简论引种番薯引种与明清福建沿海社会（1594年～1911年）学年

论文导读：植对自然环境的不利影响81-84第五章结论84-86参考文献86-98一、古籍志书86-93二、学术著作93-94三、期刊论文94-98攻读学位期间承担的科研任务与主要成果98-100致谢100-102个人简历102-104
摘要：番薯自明末万历年间传入福建后,对福建乃至全国的粮食产量产生了重大影响,不仅转变了我国广大地区的作物分布及结构图,而且使饮食结构也发生了转变。本论文以番薯传入福建,并在福建沿海的传播为主线,以历史文化地理学的视角,侧重探讨番薯引入福建后,对福建沿海地区社会所产生的影响。关键词：番薯论文引种论文社会变迁论文福建论文
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Abstract3-4
中文文摘4-6
目录6-8
绪论8-16
第一节 选题缘起及学术史8-14

一、选题缘起8

二、学术史回顾8-14

第二节 探讨策略、资料来源和利用14-16
第一章 明代清初福建自然灾害与饥荒16-28
第一节 明代清初福建的自然灾害16-19
第二节 明代福建的饥荒19-28
第二章 明清时期福建移民与番薯的引种28-40
第一节 人多地少的矛盾与海外移民浪潮28-31
第二节 番薯以国外的引种31-34
第三节 番薯在福建的推广34-40
第三章 清代福建沿海地区番薯的种植40-54
第一节 福建沿海地区番薯的广泛种植40-47
第二节 番薯制品的丰富和改善47-50
第三节 番薯的大面积种植——以金门岛为例50-54
第四章 番薯的引种对中国社会的影响54-84
第一节 番薯在粮食作物中的地位54-70
第二节 番薯的引种在救荒备荒、人口增加的作用70-74
第三节 番薯的引种与经济文化的影响74-81
第四节 番薯大面积种植对自然环境的不利影响81-84
第五章 结论84-86
参考文献86-98

一、古籍志书86-93

二、学术著作93-94

三、期刊论文94-98

攻读学位期间承担的科研任务与主要成果98-100
致谢100-102
个人简历102-104