探究增强乳品企业危机应对下财务管理功能

论文导读：
摘要：从我国部分大型乳品企业的危机应对方式来看，其主要包含了广告宣传、全面质量管理等措施。通过在价值层面对危机应对目前状况所做的分析，以及在此基础上进行的财务管理模式定位，其功能的实施途径包括：支撑产品质量管理、优化资金筹措管增强乳品企业危机应对下的财务管理功能由优秀论文网站www.7ctime.com提供,助您写好论文.理、增强资金使用管理等三个方面。
关键词：乳品企业 危机应对 财务管理 功能分析
近年来本土乳品企业不断面对着危机事件的干扰，使其不得不在危机应对上煞费苦心。这就使笔者产生一种想法，即能否借助财务管理中的资金筹措和配置功能，来助力危机应对活动的开展。从我国部分大型乳品企业的危机应对方式来看，其主要包含了广告宣传、全面质量管理等措施。对于前者而言，实则建立起了一种危机公关的态势，目的在于使消费者恢复信心；对于后者来说，则是通过强化产品质量管控机制，来使企业在产品使用层面逐步摆脱负面舆论的影响。然而，在实施上述危机应对时必定存在着大量资金耗费，因此借助财务管理的功能来给予支持便成为了应有之义。
本文首先在价值层面来分析企业危机应对目前状况，在此基础上对财务管理功能进行定位。最后，给出危机管控的途径构建。

一、乳品企业危机应对在价值层面的目前状况分析

经验表明，乳品企业所面对的经营危机具有突发性、灾难性等特点，且危机的产生具有行业整体性，从而无辜企业也将遭受负面舆论的影响。为此，在价值层面危机应对的目前状况可从以下两个方面来分析。

(一)资金筹措目前状况方面

同其它类型企业一样，乳品企业在资金划分上也留有应急基金。然而，从应急基金的设立初衷来看，其主要在于防止资金链条的断裂而设置。不难知晓，企业资金作为一种稀缺资源具有较高的机会成本，这就使得应急基金的数量不可能太大，从而在遭遇到危机事件时往往会出现资金筹措上的尴尬局面。

(二)资金配置目前状况方面

从危机应对的通常做法中可知，改善公共关系是其中十分重要的举措。改善的方式包括举行记者招待会、进行广告宣传等。而这些都将大量消耗企业的资金资源，切属于非价值创造性的资金消耗。另外，面对危机公关效果的不确定性，也时常使资金预算工作面对难度。

二、分析基础上的财务管理功能定位

在上述分析基础上，财务管理的功能可定位于以下两个方面：

(一)资金筹措方面的功能定位

财务管理的对象主要是企业资金的流量和流向，根据资本循环公式G-W-G`可知，在空间维度上资金将分别处于货币职能、生产职能和商品职能阶段。当企业处于危机时刻，一般会出现产品滞销的现象。这就意味着，当产品大量处于W-G`环节中时，可以适度减少对生产环节W中的资金投放，从而补充应急基金。

(二)资金配置方面的功能定位

资金配置与危机公关、全面质量管理活动是同步进行的，在进行资金投放时仍需要建立起资金监管机制，从而在提升资金使用绩效的同时，最大化的压缩企业资金在非价值创造领域的消耗。

三、定位驱动下的危机管控途径构建

根据上文所述并在定位驱动下，危机管控的途径可从以下三个方面来构建。

(一)支撑产品质量管理

对于乳品企业而言，危机管控的根本途径便是建立全面质量管理机制。全面质量管理要求全流程质量管理，以及全员参与下的质量管理。因此。财务管理在资金划拨上应支撑企业在原料采购、生产、物流等环节的质量管控工作。针对全员参与的要求，财务部门还应配合人力资源管理部门做好绩效管理工作。

(二)优化资金筹措管理

优化资金筹措需要围绕着危机出现的特点而进行，同时还需要重视资金的机会成本。因此，乳品企业可以根据危机出现时的生产经营特点，适度抽调生产环节的资金存量来补充危机公关费用。另外，还应重视挖掘同业拆借的资金筹措模式。

(三)增强资金使用管理

危机应对中的资金使用量具有不确定性，因此无法依照刚性的预算管理来给予管理。但在执行资金管理活动时，应根据事态的发展及时调整资金配置结构，并建立财务部门与危机应对部门之间的权责制衡机制。
以上三个方面的阐述，便为我们勾勒出了财务管理在乳品企业危机应对中的功能表现。

四、实证分析

“三聚氰胺”事件后，国内乳制品企业对进口奶源的依赖度越来越高，这种依赖，反映出我们不是缺奶的理由，而是乳品加工企业对国产奶源的不信任，另外合生元、娃哈哈、澳优、光明等多家企业都在国外进行生产的背后也是对国产奶源的不信任。国内的一些知名大品牌企业纷纷跑到国外去寻求所谓的100%国外奶源，是在逃避国内消费者对国产奶源质量不放心所带来的危机风险，而国内企业的这些举动让消费者对国内奶源质量更加没有信心。同时，受养殖与加工成本压力及市场因素乃至政策因素影响，一部分奶农、中小企业无奈离场，动摇了中国奶业发展的根基，导致国内企业对进口奶粉的依赖性越来越大。要转变这种尴尬被动的局面，乳品企业首先要具备诚信道德和社会责任，同时做好产品质量安全工作，真正将中国乳业从信任危机中拯救出来。
以上实证资料表明，我国本土乳品企业所面对的经营危机具有长期性，其关键在于重塑消费者信息。因此，未来在营销活动中的客户关系管理将大量消耗企业资金，因此在财务管理中也应针对这一事实建立起资金筹措、预算、配置、监管的机制来。
五、结束语
本文通过在价值层面对危机应对目前状况所做的分析，以及在此基础上进行的财务管理模式定位，其功能的实施途径包括：支撑产品质量管理、优化资金筹措管理、增强资金使用管理等三个方面。
参考文献：
[1]黄强.奶源危机下乳品企业的应对之道[J].中国乳业，2013（11）
[2]孙景富.信任危机下乳品企业的宣传新思路[J].中国奶牛，2012（20）
[3]陈慧萍.在关注下转变在危机中成长——近期乳品企业危机事件述评[J].中国乳业，2012（8） 全文地址：www.7ctime.com/cbgllw/lw30654.html上一论文：简论转制型科研单位企业化管理后财务工作新特点和新措施