯文化？要理解这些深层理由，教师和学生必须共同研究，搜集资料。
4.Knowing oneself （自我意识）。这个环节是对学生更高层次的要求，内容是了解自我（self），是一个反思（reflection）的过程，涉及到学生自身的价值观、想法、感觉、思想等，是以他论文导读：而正确处理本族文化和目的文化的关系。上一页12
们自身的文化价值观为中心进行文化体验，从而达到文化自知（self awareness）。教师在这个环节中扮演咨询者或是指导者的角色。例如：你会像西方人那样过圣诞节吗？你能接受西方人那种直接的表达方式吗？你如何看待个性（personality）在你生活中的重要性？学生通过行为或者是陈述来表现理解他人的价值观、情感、态度和想法，从而正确处理本族文化和目的文化的关系。