试析孔子学院茶文化传播体验活动

论文导读：”茶文化主题活动等；2.前期宣传：通过张贴宣传海报，分发宣传册，校内BBS，教师动员，校园内设置展台进行宣传和中国茶品尝等方式进行宣传；3.场地布置：要体现中国特色和茶文化“和静怡真”理念。场地选择根据人数确定，选择一个安静的场所。准备一些古色古香的宣传海报，挂件，书法作品装饰四周。座位可以安排为茶馆的方桌
一.引言：
随着我国经济社会快速发展、国际地位大幅提升，世界各国更加重视发展与中国的友好合作关系，汉语在国际交流中的作用日益凸显。孔子学院为推动汉语走向世界、推动中外文化交流、增进我国与各国人民之间的友谊作出了重要贡献。而对外汉语教学的根本目标是培养学生的汉语交际能力，而汉语交际能力不仅仅指掌握汉语要素，汉语技能，还包括中国文化背景知识。语言是文化的载体，文化通过语言传播。二者相辅相成。中国文化包罗万象，其中茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，糅合了儒，佛，道三家的精华，体现在物质，精神，文化等各方面。茶被称为“国饮”，文人七件宝，“琴棋书画诗酒茶”，茶成为中国传统文化中非常重要并具代表性的一部分。并且茶文化的传播具有可操作性，实用性和趣味性。所以举办茶文化体验活动是孔子学院文化传播体验活动的一个很好的选择。
本篇将对海外孔子学院茶文化传播体验活动内容和具体怎样传播展开论述。

二、 茶文化体验活动目标：

通过茶文化体验活动，可以达到如下目标。第一：使学习者了解中国文化，对中国文化产生浓厚兴趣；第二：使学生了解中国茶的基本知识，理论部分包括：茶与中国茶史，中国茶叶种类，茶的保健功能，茶与传统文化；技能部分包括：茶艺与茶艺实训等。第三：使学生了解茶文化背后的文化深意，例如：茶文化背后体现的中国传统文化的精髓：“儒，释，道”的思想；中国自古注重礼节的文化现象；茶对中国文学的影响；第四：使学生了解中国茶文化与本国茶文化的不同和相同，体现中国传统茶文化的特点和包容性；第五：通过茶艺实训和体验，使学习者能够亲身感受到茶艺中渗透的中国茶艺精神，加深学习者对中国文化的认同感。

三、 茶文化体验活动设计原则

孔子学院外国学生茶文化体验活动不同于本国中国学生的茶文化活动，表现在学生汉语基础，背景知识有限，传播目的等等不同。所以要根据教学对象和教学目标的特殊性，制定茶文化体验活动的设计方案。除了传播内容需要尊重科学性原则之外，还需要注重以下遵守以下原则：
1. 针对性原则：根据学生的汉语基础（初级，中级，高级），掌握的词汇量，和所学汉语的目的（爱好，专业，用图）等，选择教学内容，制约讲解的难度水平，对难点处适时进行引导。
2. 趣味性原则：趣味性原则在对外汉语教学过程中是非常重要的一条原则，可以缓解枯燥的内容学习，并保持学生学习汉语知识的热情。茶文化体验活动可以在以下几个方面推动趣味性：茶文化活动讲解和茶艺实训过程中可以采取互动，问答，小游戏，小组竞赛的方式，增强学习的兴趣。
3. 实用性原则：茶文化内容博大精深，历史源远流长，内容非常复杂。文化体验活动不需要将有关茶文化的所有内容都传输给学习者，选择内容时要根据实用性的原则。选择贴近生活，具有代表性的内容，满足学习者了解中国茶基本常识，泡茶法，和茶俗，体会中国茶背后的文化内涵，从而达到能够顺其自然的应用到日常生活和文化交际当中。

四、前期准备

1. 主题：选择主题名称不仅要简短，朗朗上口，还需要体现茶的品质和中国特色。例如可以取名为：“书香琴韵，御茶茗苑”茶文化主题活动等；
2. 前期宣传：通过张贴宣传海报，分发宣传册，校内BBS，教师动员，校园内设置展台进行宣传和中国茶品尝等方式进行宣传；
3. 场地布置：要体现中国特色和茶文化“和静怡真”理念。场地选择根据人数确定，选择一个安静的场所。准备一些古色古香的宣传海报，挂件，书法作品装饰四周。座位可以安排为茶馆的方桌，让学生分别围坐在方桌四周；

4. 教具：多媒体课件，录像，代表性的茶的实物，展示茶艺的茶具，奖品等；

5. 讲解人员：选择“优雅，庄重，古典”老师讲解和演示，讲解当天最好身着中式旗袍。

6. 背景音乐：古筝曲《高山流水》《渔舟唱晚》等古典娴静乐曲制造“和静怡真”的气氛。

五、教学策略：

1. 讲解法：茶历史，文化，知识都可以运用讲解法。讲解过程中为避开枯燥，可以采取互动，提问，有奖竞猜的方式进行；

2. 观察法：代表性的茶叶可以用实物观察和闻味的策略教授。

3. 展示法：茶艺的过程可以采用展示法和讲解法进行展示。

六、茶文化传播内容：

1. 茶与中国茶史：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

2. 中国茶叶种类和功能：

茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。然最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类。
（1）绿茶：绿茶是我国产量最多的茶叶，属不发酵茶，基本特征是叶绿汤清。是中国茶中最雅俗共赏，最态度平和的茶品。
代表：西湖龙井、碧螺春等；
（2）乌龙茶：乌龙茶又称青茶，是部分发酵茶。最显孔子学院茶文化传播体验活动相关范文由写论文的好帮手www.7ctime.com提供,转载请保留.著的品质特征是综合绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜滋味，又有绿茶的清芬芳香，香气高雅，冲泡后，汤色呈金或清澈的黄褐色，滋味甘润浓郁。
代表：铁观音、大红袍、武夷水仙、黄金桂等。
（3）红茶：红茶是全世界产地最广、最受欢迎的茶类。属于发酵茶。最显著的品质特征是红叶红汤，茶汤色泽红艳明亮，滋味醇厚微涩，有麦芽糖的香气。
代表：功夫红茶以祁门红茶为代表。
（4）白茶：中国特产，六大茶类之一，因为昂贵，名气远不如绿茶甚至黑茶。但同时却也有了积蓄已久的品牌气质。白茶属轻微发酵茶，最显著的品质特征是外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜；冲泡后汤色明亮，黄绿清澈，滋味回甘。孔子学院茶文化传播体验活动相关论文由www.7ctime.com收集,如需论文可联系我们. 全文地址：www.7ctime.com/wmlw/lw35739.html上一论文：探索后亚文化时代的流行音乐传播