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简谈新课程模块结构下高中有机化学的教学对策

论文导读:了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般策略;(2)知道通过化学实验和某些物理策略可以确定有机化合物的结构。课程标准对这部分内容只要求“初步了解”或“知道”。因此,教该部分内容目的在于让学生明确:现代科学技术的发展为有机物分子结构的测定提供了许多先进手段,从中感受到技术的进步对科学研究的巨大推动作用,

新课程模块结构下高中有机化学的教学策略摘要:面对新课程模块结构下的高中有机化学教学过程中的一些困惑,本文提出了三个方面的教学策略:认识体系结构的特点,了解编写的思路;把握新增内容的广度深度,挖掘教育价值;明确教学目标差异,实现螺旋式上升。
  关键词:新教材 有机化学 教学策略
  1672-1578(2015)01-0145-01
  新课程模块结构下的高中有机化学知识主要分布在《化学2》和《有机化学基础》模块中。按新课程标准编写的化学教材,内容丰富,形式多样,体现了高中课程的时代性、基础性和选择性,尤其是在高中有机化学知识上得到了充分的体现。但在有机化学的教学过程中,很多教师还是有不少困惑的,如面对丰富的教学内容,如何在有限的课时中把知识点讲清讲透;如何体现在必修、选修中内容与评价螺旋上升的基本格局等等。针对这些困惑,笔者谈一谈自身在有机化学教学中的一些策略。 1 认识体系结构的特点,了解编写的思路
  1.1《化学2》有机化学部分的编写特点
  这部分内容是从生活中具体的物质实例入手,来了解典型有机化合物的组成、基本结构和简单性质。只是要求对简单物质进行了解和认识,不要求系统的学科逻辑,认知上属于较浅层次。这部分内容的编写特点是“源于生产生活实际,对简单有机物进行知道、认识和了解性学习”。
  1.2《有机化学基础》的编写特点
  《有机化学基础》的体系结构主要以有机物的类别和有机合成为线索。首先帮助学生建立有机化合物的类别观念,为学生在后继学习中运用类别的观念打下基础;然后介绍了几种重要的有机化合物,最后在有机化学反应和有机化合物间相互转化的基础上,介绍了有机合成,并把有机合成的思想应用到合成有机高分子化合物中。这种体系结构既体现了有机化学的学科特点,又继承和发扬了传统教科书的知识体系。
  1.2.1从具体物质到有机物的类别
  《有机化学基础》一开始就介绍了有机物的分类,突出有机物类别的观念,把《化学2》中的具体物质过渡并提升到有机物的类别。主要按官能团体系进行分类,把几种重要的有机化合物安排在专题3和专题4,即“常见的烃”和“烃的衍生物”,主要包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸和酯等内容。从类别的角度,以类别中的典型代表物为例,抓住官能团在有机物性质中的关键作用,推演研究一类有机化合物的性质,建立有机物类别的观念。
  1.2.2承前启后,巧妙过渡——有机物的相互转化
  在专题4的最后安排了“重要有机物之间的相互转化”。主要有两个目的:一是以合成新物质为目的,把前面学习过的各类物质间的相互转化进行系统复习和应用;二是以各种有机化学反应为基础,介绍有机合成的策略,按照一定的合成策略和途径,合成我们所需要的新物质,体现有机化学的价值。
  2 把握新增内容的广度深度,挖掘教育价值
  与传统的中学有机化学知识内容相比,新教材新增加了一些内容,如研究有机化合物的一般步骤和策略、烯烃的顺反异构、合成有机高分子化合物等,对于这些内容,要把握好其广度与深度,挖掘教育价值。
  例如对于“研究有机化合物的一般步骤和策略”这部分内容,教材中重点介绍了分析有机化合物的策略,主要包括元素分析、质谱法、红外光谱和核磁共振氢谱。选取这部分内容的课程标准依据是:(1)通过对典型实例的分析,初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般策略;(2)知道通过化学实验和某些物理策略可以确定有机化合物的结构。课程标准对这部分内容只要求“初步了解”或“知道”。因此,教该部分内容目的在于让学生明确:现代科学技术的发展为有机物分子结构的测定提供了许多先进手段,从中感受到技术的进步对科学研究的巨大推动作用,并为将来进一步学习有机化学内容做个铺垫。从这一内容的教学价值来看,教学的关键显然不是要求学生掌握紫外光谱、红外光谱和核磁共振谱图的原理,也不要求学生会分析每条谱线所代表的作用。教学时仅要求学生通过阅读核磁共振图谱来区分简单的同分异构体的结构即可。
  3 明确教学目标的差异,实现螺旋式上升
  新教材设置了不同的模块,为学生个性发展提供多种选择。同一知识点可能在不同教学模块出现,但教学目标各异,有别于传统教材“一竿子插到底”的设计,而力求通过必修课与选修课实现螺旋式上升。由于学生在学习必修课与选修课时所拥有的知识基础是不同的,通过教学期望学生在知识与能力、过程与策略、情感态度与价值观三个维度上的发展水平也是不同的。所以不能把必修课与选修课的教学目标等同起来,在不同教学目标指导下的教学设计也应有所侧重。
  以“葡萄糖”为例。葡萄糖知识在初中、高中必修《化学2》、选修《有机化学基础》的三个学习阶段都有涉及,但对知识层次的要求有差异,如何对该知识进行整合,实现螺旋式上升呢?
  可以对《化学2》和选修《有机化学基础》葡萄糖知识进行整合教学。在学生处于“未知”状态下,展示某未知食品,让学生猜测,引发悬念,激发学生探究的兴趣。再适时提供引导,如科学合理地补充未知物的燃烧实验以确定可能的组成,补充未知食品溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应的实验,乙二醇、丙三醇与新制氢氧化铜悬浊液反应的对比实验等等。将教材内容和学生的学习、生活体验联系起来,使教学活动变成学生的一种自觉认知体验,真正实现知识的螺旋式上升。
  总之,新教材在深入分析课程标准规定的课程目标和内容基础上,从教材的结构体现了注重认识方式的综合发展,从教材的内容呈现了注重认识过程的操作化和程序化,从教材的活动设计体现了认识深度的层级性和渐进性,对学生认识素养的发展起到了积极的推动作用,并为实施以推动学生认识发展为核心的有机化学模块教学提供了值得借鉴的思路和范式。
  参考文献:
  [1]中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准(实验)[M].北京:人民教育出版社,2003.
  [2]王祖浩.化学课程标准解读[M].武汉:湖北教育出版社,2002.
  [3]王祖浩,王云生.高中化学教学参考书(化学2)[M].南京:江苏教育出版社,2007.
  [4]王祖浩,张若天.高中化学教学参考书(有机化学基础)[M].南京:江苏教育出版社,2006.
  [5]王磊.高中化学选修课教与学[M].北京:北京大学出版社,2005. 全文地址:http://www.7ctime.com/gzwljxlw/lw50472.html
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