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探究海南省热带果蔬冷链物流发展目前状况与运作模式

最后更新时间:2024-02-20 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:20245 浏览:85833
论文导读:
摘要:海南省热带果蔬冷链物流发展滞后,已成为制约果蔬产业进一步发展的重要瓶颈。在全面分析海南省热带果蔬冷链发展目前状况、理由及制约因素的基础上,结合国内外经验及海南省果蔬生产销售的实际情况,提出了适合海南省实际的以批发市场、连锁超市、第三方物流企业、专业合作社、龙头企业等为主导的果蔬冷链物流5种运作模式,最后提出了海南省热带果蔬冷链物流发展策略。
关键词:热带果蔬;冷链物流;运作模式;海南省
0439-8114(2014)16-3979-06
Abstract:The development of cold-chain logistics of tropical fruits and vegetables in Hainan province is lagging behind, which has become an important bottleneck to the further development of fruits and vegetables industry. Based on comprehensively analyzing development situation, existing issues and factors restricting tropical fruits and vegetables in Hainan province, combining succesul experience at home and abroad with actual situation of fruits and vegetables production and sales in Hainan, five kinds of cold-chain logistics operation modes of fruits and vegetables fitting with Hainan actual situation were put forward and named as cold-chain logistics mode of agricultural products dominated by wholesale market, cold-chain logistics mode of fruits and vegetables products dominated by chain supermarket, cold-chain logistics mode of fruits and vegetables products dominated by third party logistics enterprise, logistics mode dominated by specialized cooperative, and logistics mode dominated by leading enterprise. The development strategies of tropical fruits and vegetables in Hainan province were proposed.
Key words:tropical fruit and vegetable; cold chain logistics; operation mode; Hainan province
海南省是中国仅有的具有典型热带亚热带气候的省份,也是中国热带果蔬的重要生产基地。作为全国最大的天然温室,海南省已责无旁贷地担起了“全国冬季菜篮子”的重任。目前海南省果蔬农产品市场主要在岛外,由于运输距离长,每年约有30%的蔬菜和20%~25%的水果在流通过程中腐烂损失,严重影响海南省果蔬效益。因此大力发展热带果蔬冷链物流,切实保证果蔬产品的质量与安全,推动农业增效、农民增收已成为当前亟待解决的理由。
1 海南省发展新鲜果蔬冷链物流的重要性
长期以来,由于海南省热带果蔬生产分散性大、个体农户经营规模小的特点,决定了新鲜果蔬农产品物流以常温物流、自然物流形式为主,受集中上市后保鲜储运能力制约,果蔬卖难和季节性波动的矛盾突出,丰产不丰收的现象时有发生,挫伤了农民的生产积极性。发展果蔬冷链物流,不仅能为果蔬经营主体提供及时有效的信息,减少市场运营过程中的不确定性和盲目性,而且可以调节果蔬上市销售的时间,使农产品在流通过程中实现增值,稳定销价,提高利润,为推动“三农”理由的解决提供了更加可靠的保障,是推动农民稳定增收的重要途径。
此外,由于热带果蔬受自身生理特点影响,外在和内在品质不易保证,而当前果蔬流通中呈现出的大规模、长距离、反季节的特点,也对果蔬农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。因此,加快发展热带果冷链物流,使果蔬农产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,能够有效地延迟、减缓和阻止果蔬的腐烂变质,是保证热带果蔬质量安全的有效途径。
2 海南省果蔬冷链物流发展的目前状况

2.1 热带果蔬生产目前状况

近年来,海南省努力打造冬季农业品牌,建成了全国重要的“菜篮子”、“果盘子”生产基地,热带果海南省热带果蔬冷链物流发展目前状况与运作模式由优秀论文网站www.7ctime.com提供,助您写好论文.蔬区域化种植、产业化经营程度日益提高,果蔬产业规模逐渐形成,种植面积和总产量持续增长。目前,全省瓜果菜种植面积为40万km2,产量800多万t。全省瓜果菜出岛量逐年上升(图1),瓜果菜年出岛量从2004年的293万t增加到2012年的590万t,近5年全省瓜果菜出岛出口率达65%以上,远销国内200多个大中城市和国外40多个国家和地区[1]。热带果蔬产品市场前景广阔,为海南发展热带果蔬冷链物流提供了重要保证。
2.2 冷链物流基础设施建设状况海南省热带果蔬冷链物流发展目前状况与运作模式由提供海量免费论文范文的www.7ctime.com,希望对您的论文写作有帮助.海南省热带果蔬冷链物流发展目前状况与运作模式论文资料由论文网www.7ctime.com提供,转载请保留地址.论文资料由论文网www.7ctime.com提供,转载请保留地址. 全文地址:www.7ctime.com/lswllw/lw39520.html上一论文:阐述基于物联网的冷链物流监测系统设计