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对于《宣和奉使高丽图经》与高丽茶文化及海路传播

论文导读:

《宣和奉使高丽图经》与高丽茶文化及海路传播摘 要:《宣和奉使高丽图经》是徐兢在宣和五年(1123年)出使高丽,归国后所撰的见闻录,记录了高丽的政治、经济、文化、军事、山川、人物、宗教、风俗等情况,是研究宋史、高丽史、高丽茶文化的宝贵史料。宋代茶文化兴盛,海上贸易发达,高丽亦盛行喝茶,但为土产茶,味苦,惟贵中国茶。在这种背景下,宋代茶叶、茶具甚至饮茶习俗不断传入高丽,推动了高丽茶文化的发展。
  关键词:《宣和奉使高丽图经》;宋朝;高丽;茶文化;海路
  1673-2596(2014)12-0106-03
  《宣和奉使高丽图经》为徐兢宣和五年(1123年)出使高丽,归国后次年所撰的见闻录。《宣和奉使高丽图经》内容丰富,史料详实,是研究宋史、高丽史及宋丽关系史、高丽文化的宝贵资料。
  在中朝关系史上,宋朝与高丽的经济贸易、友好往来最为活跃。宋代海外贸易昌盛,宋代茶文化是中国历史上的繁荣时期,从皇帝到老百姓,饮茶成了日常生活的必需。当时有俗语说,茶之为民用,不可一日无茶。高丽也盛行饮茶,但味道远不及宋,在这一背景下,茶叶贸易在发达的宋丽贸易中占据了一席之地,茶商也推动了中国茶文化的东传,为高丽的茶文化发展做出了贡献。
  一、《宣和奉使高丽图经》内容及史料价值
  (一)《宣和奉使高丽图经》的内容
  徐兢,字明叔,号自信居士,和州历阳人(今安徽和县),生于宋哲宗元祐六年(1091年),卒于绍兴二十三年(1153年)。《宣和奉使高丽图经》全书正文共分四十卷、二十八门、三百零一条。宣和五年(1123年)宋徽宗派国信使去高丽访问,以给事中路允迪为正使,以中书舍人傅墨卿为副使,以徐兢为国信使所提辖人船礼物官。徐兢在高丽首都滞留期间,采用了素描和记备忘录的形式,广泛收集资料,用敏锐的眼光洞察事物,归国后的一年(1124年)绘其图形,书其事物,写下了《宣和奉使高丽图经》一书。
  《宣和奉使高丽图经》图文并茂,对文字,绘图以说明,对图画,以文字加以详释,两者相辅相成。在中国历代出使朝鲜的使节所撰纪行录中,图文并茂的仅此一部。第二个特色是内容十分丰富,如,关于高丽建国、高丽王朝世次与国王形象,高丽的建筑、服饰、典章制度,高丽之物产及生活用品,高丽民众之生产劳动,高丽社会儒、佛、道信仰、社会风俗,宋使一行在高丽的活动,宋丽之间的交通路线和使团具体行程等诸多高丽的政治、经济、军事、人物、宗教、物产、风俗等均有涉及。
  (二)《宣和奉使高丽图经》的史料价值
  《宣和奉使高丽图经》是我国古代一部重要的外纪作品,是研究宋史、高丽使、宋丽关系史、高丽文化的宝贵资料,也是科技史和海上交通史研究的重要著作,受到历代学者的重视。《宣和奉使高丽图经》以实地见闻的方式记述了高丽时期朝鲜半岛的政治、经济、文化、军事、地理、人物、宗教、风俗等情况,展现了一幅生动的高丽中期社会图景,为研究高丽史不可多得的第一手资料。《宣和奉使高丽图经》内容丰富,史实确凿可信,使后世人们得以具体了解当时高丽社会的政治、经济、文化、社会习俗各方面的状况,以及当时北宋与高丽的交往关系,尤其是海上交通情况,弥补了《宋史》、《高丽史》等之不足。尤其是茶文化方面,在高丽茶文化的相关文献稀少的背景下,《宣和奉使高丽图经》中记载了关于高丽茶文化的内容,因此该书成为了今人研究高丽茶文化的重要著作。
  二、《宣和奉使高丽图经》中的高丽茶文化
  《宣和奉使高丽图经》中提到的高丽茶文化主要有三个方面。
  第一,徐兢在《香林亭》中描述了在香林亭喝茶的内容。《宣和奉使高丽图经》卷二十七《馆舍·香林亭》云:“使副暇日,每与上节官属烹茶。枰棋于其上,笑谈终日,所以快心目而却炎蒸也。”①香林亭是高丽时代接待中国使臣的顺天馆中附属的亭子。从上述描述中可以看出,高丽官员以茶来接待中国使臣,并在香林亭下棋休息,说明饮茶习俗已在高丽上层社会流行,茶已是接待贵宾的必需品。
  第二,徐兢在《汤壶》中对高丽汤壶特征进行了详细说明。《宣和奉使高丽图经》卷三十一《器皿·汤壶》云:“汤壶之形,如花壶而差匾。上盖下座,不使泄气,亦古温器之属也。丽人烹茶多设此壶。通高一尺八寸,腹径一尺,容量二斗。”②从这段描述中可以了解高丽时代烹茶用的器皿的形状。
  第三,徐兢在《茶俎》中详细记载了高丽的茶具、茶礼、喝茶的风俗等内容。《宣和奉使高丽图经》卷三十二《器皿三?茶俎》云:“土产茶,味苦涩不可入口,惟贵中国腊茶,并龙凤赐团。自锡赉之外,商贾亦通贩。故迩来颇喜饮茶,益治茶具。金花乌盏、翡色小瓯、银炉汤鼎,皆窃效中国制度。凡宴则烹于庭中,履以银荷,徐步而进。侯赞者云:茶遍乃得饮,未尝不饮冷茶矣。馆中以红俎布列茶具于其中,而以红纱巾幂之。日尝三供茶,而继之以汤。丽人谓汤为药,每见使人饮尽必喜,或不能尽以为慢己,必怏怏而去,故常勉强为之啜也。”③这是《宣和奉使高丽图经》中记载高丽茶文化最详细的部分,也是高丽茶文化相关文献中最重要的部分。首先,从这段记述中可以看出,高丽的土产茶味道苦涩,不受众人喜欢,唯独中国茶被视为上等茶,其中腊茶、龙凤赐团尤为贵重。高丽饮茶习俗风行,茶叶总类颇多。高丽的茶诗中出现的土产茶的种类有脑原茶、大茶、孺茶、露芽茶、婴儿茶、叶茶、紫霞茶、香茶等,除此之外还有茗茶、御茶、佳茗、芽茶、茅茶、山茶、野茶、仙茶、芳茶等,但味道苦涩。龙凤茶、腊茶、龙凤茗团、建溪茗、曾坑茶、双角龙茶等是宋朝使臣赠送的茶或从宋朝购入的茶。高丽茶诗中出现的茶名是否都存在不得而知,当时在高丽常见的茶有脑原茶、大茶等土产茶与宋茶。当时徐兢所记载的土产茶有可能是脑原茶。其次,宋茶进入高丽的途径是宫廷赏赐或茶叶贸易。根据《宣和奉使高丽图经》的记载,徐兢“神舟”去高丽时,宋廷带去很多名贵的物资和食品,其中还有茶叶。除此之外,通过海上贸易,宋代茶叶与茶文化传入高丽。当时宋代出口高丽的物资主要是茶、瓷器、书籍、药材、乐器、玉器、香料、纺织品等。高丽向中国输出的主要是人参、松子、白纸、香油、扇子等。宋代顺畅的海上通路,发达的海上贸易,活跃的茶商为茶文化的东传提供了有利条件。第三,从此记载中可以看出高丽的茶具有喝茶的金 全文地址:http://www.7ctime.com/shcbxlw/lw46042.html
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