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简谈园林花卉类营销课程教学改革与实践

最后更新时间:2024-01-22 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:9199 浏览:34637
论文导读:
摘 要:本文分析了园林花卉类专业传统营销课程面对的理由,总结了以能力为本位、岗位为载体的园林花卉类营销课程的改革与实践,从课程设置、课程标准、教学内容、实践教学、教学策略和考核形式等方面做了总结,旨在提高园林花卉类专业营销课程的教学效果,推动学生就业能力和综合素质的提高,为高职院校园林花卉类营销相关课程提供参考。
关键词:园林花卉类专业;营销课程;教学改革
1005-1422(2014)12-0089-02
我国经济的快速发展和城镇化建设的推进,推动了园林绿化和花卉市场的蓬勃发展,园林花卉行业成为了名副其实的“朝阳行业”,园林花卉市场上各类苗木、花卉的交易离不开销售人才,对花卉营销和苗木经济人岗位越加重视,成为企业发展的关键。为了满足市场需求,近年来,很多高职院校园林花卉类专业开设了《市场营销》等相关课程,但从用人单位和毕业生的反馈来看,学生不能很快地适应岗位能力的要求,不能很好地运用所学知识解决工作理由。为此,笔者所在系部开设了《花卉营销》课程,即对传统的《市场营销》课程进行了全面的改革和探索创新,更好地服务学生学习和就业,满足用人单位需求,最终实现课程与社会需求、学生的发展相协调。

一、园林花卉类专业传统营销课程教学的弊端

花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位群之一,园林花卉类专业传统的营销课程存在以下理由:首先,参照的都是经贸类《市场营销》,存在“拿来主义”现象,并且由于园林花卉的复杂性,使得传统的营销课程无法与花卉专业知识相融合,出现“鸿沟”现象,学生通过学习也无法满足专业能力和岗位能力完美结合,不能“零距离”地满足用人单位的需求;其次,园林花卉类专业的基础课和专业课程大部分属于农学类性质,而市场营销课程属于经营管理学范畴,学生之前没有系统接触过营销和管理方面的理论,对课程有“疏离”感和“厌学情绪”。最后,传统的营销课程教学,注重理论讲解,且由于课程性质和实训条件的限制等理由,出现缺乏系统的、实际可操作性强的实践体系,无法与实际的花卉营销工作结合起来,使得学生的营销技能与岗位能力要求有差距。

二、园林花卉类专业营销课程教学实践与探索

1.课程设置改革

随着园林花卉产业发展,花卉行业也由传统经营模式向现代化企业经营过渡,对相关营销人员需求量逐年增加,以温州科技职业学院商品花卉专业为例,近三年毕业生就业情况数据显示,从事专业对口的毕业生中,50%以上职业岗位是花卉、苗木、种子等产品销售,此外还有学生自主创业开花店等,都涉及到了花卉营销岗位。花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位,为此,此类专业都开设市场营销类课程,满足社会需求,但是传统的《市场营销》课程,从反馈意见上看,无法满足需求,一方面,用人单位招聘经贸类专业学生工作,发现经贸类学生营销理论还可以,但是在工作中连些常见的花卉、苗木名称都不知道;另一方面,园林花卉类专业学生在学习过程中,传统的《市场营销》几乎没有关于花卉、园林苗木等营销实例,全是枯燥的理论,甚至有学生认为此类课程一学期下来,找不到课程中有关园林花卉专业的影子,为此有些高职院校开设的是《农产品营销》,但此类都偏大宗的粮食产品,很少涉及新兴的园林花卉产业,并且园林花卉产品繁多。
综合众多反馈意见,紧密结合专业,温州科技职业学院花卉教研室增设了《花卉营销》课程,做到了“量身”课程,使市场营销与园林花卉有机融合,更加贴近岗位,满足园林花卉相关企业用人需求,该课程的设置,也得到了同行的认可,浙江相关高职院校的商品花卉、都市园艺等专业都开设了《花卉营销》课程。

2.以用人单位的视角制订课程标准

教研组不能坐在办公室里“闭门造车”,而是深入园林花卉企业营销一线,调研公司的营销部门、花鸟市场、以往创业开店的学生,整理清楚花卉、苗木、种子、生产资材等经营与销售岗位需要哪些必备知识和能力,理顺各个能力之间的关系,以花卉行业和企业岗位技能的视角,制订符合花卉营销岗位的的课程标准,以花卉营销能力培养为主线进行课程设计,即按从花卉产品营销前期准备——市场调研——细分定位——品牌包装管理——管理——销售管理等全过程设计学习项目,结合浙江省园林花卉行业的特点,选取各类典型花卉产品销售过程,划分为花卉产品营销环境、花卉产品需求心理及行为、花卉产品市场细分及定位、花卉产品品牌和包装、花卉产品策略、花卉产品销售方式、花卉产品物流和花卉产品促销策略等9个学习情景。使营销理论和技能真实服务花卉销售中,使花卉融入实际营销理论和技能。让学生感到“学的东西有用,对就业有用,对学生的职业生涯发展有用”,激发了学生的学习兴趣。

3.教学内容“接地气”

由于教材的缺乏,《花卉营销》没有相关教材,以往选用的教学内容中的案例大多来自于商贸类专业,花卉营销实例较少,营销理论、营销技能无法与实际花卉营销市场完全融合,导致花卉专业知识与营销技能分割,为此,教研组教师收集花卉营销实际案例,充分挖掘国内知名园林花卉公司的营销案例与应用,针对实际工作任务,重新设计教学内容,帮助学生获得花卉营销岗位所需知识和基本经验。如收集浙江森禾在红叶石楠营销策略,浙江虹越花卉有限公司开创“园艺家”连锁经营模式;讲授花卉品牌时,收集诸多地理标志产品中的金华佛手、桐乡杭白菊、福州茉莉花等,并且请花卉企业营销部门负责人为学生讲课,使得营销理论与园林花卉企业有机结合,真实做到贴近花卉营销,使课程内容“接地气”。

4.建设“学子花店”和“园艺超市”,强化实践教学

《花卉营销》是实战性较强的课程,学生做的促销方案、策略等,只停留在文本上,方案再完美,得不到实践的检验,都是 “纸上谈兵”。在花卉营销课程的教学过程中,强调理论与实际相结合,突出实践环节,实现“做中学、做中教”,教研组首先结合专业发展机会,提升《花卉营销》课程实训硬件,在校园里建设成了“学子花店”和“园艺超市”两个实训点,在老师的指导下,班级分成若干组,分别安排到实训点,每日课后安排轮流值论文导读:
班,店铺和超市进什么花卉产品、怎么定价、如何销售都有学生自己安排,每组自负盈亏,课程进行期间,每个月每组成员设计安排一次“主题营销”活动,通过销售量或销售额检验“主题营销”是否成功,并总结经验和不足,真正做到“学中做,做中学”提高学生的营销实践能力,培养学生良好的职业岗位技能,使得学生获得直接上岗的能力,并且也延伸课堂,探索实践教学的途径。

5.完善教学策略和考核评价

通过准确分析“学情”与课程性质有“疏离”感,针对不同内容,灵活运用多种教学策略组成,改革理论课和实践课的教学策略,如任务驱动、案例教学、体验式教学法、自主学习法、现场教学法、情景教学法等,旨在实现职业教育的教学过程与工作过程相融合,引导学生主动参与课程教学,着力培养学生的自主学习、钻研理由、探究创新的兴趣和能力;在考核方式上,不以期末理论考试定成绩,探索形成性和过程式评价考核方式,实训考核比例超过70%,如在 “学子花店”和“园艺超市”中每组的销售额、营销量、总体表现等进行考核。
三、小结
随着园林花卉产业的发展和经营模式的转变,企业和社会对园林花卉类营销人才要求越来越高,园林花卉类专业的营销课程也需要与时俱进,高职院校的花卉营销课程教学改革任重而道远,必须要基于岗位能力为本位设置和完善课程,推动教学内容和教学策略的改革,全面提高教学质量,使学生既熟悉花卉专业知识,又懂得市场营销技能;更好地服务学生学习和就业,满足用人单位需求,培养出适应产业需求的复合型人才。
参考文献:
[1]尹恩,龚雪梅,韩亚超,陈毛华.职业院校园艺产品营销课程教学改革与实践[J].宁夏农林科技,2012(8):100-101.
[2]陈章.医药类学校市场营销课程的教学改革[J].广东职业技术教育与研究,2012(5):27-29.
[3]安春志.医药市场营销课程情景教学探讨[J].中国科教创新导刊,2010(19):46.
责任编辑 陈春阳