探讨中小型餐饮业顾客满意度模型构建与实证

论文导读：
中小型餐饮业顾客满意度模型构建与实证论文相关文献冯军;宋辉-餐饮业的顾客感知价值研究[J];当代经济;、Claes Fornell,刘金兰,康键,白寅;美国顾客满意度指数[J];管理学报;、施娟;于洪彦-顾客期望的构成及驱动因子分析[J];管理现代化;、陈湘青-新型顾客满意度指数测评模型的构建[J];经济经纬;、赵亚贞;论服务性企业的营销战略[J];经济师;、刘新燕,刘雁妮,杨智,万后芬;构建新型顾客满意度指数模型——基于SCSB、ACSI、ECSI的分析[J];南开管理评论;、牛晓霞;坚德慧-提升国内餐饮业顾客忠诚度[J];企业导报;、何大义,刘建生;构建中国顾客满意度指数(CCSI)的设想[J];世界标准化与质量管理;、刘宇;顾客满意度(指数)测评基础技术的研究[J];数量经济技术经济研究;、金勇进,王华;中国顾客满意度指数体系的构建[J];统计与信息论坛;【共引文献】 中国期刊全文数据库宋桂杰;陈星;郭红霞-校园环境空间的使用后评价研究[J];四川建筑科学研究;、朱祖林;汤诗华-“一村一名大学生计划”培养质量的社会评价——基于安徽地区的调查研究[J];安徽广播电视大学学报;、周贤刚;杨闯;杨丽霞-中西医结合治疗腰椎间盘突出症疗效的影响因素[J];中医药临床杂志;、王新建;张秋娟;何威;杨淑红;丁鑫-豫楸1号4种砧木嫁接苗在干旱胁迫下保护酶系统的变化[J];安徽农业科学;、伍庆;王兴宁;夏品华-土壤养分因子对杜仲有效成分含量影响研究[J];安徽农业科学;、秦钟;章家恩;骆世明;叶延琼-近、王;陆广春;陶四海;崔健;李玉英-农民工的社会保障目前状况及参保意愿研究——以河北省唐山市为例[J];安徽农业科学;、同勤学;杨瑞-西安市东大温泉度假区游客满意度评价[J];安徽农业科学;、王勋建-开放教育园艺专业毕业生追踪调查分析研究[J];安徽农业科学;、周永博;田逢军;林青-城市滨水旅游意象分析——以南京市为例[J];安徽农业科学; 付强;王涛;刘德惠;徐林通-主成分分析在环境空气质量评价中的应用[A];刊全文数据库叶志桂;把顾客的声音带入企业的内部——顾客满意与顾客价值两者的比较及理论应用前景[J];北京工商大学学报(社会科学版);、曹阳华;关于构建中国顾客满意度指数测评体系的探讨[J];丹东师专学报;、邵兵家,伍颖;顾客满意陷阱的成因与策略新论[J];重庆大学学报(自然科学版);、刘燕;陈英武-电子政务顾客满意度指数模型实证研究[J];系统工程;、Claes Fornell,刘金兰,康键,白寅;美国顾客满意度指数[J];管理学报;、张新安,田澎,张列平;上海顾客满意指数测评模型研究[J];工业工程与管理;、严浩仁,贾生华;试论顾客满意的形成机理模型及其发展[J];经济经纬;、张言彩;韩玉启-转换障碍对顾客忠诚作用的实证分析[J];技术经济;、郑庆林-论个人价值及其历史演变[J];晋阳学刊;1991年06期、董大海,汪克艳;西方的顾客满意测量模式研究述评[J];科学学与科学技术管理; 中国硕士学位论文全文数据库前1条 罗海青;顾客价值感知要素实证研究[D];浙江大学;刊全文数据库柯涛涛;夏美玲;梁云-顾客满意与顾客忠诚的不完全相关性研究[J];商业时代;、贺正和-服务营销提升顾客忠诚度的策略[J];现代企业文化(上旬);、鲍勃·海耶斯;艾一米-忠诚度的忠诚测试[J];中国质量;、林鸣-消费者“不忠”该怨谁[J];中国质量技术监督;、熊万玲-基于顾客忠诚的经济型酒店营销策略[J];大众商务;、张礼国;浅谈“顾客满意”战略的实施[J];乡镇经济;、周欢怀;电子商务企业如何培养顾客忠诚度的深思[J];商业研究;、刘琼,王茜;商店形象与顾客忠诚关系研究[J];商场现代化;、张鹏娟;于腾-提升顾客的忠诚度[J];经营与管理;、陈志浩-基于顾客忠诚的营销理念进化[J];财贸经济; 付玮琼-本土化超市顾客忠诚度的研究[A];中国商品学会第十三届学术研讨会论文集[C];、杨涛-论品牌竞争力的创建——基于顾客忠诚的视角[A];中国管理科学文献[C];、唐文源-电子商务顾客忠诚研究述评[A];中国市场营销创新与发展学术研讨会论文集[C];、陈笑盈;朱百军;宋亦平-转换成本在顾客满意与顾客忠诚关系中的作用——对新疆移动通讯网络用户的实证研究[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];、王核成;屈锋松-移动通信市场转换成本对顾客忠诚的影响实证研究[A];第三届（会论文集[C];、余伟萍;庄爱玲-市场导向企业文化对企业绩效作用机制实证研究[A];第十一届中国管理科学学术年会论文集[C];、朱美艳;庄贵军;刘周平-顾客抱怨行为研究的文献回顾[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];、蔺哲;周晔-商品的魅力质量与顾客忠诚度研究[A];中国商品学会第八届学术研讨会暨学会成立10周年庆祝大会论文集[C];、赵晓飞-顾客维持策略对顾客忠诚度影响的实证分析——基于顾客价值、信任与满意的效应[A];第四届（会——市场营销分会场论文集[C];、杜建刚;范秀成-基于公平性调节作用的服务忠诚度前置因素模型研究——基于中国十二类服务业的一项探索性研究[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];
论文目录
摘要4-5
Abstract5-10
第一章绪论10-14

1.1研究背景及作用10-12

1.1研究背景10

1.2研究作用10-12

1.2研究思路和策略12-13

1.2.1研究思路12-13

1.2.2研究策略13

1.3研究创新之处13-14

第二章顾客满意度相关理论综述14-30

2.1顾客满意理论14-17

2.

1.1顾客满意14-16

2.

1.2顾客满意度16-17

2.

1.3顾客满意度模型17

2.2国内外顾客论文导读：
满意的相关研究17-20

2.1国外顾客满意研究概况17-19

2.2国内顾客满意研究概况19-20

2.3顾客满意测评模型20-27

2.3.1SCSB模型21-22

2.3.2ACSl模型22-24

2.3.3ECSI模型24-27

2.4中小型餐饮业顾客满意度研究27-30

2.4.1中小型餐饮业顾客满意度的研究目前状况27-28

2.4.2中小型餐饮企业营销特点28-30

2.4.1消费特点28

2.4.2营销特点28-30

第三章中小型餐饮业顾客满意度指标选取及模型假设30-40

3.1研究目的30

3.2评价指标的选取30-35

3.

2.1调查问卷的设计30-32

3.2.

1.1调查问卷的设计原则30-31

3.2.

1.2调查问卷的内容设计31

3.2.

1.3调查问卷的发放和回收31-32

3.2.2调查问卷的分析32-34
3.

2.1调查问卷的效度分析32

3.

2.2调查问卷的信度分析32-33

3.

2.3调查问卷的均值分析33-34

3.

2.3评价指标的确定34-35

3.3模型结构变量的选取35-37

3.4中小型餐饮业顾客满意度测评模型假设37-40

3.4.1模型结构变量的关系假设37-38

3.4.2模型拟构建38-40

第四章以石家庄中小型餐饮企业为例的实证研究40-52

4.1研究策略40

4.2问卷设计40-42

4.

2.1问卷的量化40-41

4.

2.2问卷的发放与收集41

4.

2.3数据的分析策略41-42

4.3数据统计与分析42-50
4.

3.1样本描述42-43

4.

3.2描述性统计分析43-44

4.

3.3信度分析44-45

4.

3.4因子分析45-47

4.

3.5相关性分析47-49

4.

3.6回归分析49-50

4.4验证结果50-52

4.1模型假设验证结果50-51

4.2模型结构的确定51-52

第五章研究结论及展望52-60

5.1研究结论52-54

5.2顾客满意度提升策略54-57

5.

2.1顾客期望管理54

5.

2.2提高产品质量54-55

5.

2.3优化就餐环境55-56

5.

2.4加强内部营销56-57

5.3研究不足与展望57-60
5.

3.1研究不足57

5.

3.2研究展望57-60

参考文献60-64
附录A中小型餐饮业顾客满意影响因素调查表64-66
附录B石家庄中小型餐饮业顾客满意情况调查表66-70
攻读硕士学位期间发表的论文和科研成果70-72
作者简介72-74
致谢74
中小型餐饮企业顾客满意度满意度测评模型营销策略
参考文献
罗力;信任和关系承诺对第三方物流整合与绩效的影响[D];华南理工大学;刊全文数据库叶志桂;把顾客的声音带入企业的内部——顾客满意与顾客价值两者的比较及理论应用前景[J];北京工商大学学报(社会科学版);、曹阳华;关于构建中国顾客满意度指数测评体系的探讨[J];丹东师专学报;、邵兵家,伍颖;顾客满意陷阱的成因与策略新论[J];重庆大学学报(自然科学版);、刘燕;陈英武-电子政务顾客满意度指数模型实证研究[J];系统工程;、Claes Fornell,刘金兰,康键,白寅;美国顾客满意度指数[J];管理学报;、张新安,田澎,张列平;上海顾客满意指数测评模型研究[J];工业工程与管理;、严浩仁,贾生华;试论顾客满意的形成机理模型及其发展[J];经济经纬;、张言彩;韩玉启-转换障碍对顾客忠诚作用的实证分析[J];技术经济;、郑庆林-论个人价值及其历史演变[J];晋阳学刊;1991年06期、董大海,汪克艳;西方的顾客满意测量模式研究述评[J];科学学与科学技术管理; 中国硕士学位论文全文数据库前1条 罗海青;顾客价值感知要素实证研究[D];浙江大学;刊全文数据库柯涛涛;夏美玲;梁云-顾客满意与顾客忠诚的不完全相关性研究[J];商业时代;、贺正和-服务营销提升顾客忠诚度的策略[J];现代企业文化(上旬);、鲍勃·海耶斯;艾一米-忠诚度的忠诚测试[J];中国质量;、林鸣-消费者“不忠”该怨谁[J];中国质量技术监督;、熊万玲-基于顾客忠诚的经济型酒店营销策略[J];大众商务;、张礼国;浅谈“顾客满意”战略的实施[J];乡镇经济;、周欢怀;电子商务企业如何培养顾客忠诚度的深思[J];商业研究;、刘琼,王茜;商店形象与顾客忠诚关系研究[J];商场现代化;、张鹏娟;于腾-提升顾客的忠诚度[J];经营与管理;、陈志浩-基于顾客忠诚的营销理念进化[J];财贸经济; 付玮琼-本土化超市顾客忠诚度的研究[A];中国商品学会第十三届学术研讨会论文集[C];、杨涛-论品牌竞争力的创建——基于顾客忠诚的视角[A];中国管理科学文献[C];、唐文源-电子商务顾客忠诚研究述评[A];中国市场营销创新与发展学术研讨会论文集[C];、陈笑盈;朱百军;宋亦平-转换成本在顾客满意与顾客忠诚关系中的作用——对新疆移动通讯网络用户的实证研究[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];、王核成;屈锋松-移动通信市场转换成本对顾客忠诚的影响实证研究[A];第三届（会论文集[C];、余伟萍;庄爱玲-市场导向企业文化对企业绩效作用机制实证研究[A];第十一届中国管理科学学术年会论文集[C];、朱美艳;庄贵军;刘周平-顾客抱怨行为研究的文献回顾[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];、蔺哲;周晔-商品的魅力质量与顾客忠诚度研究[A];中国商品学会第八届学术研讨会暨学会成立10周年庆祝大会论文集[C];、赵晓飞-顾客维持策略对顾客忠诚度影响的实证分析——基于顾客价值、信任与满意的效应[A];第四届（会——市场营销分会场论文集[C];、杜建刚;范秀成-基于公平性调节作用的服务忠诚度前置因素模型研究——基于中国十二类服务业的一项探索性研究[A];中国市场学会年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C]; 中国重要报纸全文数据库;提高顾客忠诚度十要诀[N];医药经济报;、深圳特区报记论文导读：司经纪业务顾客忠诚度研究;天津大学;、王心美;现代营销系统之研究——行销策略与顾客关系管理之研究;中南大学;、艾亮;企业文化建设研究;天津大学;、郑浩;基于顾客忠诚的顾客资产管理研究;山东大学;、郑兵;B2C网络商店物流服务质量及其与顾客忠诚的关系研究;大连理工大学;、王静;城市综合性医院顾客忠诚研究;华中科
者王敏;战不能提高顾客忠诚度[N];深圳特区报;、姚颖;提高顾客忠诚度才是电信企业核心竞争力[N];通信信息报;、本报记者于宛尼;“每名员工都是广百的金子”[N];工人日报;、彭 燮;零售业未来取决于顾客忠诚度[N];中国质量报;、周全明;浅探饭店顾客忠诚度提升策略[N];中国旅游报;、李朝曙;提高顾客忠诚度有十大原则[N];中国证券报;、宋曙光;开辟顾客贡献率提升新途径[N];中华合作时报;、李海龙;是什么让顾客喜新厌旧？[N];民营经济报;、周敏;关系营销打造顾客忠诚度[N];中华工商时报; 中国博士学位论文全文数据库崔磊;购物网站品牌建构中的顾客在线行为研究[D];华中科技大学;、吴西镇;我国证券公司经纪业务顾客忠诚度研究[D];天津大学;、王心美;现代营销系统之研究——行销策略与顾客关系管理之研究[D];中南大学;、艾亮;企业文化建设研究[D];天津大学;、郑浩;基于顾客忠诚的顾客资产管理研究[D];山东大学;、郑兵;B2C网络商店物流服务质量及其与顾客忠诚的关系研究[D];大连理工大学;、王静;城市综合性医院顾客忠诚研究[D];华中科技大学;、张言彩;转换障碍对顾客忠诚的作用机制研究[D];南京理工大学;、张杨;中国企业声誉结构的实证研究[D];中国科学技术大学;、康键;顾客抱怨行为与顾客满意度、顾客忠诚的关联性研究[D];天津大学; 中国硕士学位论文全文数据库朱英山;服务企业市场导向与经营绩效关系研究[D];华中科技大学;、徐杰华;员工满意与顾客忠诚关系的实证研究[D];吉林大学;、王微微;房地产行业的顾客忠诚研究[D];西南财经大学;、杨富国;顾客忠诚理念下的关系营销战略研究[D];河南大学;、刘涛立;销售人员特质对关系质量与顾客忠诚的影响研究[D];浙江大学;、向绍信;基于关系营销的顾客忠诚理由研究[D];兰州大学;、张胜利;品牌社区与顾客忠诚研究[D];中国海洋大学;、程媛;网络营销环境下顾客忠诚形成机理研究[D];西北农林科技大学;、张桅;产品创造性感知对顾客忠诚的影响研究[D];中南大学;、李迎春;顾客忠诚及其测评研究[D];武汉理工大学;