有关于山核桃质量制约中统计方法应用

论文导读：
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论文目录
摘要5-6
ABSTRACT6-10
1绪论10-14

1.1理由的提出和研究作用10-11

1.1理由的提出10

1.2研究的作用10-11

1.2研究内容、研究策略及创新点11-14

1.2.1研究内容及策略11-12

1.2.2创新点12-14

2研究目前状况14-20

2.1我国食品质量安全制约研究目前状况14-16

2.1.1我国食品安论文导读：、王春涛;黄晓琴-统计过程制约在片剂生产中的应用;北方药学;吴军;李姣;赵谋明-~(60)Co-γ射线辐照香辛料剂量设定的研究;中国核科学技术进展报告——中国核学会刊全文数据库陈如平;李贵书-山核桃经营生态修复技术措施;安徽林业;、庞洪喜,何元庆,张忠林;重要海-气-天文事件与新德里季风降水中δ~(18)O的关系;冰川冻土;
全目前状况14
2.

1.2我国食品质量制约和管理体系目前状况14

2.

1.3我国食品质量制约和管理操作目前状况14-15

2.

1.4我国食品质量制约中统计策略应用目前状况15-16

2.2国外食品质量安全制约研究目前状况16-17

2.1国外食品质量制约目前状况16

2.2国外食品质量制约中统计策略应用目前状况16-17

2.3评述17

2.4山核桃质量安全目前状况17-20

2.4.1山核桃产业发展目前状况17-18

2.4.2山核桃质量安全目前状况18-20

3当前食品质量制约主要策略的比较分析20-30

3.1主要策略的内容分析20-22

3.

1.1危害分析和关键制约点(HACCP)20

3.

1.2食品质量安全追溯系统20-21

3.

1.3食品质量安全风险分析21

3.

1.4简单随机抽样检验21-22

3.

1.5污染指数法22

3.2当前质量制约策略在山核桃质量制约中的具体应用22-27
3.

2.1危害分析和关键制约点在山核桃质量制约中的应用分析22-23

3.

2.2食品质量安全追溯在山核桃质量制约中的应用分析23-24

3.

2.3抽样检验在山核桃质量制约中的应用分析24

3.

2.4污染指数法在山核桃质量制约中的应用分析24-25

3.

2.5联合分析法在山核桃质量制约中的应用分析25-27

3.3当前质量制约策略的比较与借鉴27-30

3.1危害分析和关键制约点27-28

3.2食品质量安全追溯28

3.3食品质量安全风险28

3.4抽样检验策略28-29

3.5污染指数法29

3.6联合分析法29-30

4基于统计策略的山核桃质量制约框架构建30-37

4.1山核桃质量制约统计指标构建30-33

4.

1.1构建原则30

4.

1.2指标选择30

4.

1.3指标构建30-32

4.

1.4指标计算公式与公式说明32-33

4.2山核桃质量制约全程检验策略设计33-35

4.3统计策略制约山核桃质量框架构建35-36

4.

3.1产前环节35

4.

3.2产中环节35-36

4.

3.3产后环节36

4.4统计策略制约山核桃质量框架结构图36-37
5山核桃原材料阶段质量制约的统计策略应用37-45

5.1山核桃产地环境制约的统计策略应用设计37-42

5.

1.1山核桃产地环境制约指标及抽样调查策略确定37-40

5.

1.2概率分布类型确定及异常值剔除40

5.

1.3直力图绘制策略及结果判断40-41

5.

1.4采用污染指数法对山核桃产地土壤质量进行评价41-42

5.2山核桃采收后质量制约的统计策略应用设计42-45
6山核桃加工过程中质量制约的统计策略应用45-56

6.1SPC统计过程制约45-50

6.

1.1质量制约图统计学原理45

6.

1.2统计制约图在山核桃质量制约中的应用设计45-49

6.

1.3统计制约图的具体绘制流程49-50

6.2基于6σ原理的工序能力指数判定生产流程50-51

6.3包装前山核桃大小及出仁率变异度测定51-53

6.

3.1山核桃大小的变异程度测定的统计策略设计51-52

6.

3.2山核桃出仁率的变异程度测定的统计策略设计52-53

6.4生产工序变化的假设检验及符号检验策略设计53

6.5分级的统计策略应用设计53-56

7山核桃销售及售后质量制约的统计策略应用56-60

7.1出厂抽样检验策略设计56-57

7.2销售市场检验策略设计57-58

7.3多指标综合评判法应用设计58-60

8研究总结与前景展望60-62
8.1本文研究小结60-61
8.2研究前景展望61-62
参考文献62-64
个人简介64-65
导师简介65-67
副导师简介67-68
获得成果目录68-69
致谢69
山核桃质量控制统计方法
参考文献
前1条 郭波莉;牛肉产地同位素与矿物元素指纹溯源技术研究[D];中国农业科学院;刊全文数据库黄新,唐建初,肖顺勇,刘钦云;被关闭污染源企业周边地区农业环境与农产品质量评价[J];安徽农业科学;、李晓晨;赵丽;赵星明-南京市郊区蔬菜重金属污染特征的研究[J];安徽农业科学;、周志恩;唐志鹏-基于DEA策略的我国农业生态环境保护有效性研究[J];安徽农业科学;、王娟;杨佩芳;田建保;弓桂花-扁桃萌芽期枝条大量矿质营养元素的分析[J];安徽农业科学;、胡晓峰;胡睿;管真真-某冶炼厂周边蔬菜中重金属的累积分布及其污染评价[J];安徽农业科学;、张星海;周晓红;唐德松;龚恕-浙江名茶品质特征及评鉴新技术应用目前状况[J];安徽农业科学;、万红燕;刘庭-安徽省上市公司经营业绩评价研究[J];安徽工业大学学报(社会科学版);、王志岚;陈华才;尹军峰-近红外光谱分析技术在茶叶中的应用[J];现代农业科技;、朱杰丽;柴振林;尚素微;杨柳;蒋步云-浙江省森林食品认证目前状况及策略研究[J];现代农业科技;、王春涛;黄晓琴-统计过程制约在片剂生产中的应用[J];北方药学; 吴军;李姣;赵谋明-~(60)Co-γ射线辐照香辛料剂量设定的研究[A];中国核科学技术进展报告——中国核学会刊全文数据库陈如平;李贵书-山核桃经营生态修复技术措施[J];安徽林业;、庞洪喜,何元庆,张忠林;重要海-气-天文事件与新德里季风降水中δ~(18)O的关系[J];冰川冻土;、涂正超,黄炎坤;DNA指纹技术及其在畜牧科学中的应用[J];黄牛杂志;1996年01期、王国松;杨扬-国际资本流动下我国货币需求函数稳定性检验[J];财经研究;、陈良洲,叶虎年;一种新的虹膜识别算法研究[J];测试技术学报;、叶学义,庄镇泉,李军,张云超;一种新颖的虹膜识别算法[J];电路与系统学报;、肖化云,刘丛强,李思亮;贵阳地区夏季雨水硫和氮同位素地球化学特征[J];地球化学;、苏小四,林学钰,廖资生,王金生;黄河水δ~(18)O、δD和~3H的沿程变化特征及其影响因素研究[J];地球化学;、俞钟行;D检验法[J];地质与勘探;1990年02期、梁一鸿,张宏颖;十八倾壕金矿床硫同位素组成的构造学作用[J];地质与勘探; 中国博士学位论文全文数据库论文导读：
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