研讨湖南省果蔬农产品一体化物流运作模式构建应注意理由

论文导读：方式以直接销售或委托商贩为主，这使得农民在市场交易中始终处于被动和从属的不平等地位，几乎承担了流通中的全部风险。因此农产品批发中心、连锁超市的配送中心、农产品加工企业等农产品供应链核心企业迫切需要管理好农产品供应商与销售商之间的关系，他们之间不仅仅是贸易关系，而应是相互渗透、互惠互利、长期存活的稳定
摘 要：农产品一体化物流运作模式因整合了农产品供应链中的上下游企业的所有物流活动，相对于传统分散的物流，有着诸多优势。介绍了当前湖南省果蔬农产品物流一体化运作的四种模式，重点分析构建物流一体化运作模式应注意五个方面的理由，即：推行农产品供应链管理、实现资源一体化运作、突破体制制约、统一农产品加工标准、建立市场信任机制。
关键词：果蔬农产品；一体化物流运作；理由
1006-060X（2014）19-0070-02
Analysis of Urgent Problems in Integrated Logistics Operation Mode Formation of
Fruit and Vegetable Products in Hunan
WANG Cai-xia，CHEN Ze-min，WANG Hui-juan
（Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic， Changsha 410127）
Abstract：In this paper， from the perspective of the integrated logistics operation mode of Hunan Province fruits and vegetables products. As the beginning， firstly introduce its connotation， then analyze its pros and cons， finally focus on the analysis of the problems in five aspects that should be paid attention in forming Hunan Province fruits and vegetables products integrated logistics operation mode. These are respectively： the agricultural products supply chain management， the resources construction and service， the government system， the standardization promotion， the market trust.
Key words：fruit and vegetable product； integrated logistics operation mode； urgent problem
农产品物流一体化运作模式是指将农产品供应链中的上下游企业的所有物流活动整合起来，进行物流系统化运作，充分利用专业化农产品物流设施、设备，统一协调、运作与管理农产品种植企业、加工企业、销售企业、直至最终消费者的农产品运输、仓储、配送、物流信息管理等所有物流活动，从而取得农产品供应链整体物流运作最优的效果。相比传统分散的农产品物流运作模式，农产品物流一体化运作模式的优势：（1）农产品物流信息通畅，有效降低农产品的不良库存，减少农产品的种植风险；（2）有利于建立专业的农产品物流设施、设备，如冷藏、恒温配送中心、运输车辆等，减少农产品流通过程中的货损、货差，提高农产品流通效率，降低农产品物流成本；（3）有利于开展农产品流通加工业务，如农产品的分类、包装等，增加农产品的附加值；（4）有利于发展现代化的农产品物流技术，如标准化的包装技术、电子商务技术、条形码技术等，实现农产品流通过程中的标准化、信息化、网络化。
1 湖南省果蔬农产品一体化物流运作模式的形式
湖南省果蔬农产品现有物流模式是：果蔬农产品生产者→产地集货批发市场→运销批发商→销地专业批发市场→零售商→消费者。
湖南省现有果蔬农产品物流模式中各主体运作独立，上下游企业呈现普通的市场交易关系，相互之间缺乏衔接性，只要在这条供应链中，建立一个核心企业，围绕着核心企业整合各企业，使所有企业变成一个利益共同体，果蔬农产品物流一体化运作便可形成。
目前，湖南省果蔬农产品的物流模式有四种，即：即：以农产品批发市场为核心——目前最主要的物流模式；以连锁超市的生鲜配送中心为核心——当前非常重要、实践性很强的物流模式；以农产品加工企业为核心——从发达国家农产品物流发展经验来看，果蔬农产品加工企业构建物流平台、信息平台、销售平台，成为供应链的核心企业，实现产销一体化，不仅可降低农户的市场风险，而且通过加工可提升果蔬农产品的附加值，因此该种模式需要大力推广与扶持发展；以农产品第三方物流企业为核心——随着第三方物流市场的逐步成熟，以第三方物流企业为核心的农产品一体化物流运作模式是未来果蔬农产品物流运作的发展方向，但湖南果蔬农产品第三方物流目前处于起步阶段，这种模式需要一个发展过程。4种一体化物流运作模式见图1～图4。2 湖南省果蔬农产品一体化物流运作模式构建应注意的理由

2.1 推行农产品供应链管理模式，推动企业竞争理念转型

21世纪的市场竞争存在于供应链之间，属于整体竞争，而非个体。 通过各节点企业间的相互协作，建立战略伙伴关系，依靠信息共享降低整条供应链的库存水平，创造整体竞争优势，最终实现多赢的目的。农产品供应链上成员的信任、合作、利益及风险共担，是农产品供应链管理成功的关键[1]。
目前，湖南果蔬农产品供应商大多数为散户，销售方式以直接销售或委托商贩为主，这使得农民在市场交易中始终处于被动和从属的不平等地位，几乎承担了流通中的全部风险。 因此农产品批发中心、连锁超市的配送中心、农产品加工企业等农产品供应链核心企业迫切需要管理好农产品供应商与销售商之间的关系，他们之间不仅仅是贸易关系，而应是相互渗透、互惠互利、长期存活的稳定合作关系。农产品供应链核心企业要给予农户在种植信息、技术指导、物流仓储与运输，甚至融资等方面的支持与帮助，同时安排专业人员下乡普及供应链相关知识。农产品供应链核心企业必须发挥两方面的作用：核心企业是供应链的信息交换中心；核心企业是供应链上物流集散的“调度中心”[1]。 全文地址：www.7ctime.com/wlgllwtm/lw44890.html上一论文：浅论高职物流管理专业校企合作模式